Analyse de la variabilité des rendements du pois (Pisum sativum) et de la féverole (Vicia faba)

en agriculture biologique.

Diagnostic Agronomique en Midi Pyrénées

-Elodie BETENCOURT-

Maîtres de stage : Anne GLANDIERES CRAMP- Eric JUSTES INRA

-2008-

Projet de fin d’études

DAA SPET

Démarche et objectifs

• Objectif : déterminer les principaux facteurs limitant du rendement dans la région d’étude et proposer des ITK adaptés

• Démarche :o Choix du réseau o Etude bibliographiqueo Protocole d’analyse :

• Choix des mesures• Protocole de prélèvement

o Interprétation des résultats• Analyse du réseau• Traitement statistique

Choix du réseau

• Choix par le comité de pilotage

• 21 parcelles (SdC variés, pédoclimat « homogène »)

Parcelles: pois féverole

Coopérative Bio:

féverole/pois

N

Protocole d’analyseProtocole de prélèvement

• 5 placettes par parcelle

i

placette

Plantes individuelles

Prélèvement de l’ensemble des plantes

i Inter rang déterminant le nombre de rang et la longueur à prélever

•Nodulation

•Architecture des plantes

•Etat du couvert

•Dosage N

•Comptage graines, gousses

•INN

•Rendement et paramètres du rendement

( → rdt, nb graines/m2 PMG, indices de récolte, % protéines)

Interprétation des résultatsAnalyse du réseau

• Elaboration du rendementRendement NGr et

PMG

INN PF limité

NTF limité

Maladiesravageurs

NG limité PMG limité

AvortementsNP INN

Alimentation azotée Accumulation de biomasse

Accumulation de biomasse MS PF limitée dont NTF

Accumulation de biomasse entre PF et maturité physiologique limitée

Stress hydriqueT>25°C

Alimentation en N avant PF limitée cf

« alimentation azotée »

Adventices

sitones

PolsenNature physico

chimique du sol

Nature physico chimique du

solTravail du sol

Climat Date de

semis

Insectespollinisateurs

Etat structural du sol Précédent

cultural

Reliquats N N30 et N60 limités

Nodulation limitée MSnod

Absorption racinaire limitée

AnthracnoseRouille

• Etat azoté et rendement :

→ Facteurs limitantso Nodulationo Niveau des reliquats d’azote minéral sortie hivero Adventices

Analyse des résultatsAlimentation azotée

INN début floraison

Absorption racinaire

Fixation symbiotique

Azote assimilable

Nb grains/m2

Analyse des résultatsMaladies et ravageurs

• Maladieso Anthracnoseo Rouille

• Ravageurso Sitones et nodules Larve sitone parcelle ZR

Symptômes sur feuille

parcelle CRA

Analyse des résultatsReliquats sortie hiver

Reliquats azote minéral sortie hiver

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00

céré

ale

maïs

tourn

esol

soja

céré

ale

tourn

esol

soja

févero

le

féverole pois

précédent n-1 pour féverole et pois

N m

inéra

l kg

/ha

60-90 cm

30-60 cm

0-30 cm

Analyse des résultatsElaboration du rendement Pois

0

5

10

15

20

25

30

35

40

0.00 0.20 0.40 0.60 0.80

NGr

Rd

t (q

/ha

)

0

100

200

300

400

500

600

700

800

0.0 0.2 0.4 0.6 0.8

NGr (nombre de graines/m2 relatif)

NG

(n

b d

e g

ou

sses

/m2)

Idem pour la fèverole

Analyse des résultatsIndice de nutrition azotée

Répartition des INN PF

0%10%20%

30%40%50%60%70%

80%90%

100%

<0,6 0,6-0,7 0,7-0,8 0,8-0,9 0,9-1

INN

% d

es p

arc

elles

pois

féverole

Analyse des résultatsP disponible du sol (0-30 cm)

Polsen parcelles de féverole

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

<1 1-2 2-3 >3

Polsen mg/kg

% d

es p

arc

ell

es

Polsen

> 3010-20< 10 20-30

Très faible disponibilité en P (déficience P Olsen < 20 mg/kg)

Analyse des résultatsRelation P disponible - nodulation

0.0

0.2

0.4

0.6

0.8

1.0

0 10 20 30 40 50

Polsen (mg/kg)

MS

no

d (

g)

Fèverole

Analyse des résultatsRelation INN – P disponible

INN PF et Polsen PF féverole

y = 0.0908x + 0.4944

R2 = 0.3449

0.00

0.10

0.20

0.30

0.40

0.50

0.60

0.70

0.80

0.90

1.00

0 1 2 3 4 5

Polsen kg/mg

INN INN=f(Polsen)

Linéaire (INN=f(Polsen))

X 10

Bilan du Diagnostic

• ITK et installation de la cultureo Fertilitéo Etat structural

Grande importance pour nodulation (surtout si P faible)

• ITK et gestion des adventices

• ITK climat, maladies et ravageurs

Perspectives

• Bilan de campagne ou diagnostic agronomique :intéressant de renouveler le diagnostic

• Amélioration du protocole d’analyseo Choix du réseauo Appréciation de l ’activité fixatriceo Facteur limitant  « sitones »o Appréciation maladies et adventices

Merci de votre attention

Songe de Sitone…Rousso (Le Courrier de l'environnement de l'INRA n° 25, p. 3)

Bénédicte Guettier

Analyse des résultats

y = 8.33x

R2 = 0.45

0

2

4

6

8

10

0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0

Biomasse nodules (g/plante)

Bio

mas

se a

érie

nn

e (g

/m²)

Fèverole

Protocole d’analyseProtocole de prélèvement

• Périodes d’intervention

• Protocole de prélèvement

Semis Floraison Récolte

•Sortie hiver : prélèvements de terre

•Pleine floraison:

prélèvements de plantes et analyses

Prélèvements de terre rhizosphère

•Marurité :

prélèvements de plantes et analyses

Analyse des résultatsRelation entre INN et nombre de graines/m2

0,00

0,20

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

0,00 0,50 1,00 1,50

INN PF

NG

r (no

mbr

e de

gra

ines

/m2

rela

tif)

féverole

pois

Linéaire (féverole)

féverole : (r2=0,64, α=0,05)

pois : (r2=0,54, α=0,10)