=

= O=

Bib Gourmand 2011 601 restaurants Bib Gourmand dont 117 nouveaux

N : les nouveaux Bib Gourmand

Localité (département) Établissement

Abbeville (80) L’Escale en Picardie N

Agen (47) L'Atelier N

Agen (47) Le Margoton

Aguessac (12) Auberge le Rascalat

Aire-sur-la-Lys / Isbergues (62) Le Buffet

Aix-les-Bains (73) Auberge St-Simond

Aizenay (85) La Sittelle

Ajaccio (2A) A Nepita N

Ajaccio (2A) U Licettu

Albi (81) La Table du Sommelier

Alès (30) Le Riche N

Alès / Méjannes-lès-Alès (30) Auberge des Voutins

Altwiller (67) L'Écluse 16

Ambert (63) Les Copains

Ambronay (01) Auberge de l'Abbaye

Amiens (80) Au Relais des Orfèvres

Amphion-les-Bains (74) Le Tilleul

Ancenis (44) La Toile à Beurre

Angers (49) Autour d'un Cep N

Angers (49) Le Petit Comptoir

Angoulême (16) L'Aromate

Angoulême (16) Le Terminus

Annecy (74) Café Brunet

Annecy (74) Contresens

Annonay (07) Marc et Christine

Antibes (06) Oscar's

Argoules (80) Auberge du Coq-en-Pâte

=

= P=

Asnières-sur-Seine (92) La Petite Auberge

Aubagne (13) Les Arômes N

Aube (61) Auberge St-James

Aubenas (07) Le Coyote N

Auch (32) Le Bistrot des Gourmandises N

Auderville (50) La Malle aux Épices

Aumont-Aubrac (48) Le Compostelle

Auray (56) Terre-Mer N

Aurillac (15) Quatre Saisons

Autun (71) Le Chapitre

Auvers-sur-Oise (95) Auberge Ravoux N

Auxerre (89) Le Bourgogne

Auxerre / Vincelottes (89) Auberge Les Tilleuls

Avallon / Valloux (89) Auberge des Chenêts

Avignon (84) L'Essentiel

Ax-les-Thermes (09) Le Chalet

Azay-le-Rideau (37) L'Aigle d'Or

Baden (56) Le Gavrinis

Bâgé-le-Châtel (01) La Table Bâgésienne

Bagnoles-de-l'Orne (61) Ô Gayot

Bandol (83) L'Espérance N

Barr (67) Aux Saisons Gourmandes

Bar-sur-Aube (10) La Toque Baralbine

Bastia (2B) La Corniche

La Bâtie-Divisin (38) L'Olivier

Bayonne (64) François Miura

Beaune (21) La Ciboulette

Beaune (21) Koki

Beaune / Ladoix-Serrigny (21) Les Terrasses de Corton

Beaune / Levernois (21) La Garaudière

Beauvais (60) La Baie d'Halong

Beauzac (43) L'Air du Temps

=

= Q=

Beauzac / Bransac (43) La Table du Barret

Bellême / Nocé (61) Auberge des 3 J.

