animations dimanche 26 avril - gr civam paca · toute la journée, venez nourrir les animaux de la...
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f e r m e s o u v e r t e s
Alpes de Haute-Provence
samedi 25 / dimanche 26 avril
rencontres / animations / dégustations…
Barcelonnette
Le Lauzet-Ubaye
Seyne
Turriers
Colmars
La Motte-du-Caire
La JavieSisteron
Entrepierres
Curel
VilleneuveBrunet
Entrevennes
Noyers-sur-Jabron
Volonne
Digne-les-Bains
Saint-André-les-Alpes Annot
Entrevaux
Mézel
Barrême
CastellaneMoustiers-Sainte-Marie
RiezValensole
Les Mées
Peyruis
Banon
St-Etienne-les-Orgues
Forcalquier
Reillanne Manosque
Puget-Théniers
Sallagriffon
Ascros
AnimationsFerme Danse l’ombre / Curel 9h - Préparation du pain, récolte et préparation du déjeuner. 14h - Visite et café blabla.
Le Domaine d’Aragon / Entrepierres 10h30 et 14h30 - Présentation de la ferme et dégustation des produits bio.
Ferme Lavancia / Puget -Théniers Toute la journée, venez nourrir les animaux de la ferme.
Les ruchers de Sallagriffon / Sallagriffon 15h - Atelier fabrication de bougies en cire roulée.
Le Jas des abeilles / Reillanne 10h - Extraction de miel. 15h - Récolte de la gelée royale.
Saveurs des Truques / Forcalquier 10h et 15h - Visite de l’atelier de décorticage du grain brut au grain consommable.
Ferme du Pont du Pâtre / Villeneuve 10h et 15h - Visite guidée de l’exploitation et dégustations.
Jas de Ricavy / Brunet Samedi, 9h et12h - Cuisson du pain. 11h - Atelier boulangerie pour enfants. Dimanche, pétrissage façonnage du pain.
GAEC du Riou / Valensole 11h - Alimentation du troupeau.
La chèvre qui fait Bê / Valensole 14h30 - Démonstration de pastoralisme avec les chèvres. Samedi, boulangerie, toute la journée. Dimanche, 15h - meunerie.
Ferme des Fabrigoules / Moustiers 14h - Découverte de la transformation du lait en fromage. 17h - Assistez à la traite des chèvres.
Mathieu Weirich / Entrevennes Balade sur l’exploitation, visionnage du film « Voyage au pays de l’or rouge » et démonstration de taille d’olivier. sa
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Rencontrez les producteurs de nos vallées !
Partagez une voiture ! covoiturage04.fr
DE FERMEEN FERME
aussi dans le
VAUCLUSE !
DE FERMEEN FERME
aussi dans la
DRÔME !
DE FERMEEN FERMEaussi dans les ALpES-
MARITIMES !
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Dans le cadre du Printemps à la ferme, organisé par Bienvenue à la ferme Alpes-de-Haute-Provence, partez à la rencontre des agriculteurs côté montagne, notamment le week-end du 13 et 14 juin 2015 ! Plus d’informations sur printempsalaferme.com.
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Pour la 1ère année, le GR CIVAM PACA et AGRIBIO 04 organisent « De ferme en ferme » dans les Alpes de Haute-Provence.Pendant 2 jours, des femmes et des hommes passionnés par leur métier vous accueillent chez eux et vous invitent à découvrir leurs savoir-faire au contact du vivant et de leurs produits. Des portes-ouvertes pour mieux se connaître et échanger sur notre agriculture et notre alimentation.
Prévoyez les chaussures adéquates !
