analyse d'un hôtel

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  • 1-Dfinition:Lhtel de tourisme est un tablissement commercial dbergement class, qui offre des chambres ou des appartements meubles en location une clientle de passage ou une clientle qui effectue un sjour la journe, la semaine ou au mois.Il peut comporter un service de :

  • Restauration, il est exploit toute lanne en permanence, ou seulement pendant une ou plusieurs saisons, il est dit: lhtel saisonnier , lorsque sa dure douverture nexcde pas neuf mois par an en une ou plusieurs priodes.

  • 2-Les types des htels:En fonction de la nature du site, on distingue trois grands types des :

    -Htel urbain:Ce sont des htels quon trouve au centre dune ville, ou au bord de la mer, ils sorganisent gnralement autour dun espace central atrium .Cette partie publique est un vritable lieu

  • de visite, car on peut trouver des: magasins, des services, des banques, des restaurants ,des salles dexpositions et des ftes,etc.Il possde galement des lieux ou se droulent: les congrs, les confrences, les sminaires et les runions. - Htel semi urbain:Ce sont des htels quon trouve gnralement la priphrie de la ville: dans un parc, au bord dun lac,etc.

  • En plus de lactivit dhbergement, ils contiennent des parties de loisirs et de distraction, la restauration et les salles des ftes, et on trouve rarement une partie daffaires. -Htels en site naturel:On les trouve en dehors de la ville, dans un site naturel qui prsente des potentialits touristiques, cest--dire: au bord de la mer, dans les forets, sur des falaises ou

  • en montagnes l ou les paysages sont beaux,etc.Ces htels se caractrisent par des activits sportives et de loisirs, on peut trouver des terrains de: tennis, de golf, des piscines, des clubs dquitations et nautiques, etc.

  • 3-Classes et normes des htels:Une classification peut soprer selon certains aspects: confort, dure dexcution,etc. les normes portent donc sur: le nombre de chambres, lespace et la disposition des locaux communs, lquipement gnral de ltablissement, lquipement et le confort des chambres, ltendue et la qualit des services,etc.

  • -Htels classe sans toiles:Doit comporter un minimum de5chambres , lentre est indpendante avec comptoir de rception, cabines tlphoniques.

  • -Normes de classement des htels 1 toile:Doit comporter un minimum de7chambres ,lentre est indpendante avec comptoir de rception, salle pour petit djeuner, cabines tlphoniques.

  • -Normes de classement des htels 2 toiles:Doit comporter un minimum de7chambres ,lentre est indpendante elle donne sur une salle de rception, salle pour petit djeuner, climatisation (chaude et froide), cabines tlphoniques.

  • -Normes de classement des htels 3 toiles: Doit comporter un minimum de 10 chambres,un hall daccueille avec salon, restaurant de bon confort, salon de th, caftria, une boutique, climatisation (chaude et froide) emplacement de parking, cabines tlphoniques.

  • -Normes de classement des htels 4 toiles:La capacit dun htel 4 toiles est de 30 chambres au moins, lentre est indpendante, elle donne sur une salle de rception, plusieurs salons, un bar ou un caf lgant.La dimension de la salle manger ou restaurant un espace minimum de: 2m par client, lhtel possde galement:

  • Une salle de banquets et une autre pour les confrences, terrasse ou jardin, ascenseur , garage, toilettes publics, cabines tlphoniques, couloir couvert de tapis, climatisation des salles, etc.

  • -Normes de classement des htels 5 toiles:La salle de restauration est suffisamment are, chauffe et claire, dune superficie de 2m minimum par client, le local de la rception doit tre dune qualit particulire, plusieurs salons particuliers, une salle de banquets, matriel et un quipement de qualit suprieure et les prsentations esthtiques doivent galement figurer au titre de commodits.

  • ANALYSE DUN HOTEL EXISTANT: Htel FRANTZ FANON

  • 1- Indications gnrales:

    Dnomination: htel Frantz FANON.Surface de terrain: 163m.Nombre de niveaux: sous-sol + RDC + 6 tages + terrasse.Nombre de chambres: 42.Nombre de lits: 84Surface moyenne des chambres: 15m.