Belleville (69) Le Beaujolais

Bergerac (24) L'Imparfait N

Bergerac (24) La Table du Marché N

Bergheim (68) Wistub du Sommelier

La Bernerie-en-Retz (44) L'Artimon

Béthune / Busnes (62) Le Jardin d'Alice

Beuil (06) L'Escapade

Billy (03) Auberge du Pont N

Birkenwald (67) Au Chasseur N

Blangy-sur-Bresle (76) Les Pieds dans le Plat

Bléré (37) La Boulaye N

Blienschwiller (67) Le Pressoir de Bacchus

Bois-Colombes (92) Le Chefson

Bonneuil-Matours (86) Le Pavillon Bleu

Bonneville / Vougy (74) Le Capucin Gourmand

Bonny-sur-Loire (45) Des Voyageurs

Bordeaux (33) Auberge' Inn

Bordeaux / Bouliac (33) Café de l'Espérance

Boudes (63) Le Boudes La Vigne

Boulogne-sur-Mer (62) Rest. de Nausicaa

Bourg-en-Bresse (01) Mets et Vins

Bourg-en-Bresse (01) Les Quatre Saisons

Bourth (27) Auberge Chantecler

Bouzel (63) L'Auberge du Ver Luisant

Bozouls (12) A la Route d'Argent

Bracieux (41) Le Rendez-vous des Gourmets

La Bresse (88) Le Clos des Hortensias

Bretenoux / Port-de-Gagnac (46) Hostellerie Belle Rive

Briançon / Puy-Saint-Pierre (05) La Maison de Catherine N

Brive-la-Gaillarde (19) La Toupine

=

= R=

Brou (28) L'Ascalier

Buellas (01) L'Auberge Bressane

Buxy (71) Aux Années Vins

Buzançais (36) L'Hermitage

Cabourg / Dives-sur-Mer (14) Chez le Bougnat

Caen (14) Le Bouchon du Vaugueux

Caen (14) Café Mancel

Cahors (46) La Garenne

Cahors (46) L'Ô à la Bouche

Calais (62) Au Côte d'Argent

Calais (62) Histoire Ancienne

Cambrai (59) Auberge Fontenoise

Cancale (35) Côté Mer N

Cancale (35) Le Surcouf

Cannes / Le Cannet (06) Bistrot des Anges N

Carignan (08) La Gourmandière

Carpentras / Beaumes-de-Venise (84) Dolium

Caseneuve (84) Le Sanglier Paresseux N

Casteljaloux (47) La Vieille Auberge

Castellane / La Garde (04) Auberge du Teillon

Castéra-Verduzan (32) Le Florida

Castres / Burlats (81) Les Mets d'Adélaïde

Caussade / Monteils (82) Le Clos Monteils

Cevins (73) La Fleur de Sel N

Challans / La Garnache (85) Le Petit St-Thomas

Chalon-sur-Saône (71) L'Auberge des Alouettes

Chalon-sur-Saône / Saint-Loup-de-Varennes (71) Le Saint Loup

Chambolle-Musigny (21) Le Chambolle

Chamonix-Mont-Blanc (74) Atmosphère

Chamonix-Mont-Blanc (74) Café de l'Arve N

Chamonix-Mont-Blanc (74) La Maison Carrier

Chamonix-Mont-Blanc / Les Praz-de-Chamonix (74) La Cabane des Praz

=

= S=

La Chapelle-d'Abondance (74) L'Ensoleillé

La Chapelle-d'Abondance (74) Les Gentianettes

Charleville-Mézières (08) La Table d'Arthur "R"

