mousse au chocolat
Post on 13-Apr-2017
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Mousse au chocolat
Silvia Dinneth Espinoza Vela – A01066649Pablo Alexis Salazar Altúzar – A01066682
-Des oeufs-Du chocolat-De la crème à fouetter-Du sel-Du sucre
-50g de sucre-200g de chocolat-100g de crème à fouetter -4 oeufs-Une pincer de sel
Processus:
1.- Mettez le sucre dans un bol.2.- Fâites fondre le chocolat.3.- Mélangez le sucre avec le chocolat.4.- Séparez les jaunes et les blancs d’oeufs.5.- Placez les 4 jaunes d’oeufs dans le bol qui a le chocolat e le sucre, et mélangez.6.- Dans autre bol, battrez les blancs d’oeufs pour créer une texture mousseuse, et mettrez un pincée de sel. 7.- Mélangez les blancs d’oeufs avec la melange de l’autre bol jusqu’à dissolution. 8.- Réfrigerez pour un minimum de trois heures.
¡Bon à petit!
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