Page 1

Page 2

Aujourdhui, notre plante ne va pas trs bien.

Page 3

Un acte simple Accessible tous Dune grande porte ? On se demande souvent ce quon peut bien faire ?

Page 4

Rduire sa consommation de viande En voici un :

Page 5

Pour le respect de la vie Pour lcologie Et pour notre sant

Page 6

Dun point de vue thique La viande des supermarchs, mme si elle est bien emballe, nest pas si propre. La chane de souffrance qui la prcde est une ralit cache. Il suffit de se renseigner et de voir des images sur ce qui se passe dans les fermes dlevage intensif et dans les abattoirs. Cela se passe de commentaires. Et lorsquon sait, la viande na plus tout fait le mme got

Page 7

Llevage du btail est un des plus gros polluants de notre plante Le secteur de llevage apparat comme lun des deux ou trois facteurs les plus significatifs des problmes environnementaux les plus graves, tous les niveaux, du niveau local au niveau global. Voici deux extraits dun rapport de 2005 de lUnesco *: La contribution de llevage aux problmes environnementaux est massive, et sa contribution potentielle leur solution est dgale importance. Limpact est tellement significatif, quil convient de sen occuper durgence. * Source : FAO (Organisation pour lAlimentation et lAgriculture des Nations Unis) : Livestocks long shadow - Environmental issues and options

Page 8

Gaspillage des terres et de la nourriture A l'heure actuelle 776 millions de personnes, soit l sur 6 souffrent de malnutrition. Le btail mondial consomme une quantit de nourriture pouvant subvenir aux besoins de 8,7 milliards dhumains. Plus du tiers du rendement mondial en crales est destin aux animaux chaque anne, de mme qu'un quart de la production mondiale de poissons. (FAO). Aux Etats-Unis, cest 70% de la production cralire qui est destine au btail (USDA FAS-1991). Actuellement, llevage occupe 70% des terres agricoles et 30% de la surface des terres de la plante.

Page 9

Gaspillage deau : La pnurie d'eau potable menace l'chelle mondiale : 40% de la population, rpartie dans 24 pays, souffrent de pnurie d'eau, tant en quantit qu'en qualit. (Banque mondiale). Il faut 21 000 litres deau pour produire un kilo de viande. Il faut 210 litres deau pour produire un kilo de crales. La moiti de la consommation d'eau potable mondiale est destine la production de viande et de produits laitiers. Aux tats-Unis, 80% de l'eau potable sert l'levage des animaux.

Page 10

Gaz effet de serre : Llevage dans tous ses aspects est responsable de 18% des missions de gaz effet de serre, ce qui est une part plus importante que pour le transport, c'est--dire que toutes les voitures et les camions dans le monde* Il met aussi 37% du mthane mondial dont la majeure partie provient de la fermentation des excrments des ruminants. Le mthane est 23 fois plus polluant que le dioxyde de carbone quant leffet de serre. *Source : Rapport de la FAO (Organisation pour lAlimentation et lAgriculture des Nations Unis)

Page 11

Dforestation Plus de 200 millions d'hectares de forts tropicales ont t dtruites depuis 1950, notamment pour faire place des pturages ou des fermes de bovins. Pour un hamburger, on transforme en pturage : 6 mtres carrs de forts vierges, dtruisant 75 kilogrammes de matire vivante : Source : Kaimonitz D.-1995. Livestock and Deforestation in Central America - 1995 20 espces vgtales l00 insectes des douzaines d'espces doiseaux, de reptiles et de mammifres

Page 12