Château-Arnoux-saint-Auban (04) La Magnanerie N

Châtelaillon-Plage (17) Les Flots

Châtellerault (86) Bernard Gautier

Châtillon (92) Barbezingue

Chavanoz (38) Aux Berges du Rhône

Chazey-sur-Ain (01) La Louizarde

Chénérailles (23) Le Coq d'Or

Cherbourg-Octeville (50) Café de Paris

Chevagnes (03) Le Goût des Choses N

Chinon (37) Au Chapeau Rouge N

Chinon (37) L'Océanic

Cholet (49) Le Pouce Pied N

Clères (76) Auberge du Moulin

Clermont-Ferrand (63) Amphitryon Capucine

Clermont-Ferrand (63) L'Annexe N

Clermont-Ferrand / Chamalières (63) Ô Gré des saveurs N

Clermont-Ferrand / Orcines (63) Auberge de la Baraque

Cliousclat (26) La Treille Muscate N

Clisson / Gétigné (44) La Gétignière

Coirac (33) Le Flore

Col de la Schlucht (88) Le Collet

Coligny (01) Au Petit Relais

La Colle-sur-Loup (06) Le Blanc Manger

Colmar (68) Aux Trois Poissons

Colmar (68) Chez Hansi

Colmar (68) Côté Cour

Colmar / Ingersheim (68) La Taverne Alsacienne

Combeaufontaine (70) Le Balcon

Conilhac-Corbières (11) Auberge Coté Jardin

=

= T=

Contamine-sur-Arve (74) Le Tourne Bride

Cosne-Cour-sur-Loire (58) Le Chat

Coullons (45) La Canardière

Coulon (79) Le Central

Coutances (50) Le Clos des Sens

Le Creusot / Montcenis (71) Le Montcenis

Le Croisic (44) Le Saint-Alys

Crozon (29) Le Mutin Gourmand

Daglan (24) Le Petit Paris

Deauville / Touques (14) Les Landiers

Deauville / Touques (14) L'Orangeraie

Dijon (21) Du Nord / Porte Guillaume

Dijon / Chenôve (21) Le Clos du Roy

Dinan (22) Au Coin du Feu

Dole / Parcey (39) Les Jardins Fleuris

Doué-la-Fontaine (49) Auberge Bienvenue

Draguignan (83) Lou Galoubet N

Draguignan / Flayosc (83) L'Oustaou

Dreux / Chérisy (28) Le Vallon de Chérisy

Dunes (82) Les Templiers

Dunières (43) La Tour

Dunkerque / Coudekerque-Branche (59) Le Soubise

Éguisheim (68) Le Pavillon Gourmand

Entraygues-sur-Truyère (12) Les Deux Vallées

Épernay (51) La Grillade Gourmande

Espalion (12) Le Méjane

Évron (53) Au Relais du Gué de Selle

Évron (53) La Toque des Coëvrons

Eygalières (13) Sous Les Micocouliers

Faverges (74) Florimont

Favières (80) La Clé des Champs

Fayence (83) La Table d'Yves

=

= U=

Ferrières-les-Verreries (34) La Cour-Mas de Baumes N

Fléré-la-Rivière (36) Le Relais du Berry

Flers (61) Au Bout de la Rue

Florac (48) Des Gorges du Tarn

Florac / Cocurès (48) La Lozerette

Fontenay-le-Comte / Saint-Hilaire-des-Loges (85) Le Pantagruelion

Fouday (67) Julien

Fouesnant / Cap-Coz (29) De la Pointe du Cap Coz

Fougères (35) Haute Sève

Francescas (47) Le Relais de la Hire

Fréjus (83) L'Amandier

Gallargues-le-Monteux (30) Orchidéa N

Gasny (27) Auberge du Prieuré Normand

Gassin (83) Auberge la Verdoyante

Gérardmer (88) L'Assiette du Coq à l'Âne N

Gevrey-Chambertin (21) Chez Guy

Gilette / Vescous (06) La Capeline

Godewaersvelde (59) L'Estaminet du Centre

Grandcamp-Maisy (14) La Marée

Grenoble (38) Le Coup de Torchon

Gresse-en-Vercors (38) Le Chalet

Grignan (26) Le Poème de Grignan N

Grimaud (83) La Bretonnière N

Le Gua (17) Le Moulin de Châlons

La Guerche-de-Bretagne (35) La Calèche

Guilliers (56) Au Relais du Porhoët

Le Havre (76) La Petite Auberge

Honfleur (14) Le Bréard

Houlgate (14) L'Éden

Ile de Noirmoutier / L'Herbaudière (85) La Table d'Élise

L'Isle-sur-la-Sorgue (84) L'Oustau de l'Isle

L'Isle-sur-Serein (89) Auberge du Pot d'Étain

=

= V=

Itterswiller (67) Winstub Arnold N

Jougne (25) La Couronne N

Lamalou-les Bains / Combes (34) Auberge de Combes N

Langeais (37) Au Coin des Halles N

Langon / Saint-Macaire (33) Abricotier

Lannepax (32) Les Caprices d'Antan N

Libourne (33) Chez Servais

Liessies (59) Le Carillon

Lille (59) La Table du Champlain N

Lille / Capinghem (59) La Marmite de Pierrot

Lille / Gruson (59) L'Arbre

Limoges (87) La Table du Couvent-Paroles de Chef

Limoges (87) Le Vanteaux

Lorient (56) L'Alto N

Lorient (56) Le Yachtman

Lorris (45) Guillaume de Lorris

Le Luc (83) Le Gourmandin

Luché-Pringé (72) Auberge du Port des Roches

Lunel (34) Chodoreille

Luynes (37) Le XII de Luynes N

Luzy (58) Le Morvan N

Lyon (69) Daniel et Denise

Lyon (69) Léon de Lyon

Lyon (69) M

Lyon (69) Mon Bistrot à Moi

Lyon (69) Les Oliviers

Lyon (69) L'Ouest

Lyon (69) Ponts et Passerelles N

Lyon (69) La Terrasse St-Clair

Lyon (69) 33 Cité

Lyon (69) Le Verre et l'Assiette

Lys-Saint-Georges (36) Auberge La Forge

=

= NM=

Magalas (34) Ô. Bontemps

Maison-Alfort (94) La Bourgogne N

Malbuisson / Granges-Saintes-Marie (25) Auberge du Coude N

Mancey (71) Auberge du Col des Chèvres

Mandelieu / La Napoule (06) Les Bartavelles

Mandelieu La Napoule (06) Le Bistrot L'Étage N

Manosque (04) Sens et Saveurs N

Mansle / Luxé (16) Auberge du Cheval Blanc

Margaux / Arcins (33) Le Lion d'Or

Marnans (38) Auberge de Marnans "Atelier Nicolas Grandclaude"