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ne pas jeter sur la voie publique
PROVENCE-ALPESCÔTE-D'AZUR
defermeenferme.com
De ferme en ferme en PACA
04 92 72 53 95
N°
Pour vous rendre sur les fermes, suivez les flèches « De ferme en ferme »
Entre Var et Esteron
Les vergers d’EntrevauxIsabelle, Erick MERMET, Charlotte PIVAINPlan de PUGET - 04320 ENTREVAUX09.54.29.47.52 / 06.07.80.60.10 lesvergersdentrevaux.comTout y est ! Des animaux de la ferme (moutons, poules, lapins, ânes, che-vaux et leurs petits) aux plantations de légumes à leurs débuts (salades, ra-dis, navets…) ; et la touche gourmande avec les confitures de la ferme, ainsi que du fromage et du miel.
Point de vente ouvert tous les jours de 9h à 19h.
Dans les Alpes Maritimes…
Ferme LavanciaRenaud et Agnès PAPONELes Hauts des Blanqueries06620 PUGET THENIERS04.93.05.02.37 - lavancia.com
Les Ruchers de SallagriffonFlorence et Jean-Claude BONNARD 1253, Route départementale 2211A 06910 SALLAGRIFFON04.93.05.81.29 / 06.72.05.42.50
L’Oursin bleuMary-Lise TANNER Route de Champ de Rousset 06260 ASCROS04.93.02.91.79 - Oursinbleu.eu
Aux portes de Sisteron
Ferme Danse l’ombreNorbert JOUVEAULes remises, Vallée du JABRON 04200 CUREL 04.92.62.05.86 fermeauberge-danselombre.frPour les petits et les grands, une ferme Nature & Progrès avec une centaine d’animaux. Cochons, brebis, lapins et volailles sont là, paisibles et joueurs, pour le plaisir des yeux et de la table, mais également, du maraî-chage, du pain, de la cuisine…
Ferme ouverte toute l’année, chambres d’hôtes, restauration bio, soirées spectacle.
Le Domaine d’AragonMarie-Christine RATTOL’Adrech04200 ENTREPIERRES04.92.62.80.35domainearagon.comUne rencontre avec une agricul-trice passionnée, une découverte de l’AB et d’un élevage d’ânes. Dégustation de nos produits bio transformés sur la ferme.
Visite guidée de 2 heures, jour-née à la ferme selon période de l’année, goûter bio, accueil groupes toute l’année sur réservation. Vente directe de nos produits.
Pays de Forcal uier
Le jas des abeillesJean-Luc PAYANCh. de la buissière 04110 REILLANNE 04.92.77.17.99 / 06.23.42.01.07 Découverte des produits de la ruche au cœur d’une miellerie bioclimatique : miels AB, gelée royale, pollen et le savoir-faire de l’apiculteur.
Dégustation et visite sur RDV. Marché de Reillanne.
Saveurs des TruquesVéronique, Thierry, Antoine BAURAINCampagne les Truques, rte de Sigonce 04300 FORCALQUIER04.92.74.30.01saveursdestruques.comA la rencontre du petit épeautre, culture emblématique de Haute Provence, première céréale culti-vée et consommée par l’Homme, la trilogie méditerranéenne : cé-réale, olivier, vigne.
Vente à la ferme tous les jours sur rdv. Visite jeudi matin (juillet-août). Groupes sur rdv.
Ferme du Bas ChalusHenri GOLETTOBas Chalus - 04 300 FORCALQUIER04.92.75.05.67 - 06.86.91.62.32 baschalus.frSur notre exploitation familiale, venez découvrir notre élevage de cervidés, zébus, buffles d’eau, cochons, émeus, volailles d’orne-ment. Ferme auberge sur réser-vation.
Visite de la ferme et vente des produits. Hébergement en chambres d’hôtes, gîtes et camping à la ferme.
Ferme Pont du Pâtre Marie-Laure, J-François FARDEAUEx RN 96, lieu-dit « Pont du Pâtre » 04180 VILLENEUVE06.16.17.97.42 Entre forêt et cours d’eau, là où les fruitiers côtoient les choux et les oliviers, nous vous faisons découvrir notre ferme, notre dé-marche de la production à l’irri-gation, en passant par la trans-formation de nos productions.
Production, transformation et vente sur commande. Alimentation très fraîche. Personnel local.
