restauration scolaire - site officiel de la ville de quint
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Lundi Mardi Mercredi Jeudi Végétarien Vendredi
*** Saladederizarlequin *** Carottes râpées Crêpeaujambon*
Jambongrillaujus* Hautdecuisserôti CorbonbleuSauce bolognaise
végétale Poissonmeunière
Lentillescuisinées Epinardsbéchamel Chouxfleurspersillés Pâtes Haricotsvertsméridional
Chanteneige *** Pointedebrieàcouper *** ***
Moussechocolat Fruit Compotedepomme Brioche des rois** FruitFiletdepoisson Galettevégétale EscalopepanéevégétaleFiletdepoisson
Les familles d'aliments :* présence de porc
Restauration scolaireMenus du 04 au 08 Janvier 2021
QUINTFONSEGRIVES
Entrée
Plat principal
Viande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française
Légumes Féculents
Pêche responsableCircuit court
Produit laitier
Dessert
Sansviande CrêpeaufromageSansporc Crêpeaufromage
Fabriqué en aveyron
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour
en bénéficier.
Nos salades et plats composés : Saladederizarlequin :riz,petitspois,maïs,vinaigrette
Nos sauces:Saucebolognaise végétale :haricotsrouges,tomates,herbesdeprovence,oignon
**PRESENCEDEFEVEDESROIS
Lundi Mardi VéGéTARIEN Mercredi Jeudi Vendredi
*** Taboulé Betteravesvinaigrette *** ***
Sautédepouletàl'ananas Pizzaaufromage Tartiflette* Hachédeveauaujus Poissonpané+citron
Puréedepommedeterre Carottespersillées *** Ratatouille Rizcrémeux
Emmental *** *** Yaourtàlavanille Camembertàcouper
Compote Fruit Flancaramel Madeleine Fruit
Filetdepoisson Tartifletteaupoisson OmeletteTartifletteaupoisson
Les familles d'aliments :
* présence de porcFabriqué en aveyron
RESTAURATION SCOLAIREMenus du 11 au 15 janvier 2021
QUINTFONSEGRIVES
Entrée
Plat principal
Légumes Féculents
Produit laitier
Dessert
SansviandeSansporc
Pêche responsable
Viande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est
certifiée VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre
service de restauration pour en bénéficier.
Nos salades et plats composés : Taboulé :semoule,poivrons,tomates,oignons,raisonssecs,menthe,jusdecitron
Tartiflette:pommedeterre,fromageàtartiflette,lardons
Nos sauces:Sauceananas :bouillonvolaille,baseroux,cubed’ananas,vinaigredevin,vinblanc,sucreenpoudre,oignons
Lundi Mardi BIO Mercredi Jeudi Végétarien Vendredi
Persilladedepommedeterre
Carottesrâpées *** Œufmayonnaise Choublancvinaigrette
Saucisseaveyronnaise* Boulettedebœufsaucemilanaise Aiguillettedepouletaujus Paellavégétarienne Dosdecolinàl'aneth
Haricotsvertspersillés Boulgour ChouxdeBruxellespersillés
*** Coquillettes
*** *** Petitsuissearomatisé Yaourtnature+sucre ***
Fruit Compotepommebanane Fruit *** FruitFiletdepoisson Boulettetomatebasilic OmeletteFiletdepoisson
Les familles d'aliments :* présence de porc
Légumes Féculents
restauration scolaireMENUS DU 18 AU 22 Janvier 2021
QUINTFONSEGRIVES
Entrée
Plat principal
Produit laitier
Dessert
SansviandeSansporc
Pêche responsable
Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour
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Nos salades et plats composés : Persillade depommedeterre :pommedeterre,persil,vinaigrette
Paella végétarienne :riz,tomates,poivrons,petitspois,épicesàpaella
Nos sauces:Saucemilanaise :concentrédetomate,baseroux,oignons,thym,bouillondeboeufSauceaneth :fumetdepoisson,rouxblanc,oignons,aneth,vinblanc,crème
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Végétarien
*** Rouléaufromage *** *** ***
Filetdepouletaujus Porcàlaforestière* Hachisparmentier Calamarsàlaromaine Tarteaufromage
Lentillescuisinées Gratindechouxfleurs *** Rosties Carottespersillées
Chanteneige *** Vachequirit Gouda Yaourtfermier
Compotedepomme Fruit Mousseauchocolat Fruit PlaisirlaitnoisetteNuggetsdeblé Veggieburger Filetdepoisson+purée
Veggieburger
Les familles d'aliments :* présence de porc
Légumes Féculents
restauration scolaireMENUS DU 25 au 29 Janvier 2021
QUINTFONSEGRIVES
Entrée
Plat principal
Produit laitier
Dessert
SansviandeSansporc
Pêche responsable
Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour
en bénéficier.