Martigues (13) Le Bouchon à la Mer N

Mazaye (63) Auberge de Mazayes

Megève (74) Flocons Village

Mende (48) La Safranière

Menton / Monti (06) Pierrot-Pierrette

Messery (74) Atelier des Saveurs

Meyronne (46) La Terrasse

Millau (12) Capion

Mirebel (39) Mirabilis

Mittelbergheim (67) Am Lindeplatzel

Mittelbergheim (67) Gilg

Monestier-de-Clermont (38) Au Sans Souci

Montarcher (42) Le Clos Perché N

Montbard / Saint-Rémy (21) La Mirabelle

Montbrison / Savigneux (42) Yves Thollot

Montceau-les-Mines / Blanzy (71) Le Plessis

Le Mont-Dore (63) La Golmotte N

Montech (82) La Maison de l'Éclusier

Montélimar (26) Aux Gourmands

Montélimar (26) Jéroboam

Montmorillon (86) Hôtel de France et Lucullus

=

= NN=

Montpellier (34) Insensé N

Montpellier (34) Prouhèze Saveurs

Montpon-Ménestérol / Ménestérol (24) Auberge de l'Éclade

Montrevel-en-Bresse (01) Le Comptoir N

Montrond-les-Bains (42) Carré Sud N

Montsalvy (15) L'Auberge Fleurie

Morlaix (29) L'Estaminet

Morlanne (64) Cap e Tot N

La Motte-d'Aigues (84) Du Lac N

Moustiers-Sainte-Marie (04) La Treille Muscate

Mouzon (08) Les Échevins

Mur-de-Barrez (12) Auberge du Barrez

Nancy (54) V Four

Nantes (44) L'Océanide N

Nantes / Château-Thébaud (44) Auberge la Gaillotière N

Nantes / Couëron (44) Le François II

Nantes / Saint-Herblain (44) Les Caudalies

Narbonne / Bages (11) Le Portanel

Natzwiller (67) Auberge Metzger

Nérondes (18) Le Lion d'Or N

Neufchâtel-sur-Aisne (02) Le Jardin

Neuillé-le-Lierre (37) Auberge de la Brenne

Nevers / Sauvigny-les-Bois (58) Moulin de l'Étang

Neyrac-les-Bains (07) Du Levant

Nice (06) Au Rendez-vous des Amis

Nice (06) Les Pêcheurs

Niedersteinbach (67) Cheval Blanc

Nîmes (30) Aux Plaisirs des Halles

Nîmes (30) Le Magister N

Noailhac (81) Hostellerie d'Oc

Nogent-le-Roi (28) Relais des Remparts

Nogent-sur-Seine (10) Beau Rivage

=

= NO=

Notre-Dame-de-Bellecombe (73) La Ferme de Victorine

Noyalo (56) L'Hortensia

Nuits-Saint-Georges (21) La Cabotte

Nyons (26) Le Petit Caveau

Obernai / Ottrott (67) À l'Ami Fritz

Oisly (41) St-Vincent

Orléans (45) La Dariole

Orléans (45) Eugène

Orléans / La Chapelle-Saint-Mesmin (45) Côté Saveurs N

Orléans / Olivet (45) La Laurendière

Ornans (25) Le Courbet

Ornans / Saules (25) La Griotte N

Ossès (64) La Ferme Gourmande N

Oucques (41) Du Commerce

Pailherols (15) Auberge des Montagnes

Pamiers (09) De France

Paris 1er La Régalade St-Honoré N

Paris 1er Zen

Paris 2e Aux Lyonnais

Paris 2e Café Moderne N

Paris 2e Frenchie

Paris 2e Osteria Ruggera N

Paris 3e Pramil

Paris 4e Suan Thaï

Paris 5e Ribouldingue

Paris 6e L'Épi Dupin

Paris 6e La Maison du Jardin

Paris 6e Le Timbre

Paris 7e L'Affriolé

Paris 7e Au Bon Accueil

Paris 7e Café Constant

Paris 7e Chez les Anges

=

= NP=

Paris 7e Le Clarisse

Paris 7e Le Clos des Gourmets

Paris 7e Les Cocottes

Paris 7e Kinnari N

Paris 7e P'tit Troquet

Paris 8e Le Bouco

Paris 9e Carte Blanche

Paris 9e La Petite Sirène de Copenhague

Paris 9e Le Pré Cadet

Paris 10e Café Panique

