restaurant projet daccueil des lycéens, des étudiants et des personnels
Post on 03-Apr-2015
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RESTAURANT
Projet d’accueil
des lycéens, des étudiants et
des personnels
La proximité
Le CUR
L’IUTLa B.U.
Ecole infirmières ?
Une opportunité
Parcelle 501
disponible
Parking de l’Université et de l’IUT
Université
IUTCité A.T.
Ecole infirmières
Les publics Universitaires Les étudiants
Du CUR, de l’IUT Ecole infirmières ISTIL BTS ………
Les personnels
Cité scolaire Les Lycéens et Collégiens
DP au forfait Internes DP au ticket
Les personnels Les « passagers »
Le projet Albert THOMAS
4 boutiques le midi
Plat du jour Grill Thème du jour Pâtes/Pizza/…..
1 boutique le soir
Le dispositif
Salles à manger
Laverie
Cuisine
Hall
Entrée « étudiants
Entrée « Lycéens »
Sortie vers hall
Distribution en « boutiques »
C
Limite de la cité scolaire
Parking
Incidences sur les personnels Le personnel permanent
Concerné par l’ensemble des préparations
Les agents de service Seront mobilisés
pour le service En laverie Pour le nettoyage
Les qualifications restent inchangées
Les agents évoluent auprès des convives
Logique de continuitéLogique de continuité
Le service rendu aux publics
Repas complets midi et soir 5 jours par semaine Proximité des établissements et du parking Peu d’attente Choix multiples de plats, d’entrées, de desserts Pré paiement ; monétique ; caisse chaque jour Fonctionnement pendant la période universitaire
Vos questions ?
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