  • Date du dbut des travaux: Juillet 2001.Date des dbut des services: 2006.

  • 2- Situation et limites:Htel Frantz FANON situ au sud-ouest du centre ville de Stif dlimit par la rue: Frantz FANON louest et par une rue au sud.

  • 3-Orientation et ensoleillement:Une faade oriente vers le sud et lautre vers louest.Les deux faades sont bien ensoleilles et claires.

  • 3-Les accs lhtel:Les accs lhtel se fait par deux rues: la rue qui donne sur lentre principale au sud et la rue Frantz FANON.

  • 5-Le sous-sol:Une entre spciale pour les groupes.Un restaurant.Salle de runion.Atelier pour la salle de runion.La cuisine principale.Une bche eau.

  • 6- Le RDC:Lentre principale de lhtel.Un restaurant.Rception quipe dun mobilier de bon tat.Un hall daccueille.Des toilettes publiques spars, pour les femmes et pour les hommes.

  • Les escalier avec ascenseur pour 8 personnes.Bureau pour larchives.Local.

  • 7-Les tages: tout les tages sont identiques:Un hall.Les chambres (chaque chambre dote dun mobilier de bonne qualit).Chaque tage abrite 7 chambres dune surface moyenne de 20m.

  • 8-Les chambres:Toutes les chambres avec une salle de bain prive.Toutes les chambres claires par des ouvertures qui donnent sur la rue ou bien sur un patio.Chaque chambre est dote dun mobilier de bonne qualit.

  • On distingue trois types de chambres:

    Cambres dun seul lit (single).

    Chambres grand lit.

    Chambres deux lits.

  • -Confort dans les chambres:Toutes les chambres avec une salle de bain prive.Chauffage central.Eau courante 24h/24h.Tlphone.TV avec cot penderie. lit + 2 tables de nuit.

  • Une table et une chaise.Une glace.Un climatiseur.

  • 9-Salles de bain:Salle de bain dans chaque cambre, avec une installation en bon tat de propret et de fonctionnement.

  • 10-La terrasse:Buanderie.

    Chaufferie.

    Terrasse non amnage.

  • 11-Le programme:42 chambres.Restaurant pour les groupes.Restaurant de 40 couverts.Salle de runion.Atelier pour la salle de runion.Ascenseur pour 8 personnes.

  • Un hall daccueille avec salon.Rception.Parking gard.

  • Analyse dun htel bibliographiqueLa Prouse

  • 1-Indications gnrales:Htel de trois toiles.Adresse: 3alle Duquesne (cours des 50 otages) 44000Nantes. France.Nombre de niveaux:9.Nombre de chambres: 46 chambres.

  • Anne de construction: 1993.Matre douvrage: Jean Michel Limonier.Concepteur: Bernard BARTO.Architecte: Coordinateur, Pierrick, mazero.

  • 2-Situation:

    Htel la Prouse se situ au cur de Nantes, sur le cur des 50 otages, idalement situ proximit des vieux quartiers de Nantes.

  • Plan de situation:

  • 3-Les esquisses:

  • 4-Les plans:

  • La coupe:

  • 5- Le RDC:Un hall daccueille.

    La rception.

    Sanitaires publiques.

  • 6- Les chambres:Chambres lumineuses et calmes.Toutes les chambres climatises avec une salle de bain prive.Fentres peuvent souvrir.

  • 7-Les salles de bain:Salle de bain complte dans chaque chambre, avec une installation en bon tat de propret et de fonctionnement.

  • 8- Salles de runion:Deux salles de runion peuvent accueillir de 12 18 personnes.

  • 9-Conclusion:Htel La Prouse est un vnement architectural, mais avant tout est un htel, un htel dfrent, tonnant, particulier, qui dmontre que lon peut tre tout la fois sobre et confortable, minimaliste et chaleureux, conviviale, plus quun htel simple.

  • 10-Le programme:42 chambres.Halle daccueille avec salon.Petit djeuner.2 salles de runion.Parking.Fitness.

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