Paris 10e Chez Michel

Paris 11e Auberge Pyrénées Cévennes

Paris 11e Bistrot Paul Bert

Paris 11e Caffé dei Cioppi

Paris 11e Mansouria

Paris 11e Villaret

Paris 12e L'Auberge Aveyronnaise

Paris 12e Jean-Pierre Frelet

Paris 13e Au Petit Marguery N

Paris 13e Les Cailloux

Paris 13e Impérial Choisy

Paris 13e Lao Lane Xang 2 N

Paris 13e L'Ourcine

Paris 13e Variations N

Paris 14e La Cantine du Troquet

Paris 14e La Cerisaie

Paris 14e L'Entêtée

Paris 14e Maison Courtine

Paris 14e L'Ordonnance

Paris 14e Les Petits Plats N

Paris 14e La Régalade

Paris 15e Le Bélisaire

=

= NQ=

Paris 15e Beurre Noisette

Paris 15e Le Caroubier

Paris 15e Le Grand Pan

Paris 15e L'Inattendu

Paris 15e Jadis

Paris 15e L'Os à Moelle

Paris 15e Stéphane Martin

Paris 15e Le Troquet

Paris 16e A et M Restaurant

Paris 16e Chez Géraud

Paris 17e L'Accolade

Paris 17e Chez Léon N

Paris 17e L'Entredgeu

Paris 17e Graindorge

Paris 17e Hier et Aujourd'hui

Paris 17e Meating

Paris 18e Miroir N

Paris 18e L'Oxalis

Paris 18e La Table d'Eugène

Paris 20e Les Allobroges

Paris 20e Le Baratin

Pauillac (33) Café Lavinal

Périgueux (24) Le Grain de Sel N

Pernes-les-Fontaines (84) Au Fil du Temps N

Perpignan (66) Les Antiquaires

La Petite-Pierre / Graufthal (67) Le Cheval Blanc

Pézenas (34) L'Entre-Pots N

Plaimpied-Givaudins (18) Aux Marais N

Plaisians (26) Auberge de la Clue

Pléneuf-Val-André / Le Val-André (22) Au Biniou

Ploemeur / Lomener (56) Le Vivier

Ploubalay (22) De la Gare

=

= NR=

Polliat (01) De la Place

Pommiers (69) Les Terrasses de Pommiers

Pons (17) De Bordeaux

Pont-Aven (29) Sur le Pont…

Pont-de-Vaux (01) Les Platanes

Pont-de-Vaux (01) Le Raisin

Pont-du-Château (63) L'Auberge du Pont N

Pontgibaud (63) L'Ours des Roches N

Pont-Scorff (56) L'Art Gourmand N

Port-Lesney (39) Le Bistrot Pontarlier

Port-Manech (29) Du Port et de l'Aven

Porto (2A) Bella Vista

Pouillon (40) L'Auberge du Pas de Vent

Puimichel (04) Chez Jules N

Le Puy-en-Velay (43) Comme à la Maison

Le Puy-en-Velay (43) Tournayre

Puy-l'Eveque / Anglars-Juillac (46) Clau del Loup N

Puy-Saint-Vincent (05) La Pendine

Quarré-les-Tombes (89) Le Morvan

Quédillac (35) Le Relais de la Rance

Quettehou (50) Auberge de Ket Hou

Quiberon (56) La Chaumine N

Quimper / Ty-Sanquer (29) Auberge de Ti-Coz

Ramatuelle (83) L'Écurie du Castellas N

Rayol-Canadel-sur-Mer (83) Le Relais des Maures N

Réalmont (81) Les Secrets Gourmands

Reipertswiller (67) La Couronne N

Renaison (42) Jacques Cœur N

Rennes (35) Le Quatre B

La Réole (33) Aux Fontaines

Reugny (03) La Table de Reugny

Rians (83) La Roquette

=

= NS=

Riom (63) Le Flamboyant

Riquewihr (68) Le Sarment d'Or

Roanne (42) Le Central

Robion (84) L'Escanson

Rodez (12) Les Jardins de l'Acropolis

La Roque-Gageac (24) La Belle Étoile

La Roquette-sur-Siagne (06) La Terrasse

Rostrenen (22) L'Éventail des Saveurs

Rouvres-en-Xaintois (88) Burnel

Royan (17) Les Filets Bleus

Les Sables-d'Olonne (85) La Pilotine

Saillagouse (66) Planes (La Vieille Maison Cerdane)

