processus et techniques d'inventaire

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PROCESSUS ET TECHNIQUES

D’INVENTAIRES

Réalisée par : Marwa Ben Salem

Et

Fatma krout

Université de Carthage

Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de Nabeul 

Mastère Professionnel en Logistique du commerce International

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PLAN

1. Définition

2. Différents types d’inventaire

3. Procédure d’inventaire

4. Exigences à respecter lors de la préparation d’inventaire

5. Exigences à respecter lors de l’exécution d’inventaire

6. Rôles de personnel de l’équipe d’inventaire

7. Intérêts de processus d’inventaire

8. Conclusion

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1.DÉFINITION L’inventaire est le

décompte manuel des quantités de marchandises stockées.

Le but principal de ce décompte est de faire une comparaison entre le stock théorique et le stock physique afin de desceller les différences de quantités , les stocks dormants …

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2.DIFFÉRENTS TYPES D’INVENTAIRES

Permanent Intermittent

Annuel Tournant

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INVENTAIRE PERMANENT

Connu sous le nom d’inventaire informatique

Est le décompte des quantités disponibles en stock immédiatement après chaque entrée marchandise et chaque sortie marchandise.

Utilisé lorsque les quantités de stocks par référence sont petites et que les unités stockées sont faciles à dénombrer.

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INVENTAIRE INTERMITTENT

L’inventaire intermittent est une organisation comptable des stocks qui consiste à déterminer, au moins une fois par exercice, des existants chiffrés en quantité et en valeur.

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INVENTAIRE ANNUEL

Ou encore inventaire physique de stock .Est le comptage de toutes les quantités en

stock et dans tous les magasins à la fin de chaque exercice comptable.

Il s’entend parfois sur plusieurs jours .Il est coûteux pour l’entreprise .

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INVENTAIRE TOURNANT

Consiste à réaliser des inventaires plusieurs fois dans l’année. Durant ces inventaires, toutes les références ne sont pas comptées sur le même périodicité.

Les articles faisant l’objet d’un inventaire tournant ne sont pas sélectionnés de façon aléatoire.

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LA PÉRIODICITÉ DE L'INVENTAIRE TOURNANT

Est déterminée en fonction de l’importance des stocks concernés et de la technique de découpage utilisée. Par exemple si l’on utilise la classification ABC, les fréquences assignées peuvent être de 12 rotations/an pour les articles de la classe A, 6 rotations/an pour ceux de la classe B et 1 seule rotation pour la classe C.

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AVANTAGES D’INVENTAIRE TOURNANT

Alléger la pratique d’un inventaire annuel qui est trop lourd, pénible et très coûteux ;

Eviter la rupture des stocks critiques. (articles dont le manque engendre des conséquences graves sur les opérations tel que l’arrêt de la production, goulets d’étranglement, pertes des ventes, annulation de commandes…) ;

Eviter de conserver trop longtemps les erreurs d’écritures.

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3.PROCÉDURE D’INVENTAIRE

•Choisir la date à l’avance

•Affectation du personnel

•Ranger l’entrepôt et les produits

•Dénombrement des produits

•Mise à jour des fiches

•Comparer et vérifier théorique et physique sur les fiches, identification et correction du problème.

•Discussion des résultats avec personnel

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LA PROCÉDURE D’INVENTAIRE DOIT EXPLIQUER

Buts de l’inventaire (régularisation totale des stocks, optimisation des coûts…) ;

Le programme d’exécution de l’inventaire (date, horaires, périodicité). Le nombre de

personnes par équipe de comptage

Le formulaire utilisé pour le relevé des quantités.

Les règles de gestion des écarts ;

Les règles de validation et de saisie des données

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4.EXIGENCES À RESPECTER LORS DE LA PRÉPARATION D’INVENTAIRE

Avoir des lieux de stockage clean : s’assurer que les articles sont bien rangés

et facilement identifiables par des étiquettes ou un marquage lisible et

compris. En faisant précéder les inventaires par une campagne 5S,

Faire une mise en forme appropriée du formulaire de comptage.

Former les équipes.

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5.EXIGENCES À RESPECTER LORS DE L’EXÉCUTION D’INVENTAIRE

Suspension de toute activité de production.

Arrêt de toutes les expéditions ou réceptions

Marquage des références comptées ou des emplacements visités.

Numérotation des fiches ou liste de comptage.

Répartition claire des listes par équipe.

Recomptage des références ayant présenté des écarts significatifs avant validation des quantités comptées.

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6.RÔLES DE PERSONNEL DE L’ÉQUIPE D’INVENTAIRE

Veiller au bon déroulement de la prise

d’inventaire.

S’assurer que tous les articles en stock ont été

inventoriés.

Rapprocher les résultats des comptages

et procéder à un deuxième comptage en

cas d’écart.

S’assurer de la fiabilité des observations

signalées

Etablir les récapitulations

d’inventaire

Relever les différences d’inventaires physique et comptable éventuelle

Transmettre aux équipes les étiquettes de

comptage.

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7.INTÉRÊTS DE PROCESSUS D’INVENTAIRE

Vérifier que le stock physique correspond au stock théorique  

Identifier les causes d’écart et les corriger

Vérifier l’absence des articles périmés ou détériorés et les retirer

Superviser la gestion.

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8.CONCLUSION

Il existe 4 types d’inventaire à savoir l’inventaire

intermittent , permanent , annuel et tournant.

L’inventaire est une technique qui permet le dénombrement

de stock existant pour pouvoir détecter les écarts entre

théorique et réel .

On fait une procédure d’inventaire pour pouvoir bien

gérer le stock et garantir la fiabilité permanente des fiches

articles.

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VIDEO CONCERNANT L’INVENTAIRE PERMANENT DE STOCK

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MERCI DE VOTRE ATTENTION