Plateau de Valensole
Jas de RicavyVéronique et Louis-Marie AVELINERoute d’Oraison04210 BRUNET 04.92.74.85.82 jas-ricavy.frFaisons le pain ensemble et pré-parons la tapenade ! Fabrica-tion de la farine, pétrissage et cuisson du pain. Transformation des olives. Dégustation, visite de l’exploitation et de ses aménage-ments écologiques.
Cuisson du pain les lundi, mardi et mercredi. Magasin de produc-teurs « Couleurs paysannes ». Mar-ché bio d’Aiglun.
GAEC du RiouJohanna GUILLERMIN, Gilles GRADIANRoute de Riez04210 VALENSOLE04.92.74.81.60 - 06.69.45.52.23gaecduriou.free.frVenez à la rencontre de notre troupeau de Salers et d’Aubrac. Présentation de notre exploita-tion et de nos produits (viande, huiles, légumes, essence de la-vandin…)
Vente à la ferme le mardi et le vendredi, de 16h à 19h, de mai à oc-tobre. Colis de veau sur réservation.
La chèvre qui fait Bê Benoît HENOCQLes Seguin 04210 VALENSOLE06.43.40.53.37 La passion d’un éleveur pour ses bêtes (vaches, poules, ânes) et d’un boulanger pour le peu de céréales qu’il cultive (blé Meu-nier d’Apt et Rouge de Bordeaux), qu’il farine et qu’il panifie.
Marché de Reillanne. Accueil paysan (tables et chambres d’hôtes).
Ferme des FabrigoulesCéline BERTHIER, Julie LEDOUX et Benoît PAYOTRoute de la palud 04360 MOUSTIERS SAINTE-MARIE04.81.79.89.41 - 06.15.53.43.96fermedesfabrigoules.wordpress.com Un élevage de chèvres proven-çales avec transformation fro-magère, à ses début, dans un lieu unique ! Promenade botanique autour d’une future parcelle de maraîchage en terrasses et d’une oliveraie.
Boutique et espace pique-nique à la ferme. Accueil pédagogique sur réservation.
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Graphisme : Kristine Hillou - [email protected] : Déjant’ KréationImprimerie de L’Ouvèze, Sorgues, certifiée IMPRIM’VERT
Mathieu WEIRICH Mathieu WeirichChemin du Valla 04070 ENTREVENNES06.50.91.33.65 Une invitation à venir partager la passion de Mathieu pour la culture du safran et de l’olivier, et découvrir d’autres « expériences » agricoles !
Venez vous initier à la culture du safran, redécouvrir l’olivier et l’apiculture.
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« La France de ferme en ferme »
organisée par la Fédération Nationale des CIVAM
(Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural)
De ferme en ferme en PACA,
c’est aussi dans les Alpes Maritimes
et dans le Vaucluse !
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Partez à la découverte d’initiatives agricoles durables, locales et respectueuses de l’environnement.
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Les vergers d’EntrevauxEntrevauxPique-nique fermier, de 11h à 14h, à 12€. Goûter à 6€, uniquement le dimanche. Réservation au 06.07.80.60.10.
Ferme Danse l’ombreCurelDéjeuner avec les produits frais récoltés et préparés par vos soins le matin. 15€. Réservation au 04.92.62.05.86.
Le Domaine d’AragonEntrepierresPetit-déjeuner bio entre 8h30 et 10h à 6€. Goûter bio entre 16h et 17h30 à 6€. Réservation au 04.92.62.80.35.
Jas de RicavyBrunetPissaladières, pizza, pain et tape-nade. Réservation recommandée au 04.92.74.85.82.
La chèvre qui fait BêValensoleAssiette garnie de produits de la ferme à 10€. Réservation nécessaire, 48 heures à l’avance au 06.43.40.53.37.
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Illustrations : Déjant’ KréationGraphisme : Kristine Hillou - [email protected]
Imprimerie de L’Ouvèze, Sorgues, certifiée IMPRIM’VERT
Pauses Gourmandes