Saint-Alban-les-Eaux (42) Le Petit Prince

Saint-Amand-Montrond / Bruère-Allichamps (18) Les Tilleuls

Saint-Amand-Montrond / Abbaye-de-Noirlac (18) Auberge de l'Abbaye de Noirlac

Saint-Benoît-sur-Loire (45) Grand St-Benoît

Saint-Bonnet-le-Froid (43) André Chatelard

Saint-Bonnet-le-Froid (43) Le Clos des Cimes

Saint-Bonnet-le-Froid (43) Le Fort du Pré

Saint-Brieuc (22) Ô Saveurs

Saint-Brieuc / Cesson (22) La Croix Blanche

Saint-Chély-d'Apcher / La Garde (48) Le Rocher Blanc

Saint-Crépin (05) Les Tables de Gaspard

Saint-Disdier (05) La Neyrette

Saint-Étienne / Saint-Priest-en-Jarez (42) Du Musée

Saint-Flour (15) Grand Hôtel de l'Étape

Saint-Geniès (24) Le Château N

Saint-Germain-du-Bois (71) Hostellerie Bressane

Saint-Gervais-les-Bains (74) Le Sérac

Saint-Gilles-Croix-de-Vie / Coëx (85) Le Balata N

Saint-Girons / Lorp Sentaraille (09) La Petite Maison

Saint-Hippolyte (68) Le Parc

=

= NT=

Saint-Jean-du-Bruel (12) Du Midi-Papillon

Saint-Julien-Chapteuil (43) Vidal

Saint-Julien-de-Lampon (24) La Gabarre N

Saint-Julien-du-Sault (89) Le Bistrot des Bons Enfants

Saint-Julien-en-Champsaur (05) Les Chenets

Saint-Malo / Saint-Servan-sur-Mer (35) La Gourmandise

Saint-Mandé (94) L'Ambre d'Or

Saint-Martin-en-Bresse (71) Au Puits Enchanté

Saint-Michel-Mont-Mercure (85) Auberge du Mont Mercure

Saint-Palais-sur-Mer (17) Les Agapes

Saint-Priest-Taurion (87) Relais du Taurion

Saint-Quirin (57) Hostellerie du Prieuré

Saint-Raphaël / Valescure (83) Le Jardin de Sébastien N

Saint-Rémy-de-Provence / Maillane (13) L'Oustalet Maïanen N

Saint-Rémy-de-Provence / Verquières (13) Le Croque Chou N

Saint-Romain (21) Les Roches

Saint-Suliac (35) La Ferme du Boucanier

Saint-Thégonnec (29) Auberge St-Thégonnec

Saint-Vaast-la-Hougue (50) France et Fuchsias

Saint-Valery-en-Caux (76) Du Port

Saint-Valery-sur-Somme (80) Du Port et des Bains

Saint-Vallier (26) Le Bistrot d'Albert

Sainte-Cécile-les-Vignes (84) Campagne, Vignes et Gourmandises

Sainte-Croix-de-Verdon (04) L'Olivier

Sainte-Euphémie (01) Au Petit Moulin

Sainte-Geneviève-des-Bois (91) La Table d'Antan

Sainte-Menéhould (51) Le Cheval Rouge

Saintes (17) L'Adresse

Saintes (17) Clos des Cours

Salers (15) Le Bailliage

Salies-de-Béarn (64) Des Voisins N

Sancerre (18) La Pomme d'Or

=

= NU=

Santenay (21) Le Terroir

Le Sappey-en-Chartreuse (38) Les Skieurs

Sassetot-le-Mauconduit (76) Le Relais des Dalles

Saugues (43) La Terrasse

Saulxures (67) La Belle Vue N

Saumur (49) L'Escargot N

Sauternes (33) Saprien

Sauxillanges (63) Restaurant de la Mairie

Savonnières (37) La Maison Tourangelle

Scherwiller (67) Auberge Ramstein N

Seillans (83) Le Relais N

Seillonnaz (01) La Cigale d'Or

Sélestat (67) La Vieille Tour N

Semblançay (37) La Mère Hamard

Sérignan (34) L'Harmonie

Serre-Chevalier / Le Monêtier-les-Bains (05) La Table de Chazal

Servon (50) Auberge du Terroir

Servoz (74) Les Gorges de la Diosaz

Sète (34) Paris Méditerranée

Sillé-le-Guillaume (72) Le Bretagne

Sorges (24) Auberge de la Truffe

La Souterraine / Saint-Étienne-de-Fursac (23) Nougier

Steenvoorde (59) Auprès de mon Arbre

Strasbourg (67) Le Clou

Tain-l'Hermitage (26) Le Quai N

Tarascon-sur-Ariège / Rabat-les-Trois-Seigneurs (09)

