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Bâtiment d’élevage bovin

Compte-rendu du Voyage d’étude aux Pays Bas

27et 28 novembre 2012

Chambre d’Agriculture du Nord Pas de Calais

Benoît Dudant, Bertrand Fagoo, Bertrand Flament Chambre d’Agriculture de l’Aisne Nicolas Lion, Etienne Falentin Chambre d’Agriculture de la Somme Nicolas Correur, Stéphane Verscheure Chambre d’Agriculture des Ardennes Emilie Fouan

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1. Famille Verschure.

Visite d’un élevage de 140 vaches laitières, charpente tunnel multi-dôme recouvert d’une double bâche, d’un rideau amovible, logettes sur matelas et aire d’exerice sur caillebotis, 2 robots Fullwood merlin.

Depuis 2004, 200 bâtiments type « multi dôme » sont en fonctionnement. L’intégration dans le paysage est bonne.

Système tunnels avec 15 m de portée en 2 arceaux de 7,6 m. Les poutres permettent d’avoir un bâtiment avec des largeurs hors standards. Il y a une très bonne luminosité. Il est possible d’ajouter une isolation sans altérer l’apport de lumière.

A noter le bloc « laiterie » indépendant qui comprend un vestiaire, un local technique et le tank. Celui-ci fait de 4 m à 4,5 m de large. Le tank est logé dans un endroit spécifique fermé qui n’est pas un endroit de passage.

Dans ce type de bâtiment, la ventilation est transversale grâce à des rideaux escamotables de chaque côté. Pour de grande largeur, un lanterneau peut être prévu (ouverture en toiture).

Les caillebotis sont de nouvelle génération avec une fente de 3 cm tous les mètres. Prix de 130 € à 150 € HT / m².

Système de caillebotis spécial pour évacuer le plus vite possible les urines vers la fosse (réduction des émissions d’NH3). Pour pouvoir toucher des subventions bâtiments les éleveurs doivent mettre en œuvre des procédés permettant de réduire les émissions d’NH3.

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Les logettes sont équipées de matelas recouvert de sciure.

Les veaux sont en logettes.

La circulation des hommes en zone propre est possible tout autour du bâtiment.

Les 2 robots sont des Fullwood merlin.

Il y a des box paillés pour 10 à 15 % des vaches laitières à problèmes.

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2. Famille Stevens.

Visite d’un élevage de 140 vaches laitières, logettes creuses remplies de sciure, charpente tunnel multi-dôme recouvert d’une double bâche, d’un rideau amovible, 2 robots Delaval.

Les logettes sont creuses avec « nids d’abeilles » ceci pour retenir la sciure : 30 € / m² pour les alvéoles.

Les logettes font 1,15 m car les vaches laitières semblent plus petites que chez nous : moins de grands gabarits qui souffriraient moins en 100% béton ?

Les 2 robots sont de marque Delaval en circulation libre.

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3. Famille Hartman.

Visite d’un élevage de 120 vaches laitières, litière « compostée », aire d’exercice raclée, charpente tunnel multi-dôme recouvert d’une double bâche, d’un rideau amovible, 2 robots Delaval.

Les toitures peuvent s’ouvrir.

Le logement des vaches laitières est sur compost avec un couloir d’alimentation en béton qui dispose d’un racleur.

Le fond du bâtiment est en béton avec une couche de 60 cm

de copeaux puis chaque jour l’ensemble est hersé à l’aide d’une herse rotative. Une ventilation par le dessous s’effectue à l’aide d’un extracteur. Il s’agit d’un nouveau concept expérimental pour tenter d’améliorer la longévité des vaches laitières.

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4. Famille Hermans.

Visite d’un élevage de bovins viande en aire paillée intégrale dans un bâtiment « Roundhouse © ».

Le Roundhouse est une aire paillée couverte avec une toiture de type chapiteau dont le diamètre peut être de 30 m de diamètre à 40 m de diamètre.

Ce type de bâtiment permet de faciliter la contention (centrale). La forme chapiteau guiderait le vent vers le haut.

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5. Famille De Boer.

Visite d’un élevage de 160 vaches laitières, logettes creuses remplies avec des pneus et de la sciure, aire paillée pour quelques vaches, charpente tunnel multi-dôme recouvert d’une double bâche, d’un rideau amovible, une salle de traite roto GEA dans une partie de bâtiment traditionnel mis en service en 2006.

Les veaux disposent d’un type de niche original avec un système d’ouverture-fermeture coulissante.

Les rideaux sont gonflables mais les souris se mettent dedans.

Entre les dômes, il y a nécessité de monter pour nettoyer les chêneaux.

Les vaches laitières sont en logettes avec le fond sur pneu avec de la sciure.

Le coût est de 2 000 € chaque mois de sciure.

Salle de traite rotative traite intérieur.

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6. Famille Heida.

Visite d’un élevage de 180 vaches laitières, logettes creuses, charpente tunnel multi-dôme recouvert d’une double bâche, d’un rideau amovible, robot de distribution de fourrage GEA, 3 robots Lely A4 (non installés). Le bâtiment est en construction.

L’alimentation est réalisée à l’aide d’un robot Gea 3 fourrages avec une trémie à concentrés sur le côté.

Un réseau d’eau passe sous le béton des box de séparation des vaches. Celui-ci servira pour chauffer la maison.

Est également présent un broyeur de paille et le nouveau bâtiment présente des logettes en fibre de verre. Le couchage est creux avec un mélange de chaux + paille de colza + eau préparé à la mélangeuse et ensuite recouvert de sciure en appoint journalier

Evacuation rapide des urines (limiter les émissions d’NH3) => Recueil des jus dans le guide du racleur et pente des couloirs vers la pré-fosse.

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7. Locaux ID Agro ID Agro est la société qui conçoit et fabrique les structures tunnels.

Prototypes avec pose de panneau solaire et ouverture à crémaillère.

Collecte des eaux de pluies.

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8. Famille Van Assen

200 brebis laitières, charpente tunnel multi-dôme recouvert d’une double bâche, d’un rideau amovible, laboratoire et magasin (transformation du lait et vente sur place).

Les bâtiments multi-dôme ne disposent pas pour l’instant de garantie décennale (démarches en cours). Les bâches doivent être changées tous les 10 à 15 ans

Hauteur de bâtiment de 5 m.

Compte rendu rédigé par les conseillers bâtiment du Nord Pas de Calais, Picardie, Ardennes