unité denseignement et de recherche en tourisme (uert) lundi 18 octobre 2004 bienvenue !

Unité d’Enseignement et de Recherche en Tourisme (UERT)

Lundi 18 octobre 2004

Bienvenue !

Unité d’Enseignement et de Recherche en Tourisme (UERT)

• 2 professeurs :

Prof. Peter Keller Prof. Francis Scherly

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• 2 assistants :

Michael Breiter Vincent Matthey michael.breiter@unil.ch vincent.matthey@unil.ch

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• 3 cours :

Economie Internationale du Tourisme (EIT)

Organisation Industrielle du Tourisme (OIT)

Gestion Touristique Appliquée (GTA)

Orientation „Tourisme“

Le tourisme représente non seulement l’une des activités les plus importantes de l’économie mondiale et suisse : dopé par les besoins nouveaux de la civilisation des loisirs, il est à l’origine d’un :secteur quartenaire en gestation basé sur une économie du vécu émotionnel (experience economy).

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Les cours de l’orientation « Tourisme » présentent de nouveaux concepts pour expliquer ce phénomène complexe et donnent l’occasion aux étudiants de connaître les modèles d’organisation et d’affaires au moyen d’études de cas abordant les développements touristiques les plus récents.

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Unité d’Enseignement et de Recherche en Tourisme (UERT)

Leur finalité essentielle ne vise pas une formation professionnelle et systématique des métiers du tourisme ; elle s’inscrit à la fois avant et au-delà, en ce sens qu’elle consiste en priorité à sensibiliser les futurs gestionnaires et économistes sur les caractéristiques et les paradigmes d’un secteur dont le développement exponentiel concerne l’ensemble des activités économiques mondiales du troisième millénaire.

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D’une manière générale, les cours enseignés dans cette option agissent au niveau des comportements et attitudes des étudiants (savoir-être) et leur donnent l’opportunité – grâce aux travaux individuels et/ou de groupe – de développer leurs relations interpersonnelles dans une optique économique certes, mais aussi et surtout humaniste de citoyen du monde.

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Contact :

UERT

Bureau 611

BFSH1

1015 Lausanne

021 692 34 87

uert@unil.ch

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• Bibliothèque de l’UERT au bureau 611

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Gestion Touristique Appliquée

Gestion Touristique Appliquée

Cours

• Cours annuel• 9 crédits indissociables :

6 crédits pour le cours (juillet)

3 crédits pour le travail (juillet ou septembre)

• 2 contrôles des connaissances : février/juin

• 2 sorties extra-muros : hiver et été

Gestion Touristique Appliquée

Cours

• Cours annuel (semestre d’hiver + d’été):

Le lundi de 15h15 à 17h00

Présence « obligatoire », merci de votre compréhension...et merci aussi de vous excuser en cas d’absence !

Gestion Touristique Appliquée

Examens

•2 contrôles des connaissances: en février et en juillet :

Chaque examen

compte pour 50%

de la note finale

Gestion Touristique Appliquée

Travaux de groupe• Groupe de 3 à 5 personnes

• Travail sur toute l’année académique

• « Desk and field research » (travail en laboratoire et sur le terrain)

• Reddition du travail en mai 2005

Gestion Touristique Appliquée

Travaux de groupe

96/97: Les vacances des Suisses romands »

97/98: Le swin-golf, facteur de démocratisation du golf en Suisse ? 

98/99: Ecoles privées et tourisme vaudois

99/00: L’impact économique d’une manifestation culturelle : le cas du Festival d’Opéra d’Avenches

00/01: L’impact économique et touristique d’un événement sportif: Athletissima

01/02: Le Montreux Jazz Festival: impact économique et notoriété

02/03: Phénoménologie des Marchés de Noël : Montreux, le plus petit des grands marchés

Exemples d’études réalisées:

Gestion Touristique Appliquée

Travaux de groupe

Agritourisme et chalets d'alpages (publié)

Outgoing 2008 : perspectives des agences de voyages (interne) Backpackers en Suisse (en voie de publication)  Caprices Festival Crans-Montana : impact économique et notoriété (conférence de presse le 26 octobre)

Etude de dossier Cotrao - tourisme international  

L’an dernier…

Gestion Touristique Appliquée

Excursions « extra-muros »

Excursions de classe : hiver et été: exemples des dernières années:

- Champéry – Les Crosets

- Les Diablerets- Ovronnaz- Saas-Fee- Vallée de Joux- Zinal- Interlaken...

Gestion Touristique Appliquée

Sorties• Cette année universitaire 2004-2005:

Dimanche 19 décembre

au

Lundi 20 décembre

Destination encore …inconnue !

Gestion Touristique Appliquée

Conférences

• Conférences pendant l’année

1 à 2 conférences (responsables externes d’offices du tourisme, prestataires touristiques, anciens étudiants, …) sont agendées.

Gestion Touristique Appliquée

Site internet

• Site internet

www.hec.unil.ch/uert

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Trombinoscope

Gestion Touristique Appliquée

Prochain cours

Prochain cours, lundi 25 octobre 15h15:• formation définitive des groupes et précisions sur les travaux• programme du cours sur le premier semestre • exposé introductif: « tourisme et plaisir du voyage »…

Gestion Touristique Appliquée

Des questions ? Nous y répondons avec plaisir...

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Fin

Merci de votre attention et….

bonne année universitaire !