La Table de la Ramade

Tarbes (65) L'Étoile N

Tarbes (65) L'Isard N

Tarbes (65) Trait Blanc N

Tharon-Plage (44) L'Empreinte N

Thoissey (01) Côté Saône

Thonon-les-Bains / Port-de-Séchex (74) Le Clos du Lac

=

= NV=

Toulouse / Castanet-Tolosan (31) La Table des Merville

Toulouse / l'Union (31) La Bonne Auberge

Tourcoing (59) La Baratte

Tournus / Ozenay (71) Le Relais d'Ozenay

Tournus / Le Villars (71) L'Auberge des Gourmets

Tours (37) L'Arche de Meslay

Tours (37) Le Bistrot de la Tranchée

Tours (37) Casse-Cailloux

Tours (37) La Deuvalière

Tours (37) Le St-Honoré

Tours / Vallières (37) Auberge de Port Vallières

Tremblay-en-France (93) La Jument Verte

Trémolat (24) Bistrot d'en Face

Troyes / Pont-Sainte-Marie (10) Bistrot DuPont

La Turbie (06) Café de la Fontaine

Uchaux (84) Côté Sud

Uchaux (84) Le Temps de Vivre

Uzerche / Saint-Ybard (19) Auberge St-Roch

Vacqueyras (84) L'Éloge N

Vagney (88) Les Lilas

Vailhan (34) L'Auberge du Presbytère N

Vaison-La-Romaine (84) Le Brin d'Olivier

Vaison-la-Romaine / Roaix (84) Bistro Préface N

Valady (12) Auberge de l'Ady

Valdahon (25) Relais de Franche Comté N

Le Val-d'Ajol (88) La Résidence

Valence (26) Le 7

Vallon-en-Sully (03) Auberge des Ris

Valmont (76) Le Bec au Cauchois

Vals-les-Bains (07) Le Vivarais-Hôtel Helvie N

Le Valtin (88) Auberge du Val Joli

Vannes (56) L'Éden N

=

= OM=

Vannes (56) Le Vent d'Est

Varades (44) La Closerie des Roses

Venarey-les-Laumes / Alise-Sainte-Reine (21) Auberge du Cheval Blanc

Vence (06) Le Vieux Couvent

Vendôme (41) Le Terre à TR

Vergongheon (43) La Petite École

Vern d'Anjou (49) Le Pigeon Blanc

Vernon (27) Les Fleurs

Veuves (41) L'Auberge de la Croix Blanche N

Vic-Fezensac / Préneron (32) Auberge la Baquère N

Vichy (03) L'Alambic

Vichy (03) La Table de Marlène

Vic-sur-Cère (15) Bel Horizon

Vic-sur-Cère / Col-de-Curebourse (15) Hostellerie St-Clément

Vieillevie (15) La Terrasse

Vierzon (18) Le Champêtre

Villard-de-Lans (38) Les Trente Pas

Villars (84) La Table de Pablo

Villedieu-les-Poêles (50) Manoir de l'Acherie

Villefranche-de-Conflent (66) Auberge Saint-Paul

Villefranche-de-Rouergue (12) Côté Saveurs N

Villefranche-de-Rouergue (12) L'Épicurien

Villefranche-sur-Saône (69) Le Juliénas

Villeneuve-sur-Lot / Pujols (47) Lou Calel

Vitrac (24) La Treille N

Viviers (07) Le Relais du Vivarais

Weyersheim (67) Auberge du Pont de la Zorn N

Wierre-Effroy (62) La Ferme du Vert

Yvoire (74) Les Flots Bleus

Yvoire (74) Le Pré de la Cure

Yvoy-le-Marron (41) Auberge du Cheval Blanc N

==

=

= ON=

Nouveaux Bib Gourmand ==== 2011

Localité (département) Établissement

Abbeville (80) L’Escale en Picardie

Agen (47) L'Atelier

Ajaccio (2A) A Nepita

Alès (30) Le Riche

Angers (49) Autour d'un Cep

Aubagne (13) Les Arômes

Aubenas (07) Le Coyote

Auch (32) Le Bistrot des Gourmandises

Auray (56) Terre-Mer

Auvers-sur-Oise (95) Auberge Ravoux

Bandol (83) L'Espérance

Bergerac (24) L'Imparfait

Bergerac (24) La Table du Marché

Billy (03) Auberge du Pont

Birkenwald (67) Au Chasseur

Bléré (37) La Boulaye

Briançon / Puy-Saint-Pierre (05) La Maison de Catherine

Cancale (35) Côté Mer

Cannes / Le Cannet (06) Bistrot des Anges

Caseneuve (84) Le Sanglier Paresseux

Cevins (73) La Fleur de Sel

Chamonix-Mont-Blanc (74) Café de l'Arve

Château-Arnoux-saint-Auban (04) La Magnanerie

Chevagnes (03) Le Goût des Choses

Chinon (37) Au Chapeau Rouge

Cholet (49) Le Pouce Pied

Clermont-Ferrand (63) L'Annexe

Clermont-Ferrand / Chamalières (63) Ô Gré des saveurs

Cliousclat (26) La Treille Muscate

=

= OO=

Draguignan (83) Lou Galoubet

Ferrières-les-Verreries (34) La Cour-Mas de Baumes

Gallargues-le-Monteux (30) Orchidéa

Gérardmer (88) L'Assiette du Coq à l'Âne

Grignan (26) Le Poème de Grignan

Grimaud (83) La Bretonnière

Itterswiller (67) Winstub Arnold

Jougne (25) La Couronne

Lamalou-les Bains / Combes (34) Auberge de Combes

Langeais (37) Au Coin des Halles

Lannepax (32) Les Caprices d'Antan

Lille (59) La Table du Champlain

Lorient (56) L'Alto

Luynes (37) Le XII de Luynes

Luzy (58) Le Morvan

Lyon (69) Ponts et Passerelles

Maison-Alfort (94) La Bourgogne

Malbuisson / Granges-Saintes-Marie (25) Auberge du Coude

Mandelieu La Napoule (06) Le Bistrot L'Étage

Manosque (04) Sens et Saveurs

Martigues (13) Le Bouchon à la Mer

Montarcher (42) Le Clos Perché

Le Mont-Dore (63) La Golmotte

Montpellier (34) Insensé

Montrevel-en-Bresse (01) Le Comptoir

Montrond-les-Bains (42) Carré Sud

Morlanne (64) Cap e Tot

La Motte-d'Aigues (84) Du Lac

Nantes (44) L'Océanide

Nantes / Château-Thébaud (44) Auberge la Gaillotière