Nos salades et plats composés :
HachisParmentier :puréedepommedeterre,égrénédeboeuf
Nos sauces:Sauceforestière :jusdeviande,oignons,baseroux,champignons
Lundi Mardi Chandeleur Mercredi Jeudi
Végétarien Vendredi
Célerirémoulade *** Saladedepommedeterreméditerranéenne
Betteravesvinaigrette Carottesrâpées
Emincédedindeaupaprika Jambon grill* au jus Escalopeviennoise Chilisincarne Bœufbourguignon
Blé Epinards béchamel Ratatouille Riz Pâtes
*** Edam *** *** ***
Maestrochocolat Crêpe au sucre Fruit Compote FruitFiletdepoisson Galettevégétale Escalopepanéevégétale
Galettevégétale
Les familles d'aliments :* présence de porc
Légumes Féculents
restauration scolaireMenus du 01 au 05 Février 2021
QUINTFONSEGRIVES
Entrée
Plat principal
Produit laitier
Dessert
Sansviande FiletdepoissonSansporc
Pêche responsable
Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour
en bénéficier.
Nos salades et plats composés : Salademéditérranéenne :pommedeterre,tomates,olivesnoires,vinaigrette
Chili sincarne:haricotsrouges,tomates,poivrons,épiceschili
Nos sauces:Saucepaprika :bouillondevolaille,baseroux,oignons,carottes,paprika,tomateconcentrée,crèmeSaucebourguignon :carottes,oignons,roux,bouillondeboeuf,vinrouge
Lundi végétarien et
bio Mardi Mercredi Jeudi
Vendredi Nouvel an
chinois *** Macédoine *** Pâtédecampagne* ***
Omelette Boulettedebœufàlatomate
Aiguillettedepouletàlamoutarde Nuggetsdepoisson Sauté de porc sauce
soja*
Haricotsvertsméridional Semoule Pâtes Carottesàlacrème Riz
Petitsuisse *** Yaourtauxfruitsmixés *** Compote
Twibiochocolat Flanvanille Fruit Fruit Nougat chinois**Boulettetomatebasilic Filetdepoisson Surimimayonnaise
Surimimayonnaise
Les familles d'aliments :* présence de porc
Légumes Féculents
restauration scolaireMENUS DU 08 AU 12 FEVRIER 2021
QUINTFONSEGRIVES
Entrée
Plat principal
Semaine anti-gaspillage
Produit laitier
Dessert
Sansviande Samoussaauxlégumes/Filetdepoisson
Sansporc Filetdepoisson
Pêche responsable
Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour
en bénéficier.
Nos sauces:Saucetomate : fondbrun,bouillon,concentrédetomate,concassédetomate,baserouxSaucemoutarde : bouillondevolaille,crème,baseroux,moutarde,vinblanc,oignonsSaucesoja:baseroux,oignons,sucre,saucesoja,jusdeviande,vinaigredevin
**Sucre,arachide,farinedetapioca,sésame,huiledevégétale, farinederizgluant,arômevanille.
Lundi Mardi Mercredi Jeudi VEGETARIEN Vendredi
Betteravesvinaigrette Taboulé *** *** Cœurdescarole
Hautdecuisserôti Cordonbleu Saucecarbonara* Veggieburger Colinsaucecrèmedepoivrons
Rosties Epinardsbéchamel Torsades Chouxfleurspersillés Semoule
*** *** Yaourtsucré Petitsuissearomatisé ***
Fruit Compotedepomme Cookie FlanPatissier FruitFiletdepoisson Escalopepanéevégétale Omelette
Omelette
Les familles d'aliments :* présence de porc
Légumes Féculents
CENTRE DE LOISIRSmenus du 15 au 19 Février 2021
QUINTFONSEGRIVES
Entrée
Plat principal
Produit laitier
Dessert
SansviandeSansporc
Pêche responsable
Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour
en bénéficier.
Nos salades et plats composés : Taboulé :semoule,poivrons,tomates,oignons,raisonssecs,menthe,jusdecitron
Nos sauces:Saucecarbonara : jusdeporc,crème,baseroux,oignons,lardonsSaucecrèmedepoivrons :tomatesconcentrées,crème,fumetdepoisson,poivrons,rouxblanc
Bonnes vacances !
Lundi Mardi Mercredi VEGETARIEN Jeudi Vendredi
*** Saladeitalienne *** Crêpeaujambon* ***
Filetdepouletaujus Saucisseaveyronnaise* Rizcantonais Calamarsàlaromaine Blanquettededinde
Puréedepommedeterre Ratatouille *** Gratindebrocolis Duopommedeterre/carottes
Gouda *** Yaourtaromatisé *** GâteauBasque
Mousseauchocolat Fruit Fruit Compote ConfituredeceriseFiletdepoisson Nuggetsdeblé Crêpeaufromage
Nuggetsdeblé Crêpeaufromage
Les familles d'aliments :* présence de porc
Légumes Féculents
CENTRE DE LOISIRSMENUS DU 22 AU 26 Fevrier 2021
QUINTFONSEGRIVES
Entrée
Plat principal
Produit laitier
Dessert
Sansviande FiletdepoissonSansporc
Pêche responsable
Fabriqué en aveyronViande bovine françaiseViande porcine françaiseVolaille française Circuit court
Pour des raisons d'approvisionnement, CRM se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. CRM vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée
VPF. Conformément à l’Article R412-15 du code de la consommation, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour
en bénéficier.
Nos salades et plats composés : Salade italienne :pâtes,tomates,mozzarella,vinaigrette
Rizcantonais :riz,petitspois,oeufsbrouillés
Nos sauces:Blanquette :carottes,oignons,champignons,bouillondevolaille,vinblanc,crème
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