Etats généraux de l’élevage en Hauts-de-France – Journée de lancement 10/06/2016

Animation et

coordination par

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Développer la valeur ajoutée par une diversification rémunératrice au sein des exploitationsAtelier 4

Christian Vannobel (Région), Hélène Baudouin (CA), Anne-Charlotte Dockes et Sandie Boudet (IDELE), Jacques Blarel (CA 59/62), Damien Devienne (éleveur),

Daniel Platel (CA 80), Mélanie Santune (CA 59/62), Marie Vandewalle (ARVD)

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Développer la valeur ajoutée par une diversification rémunératrice au sein des exploitations (atelier 4)

Déroulé de l’atelierIntroduction

Enjeux et questions clés par Christian Vannobel, élu au Conseil régional des Hauts-

de-France

Recueil de vos avis et réactions

Interventions (2)

Pistes de développement des énergies renouvelables en région, par Jacques

Blarel, Chambre d'agriculture du Nord-Pas-de-Calais

Témoignage d’un éleveur, Damien Devienne, sur une expérience de vente directe

en bovin viande et agriculture biologique, accompagné par Daniel Platel, Chambre

d’agriculture de la Somme

Synthèse de l’atelier

Echanges sur les questions prioritaires et idées d’action à approfondir

Conclusions en plénière par Hélène Baudouin, élue à la Chambre d’agriculture des

Hauts-de-France

Animé par:

-Anne-Charlotte Dockes et Sandie Boudet, Institut de l’Elevage

-Mélanie Santune, Chambre d’agriculture du Nord Pas-de-Calais

-Marie Vandewalle, ARVD

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Diversification : qu’est ce que c’est ?

Définitions : « La diversification est le fait pour une entreprise d'investir dans de nouvelles

activités » (wikipedia)

« Les activités de diversification concernent l’ensemble des activités lucratives autres que

directement agricoles réalisées par les agriculteurs. » (Agreste)

En France, 12% des exploitations développent une activité para-agricole* –11% en Hauts de France (Agreste, RA2010) – *Hors VD

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Travail à façon Production d’énergie renouvelable

Agritourisme Vente en circuits

courts

Accueil social

Transformation des produits agricoles

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Diversification : pour quoi faire ?

Complément de revenu

Permettre une installation/Créer de la valeur ajoutée à surface

constante

Meilleure maîtrise des aléas de production

Résilience des systèmes en cas de crise

Valorisation du patrimoine, d’un savoir faire

Utilisation du bâti, transmission de connaissances/traditions

Adaptation à la demande sociétale

Répondre à la demande de produits locaux, sains, authentiques,

participer à l’image positive du métier, énergies plus « vertes »

« L’on ne doit semer toute sa semence en un champ »(Français, Manuscrit du XIVe siècle)

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Quelques chiffres en région

+ de 270 fermes en région

Fermes découvertes, fermes pédagogiques, vacances

d’enfants, ferme-auberge, camping à la ferme, gîtes,

chambre d’hôtes, produits fermiers, drive fermiers…

131 fermes pédagogiques (dont 110 savoir vert)

20 unités de méthanisation

agricole en région

+ de 300 toitures

photovoltaïques en région

+ de 315 producteurs laitiers

fermiers

25 fermes organisent des

anniversaires à la ferme

25 fermes pratiquent

l’accueil social

109 fermes logent des

étudiants

ARVD

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Quelles sont les bonnes questions à se poser avant un projet ?

Pourquoi, quand et comment faire mon étude de marché ? Comment me faire accompagner dans les démarches administratives ?

Quel temps disponible à l’échelle de l’exploitation puis-je consacrer à l’activité, après la phase de réflexion avec mon entourage personnel et professionnel ?

Quelle est la situation financière actuelle de mon exploitation ?

Quels sont mes goûts et aspirations en lien avec mes compétences et mon expérience pour cette activité ?

Quels sont les moyens déjà disponibles pour démarrer ma nouvelle activité (bâti, surfaces, équipement, main d’œuvre …) ?

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Vais-je réussir à vendre mes produits ? À qui ? À quel prix ?

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Deux illustrations Pistes de développement des énergies

renouvelables en région, par Jacques Blarel,

Chambre d'agriculture du Nord-Pas-de-Calais

Témoignage d’un éleveur, Damien Devienne, sur

une expérience de vente directe en bovin viande et

agriculture biologique, accompagné par Daniel Platel,

Chambre d’agriculture de la Somme

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Quels sont les enjeux pour la région ?

• Si l’on veut développer la diversification dans la région :

- Quels sont les objectifs ?

- Quels sont les freins à lever ?

- Quelles actions concrètes à mettre en place ?

- Quelle communication ?

- Quel accompagnement ?