Nérondes (18) Le Lion d'Or

Nîmes (30) Le Magister

=

= OP=

Orléans / La Chapelle-Saint-Mesmin (45) Côté Saveurs

Ornans / Saules (25) La Griotte

Ossès (64) La Ferme Gourmande

Paris 1er La Régalade St-Honoré

Paris 2e Café Moderne

Paris 2e Osteria Ruggera

Paris 7e Kinnari

Paris 13e Au Petit Marguery

Paris 13e Lao Lane Xang 2

Paris 13e Variations

Paris 14e Les Petits Plats

Paris 17e Chez Léon

Paris 18e Miroir

Périgueux (24) Le Grain de Sel

Pernes-les-Fontaines (84) Au Fil du Temps

Pézenas (34) L'Entre-Pots

Plaimpied-Givaudins (18) Aux Marais

Pont-du-Château (63) L'Auberge du Pont

Pontgibaud (63) L'Ours des Roches

Pont-Scorff (56) L'Art Gourmand

Puimichel (04) Chez Jules

Puy-l'Eveque / Anglars-Juillac (46) Clau del Loup

Quiberon (56) La Chaumine

Ramatuelle (83) L'Écurie du Castellas

Rayol-Canadel-sur-Mer (83) Le Relais des Maures

Reipertswiller (67) La Couronne

Renaison (42) Jacques Cœur

Saint-Geniès (24) Le Château

Saint-Gilles-Croix-de-Vie / Coëx (85) Le Balata

Saint-Julien-de-Lampon (24) La Gabarre

Saint-Raphaël / Valescure (83) Le Jardin de Sébastien

Saint-Rémy-de-Provence / Maillane (13) L'Oustalet Maïanen

=

= OQ=

Saint-Rémy-de-Provence / Verquières (13) Le Croque Chou

Salies-de-Béarn (64) Des Voisins

Saulxures (67) La Belle Vue

Saumur (49) L'Escargot

Scherwiller (67) Auberge Ramstein

Seillans (83) Le Relais

Sélestat (67) La Vieille Tour

Tain-l'Hermitage (26) Le Quai

Tarbes (65) L'Étoile

Tarbes (65) L'Isard

Tarbes (65) Trait Blanc

Tharon-Plage (44) L'Empreinte

Vacqueyras (84) L'Éloge

Vailhan (34) L'Auberge du Presbytère

Vaison-la-Romaine / Roaix (84) Bistro Préface

Valdahon (25) Relais de Franche Comté

Vals-les-Bains (07) Le Vivarais-Hôtel Helvie

Vannes (56) L'Éden

Veuves (41) L'Auberge de la Croix Blanche

Vic-Fezensac / Préneron (32) Auberge la Baquère

Villefranche-de-Rouergue (12) Côté Saveurs

Vitrac (24) La Treille

Weyersheim (67) Auberge du Pont de la Zorn

Yvoy-le-Marron (41) Auberge du Cheval Blanc

===

Suppressions Bib Gourmand ==== 2011

Localité (département) Établissement Observations

Abbeville (80) La Corne

Aiguebelette-le-Lac (73) Le Chalet du Lac

Aix-en-Provence / Canet (13) L’Auberge Provencale

=

= OR=

Ammerschwihr (68) Aux Armes de France

Andernos-les-Bains (33) Market

Angers (49) Le Relais

Antraigues-sur-Volane (07) La Remise

Bagnère-de-Bigorre (65) L’Auberge Gourmande

Ban-de-Laveline (88) Auberge Lorraine

Bandol (83) Le Clocher

Bayonne (64) Le Bayonnais

Bédarieux / Villemagne-l’Argentière Auberge de l’Abbaye

Biarritz (64) Le Clos Basque

Blois / Molineuf (41) La Poste

Bonlieu (39) La Poutre

Bonnieux (84) L’Arôme

Bourg-St-Maurice (73) L’Arssiban

Brest (29) L’Imaginaire

Briançon (05) Peché Gourmand

Cauterets (65) L’Abri du Benques

Chandolas Auberge les Murets

Charroux (03) La Ferme de Sébastien Suite sinistre

Chilleurs-aux-Bois (45) Le Lancelot

Chisseaux (37) Auberge du Cheval Rouge

Dax (40) Amphitryon

Eyzies-de-Tayac (24) La Métairie

Fontvieille (13) Le Patio

Fontvieille (13) La Table du Meunier

Froncles Buxieres (52) Au Château

Geneston (44) Le Pélican

Gigondas (84) Les Florets

Gourdon (46) Hostellerie de la Bouriane

Grandvillers (88) Europe et Commerce

Lanarce (07) Le Provence

Largentière (07) Auberge de la Tour de Brison

=

= OS=

Larrau (64) Etchemaïté

Leutenhein (67) Auberge du Vieux Couvent

Lourdes (65) Alexandra

Madiran (65) Le Prieuré

Montsoreau (49) Diane de Méridor

Nantes (44) La Divate

Nestier (65) Relais du Castéra

Nevers (58) Le Bengy

Nimes (30) Le Bouchon et l’Assiette

Orange (84) Au Petit Patio

Orange (84) Le Parvis

Paris 75003 Café des Musées

Paris 75003 Ambassade D’Auvergne

Paris 75006 L’Epigramme

Paris 75007 L’Agassin

Paris 75014 Millésimes 62

Paris 75016 Mets Gusto

Pau / Lescar (64) La Terrasse

Roimans sur Isère (26) Mandrin

Romans sur Isère / Granges les beaumont Les Vielles Granges

Saint Chamont (42) Les Ambassadeurs Prend l’étoile

Salies de Béarn / Castagnède (64) La Belle Auberge

Senones (88) Au Bon Gîtes

Sochaux/ Etupes (25) Au Fil des Saisons

Soissons (02) Chez Raphaël

Saint Malo (35) La Grassinais

Saint Georges des Septs Voies (49) Auberge de la Sansonnière

Saint Martin de Londres (34) Auberge de Saugras

Sainte Marie de la Mer (13) Hostellerie du Pont de Gau

Strasbourg / Fegersheim (67) Auberge du Bruchrhein

Tamniès (24) Laborderie

La Turballe (44) Le Terminus

=

= OT=

Uzès / St Siffret (30) L’Authentic

Vaison la Romaine (84) Le Mesclun

Valloire (73) Relais du Galibier

Wissembourg (67) Le Carrousel Bleu

=

=

Service de presse Michelin, tél. : + 33 1 45 66 13 43