marie-pier jones, christelle losier et angela faustin Étudiantes en science infirmière,...
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Marie-Pier Jones, Christelle Losier et Angela FaustinÉtudiantes en science infirmière, Université de Moncton
Modifié par Carole Martin Infirmière en santé publique
11 mai 2009
Les effets négatifs d’une consommation excessive de boissons énergisantes
Saviez vous que…
Le marché des boissons énergisantes représente…2 - 3 milliard de dollars US.
Plus de 300 variétés en Amérique du Nord
Leur consommation +++ chez les jeunes et les jeunes adultes.
Une boisson énergisante, c’est quoi ?
Appellée ‘‘Energy Drink’’, contient : Appellée ‘‘Energy Drink’’, contient : CaféineCaféineTaurine et autreTaurine et autreSSucreucreHerbes et vitaminesHerbes et vitamines
Nous stimule,Nous stimule,mentalement mentalement physiquement physiquement (période de courte durée)(période de courte durée)
Au Canada, l’ajout de caféine pure
dans les produits alimentaires est interdite,
sauf pour les colas.
• La caféine un stimulant• Diminue l’absorption du calcium• Nécessaire pour la croissance des os
Caféine
Guarana - Plante du Brésil - Plante du Brésil
- Grains de café- Grains de café
- - 2 à 3 fois2 à 3 fois plus de plus de caféinecaféine C’est la source la plus concentrée en caféine!C’est la source la plus concentrée en caféine!
Lire étiquette
Identifier sources de caféine:GuaranaMatéYerba matéCaféine pure
RedBull, 80mg de caféine portion de 250 ml =
Guru, 125 mg de caféine =
Thermo charge, 276 mg de caféine =
(contient le + de caféine)
L’analyse de Radio-Canada, 2003
1.Monster2.RedBull3.Rockstar4.Five Hours5.Full throttle
Notre analyse en 2008…10 mg d’extraits de guarana170 mg de caféine
Total : 180 mg de caféine
Une canette de Pepsi = 35 mg de caféine
400 mg d’extraits de guarana160 mg de caféineTotal : 560 mg
1.Monster = 180 mg2.RedBull3.Rockstar = 560 mg4.Five Hours5.Full throttle
- A- Acide aminée naturelle dans notre corps cide aminée naturelle dans notre corps
- Ajoutée dans les - Ajoutée dans les
boissons énergisantes – accroître la vivacité boissons énergisantes – accroître la vivacité
mentale – Aucune étudementale – Aucune étude
Taurine
***Attention – Un surplus de taurine peut agir sur notre coeur.***
L’ajout de taurine est interdite dans certains pays. L’ajout de taurine est interdite dans certains pays.
- 2 à 3 fois plus de sucre que boissons sportives 2 à 3 fois plus de sucre que boissons sportives
- Fournit de l’énergie pendant une courte durée- Fournit de l’énergie pendant une courte durée..
Le RedBull contient près de 8 cuillères à thé de sucre.
Sucre
1 - 1 - Utilisé Utilisé immédiatementimmédiatement
2 - Utilisé plus tard 2 - Utilisé plus tard (Se loge dans nos (Se loge dans nos tissus adipeux et tissus adipeux et devient matières devient matières grasses)grasses)
Le sucre
Herbes et plantes
- - N’améliorent pas la performance N’améliorent pas la performance physique.physique.
- On ne connaît pas les quantités - On ne connaît pas les quantités
exactes.exactes.
Utilisées seules, les herbes et Utilisées seules, les herbes et plantes ont des effets positifsplantes ont des effets positifs..
Herbes et plantes
Quel est l’effet de combiner plusieurs plantes (produits naturels) ???
Gelée royale Ginseng Ashwaganda
Épimède scutellaire Saule blanc Nigelle cultivée Taurine Ginkgo bilboa
Ce que nous ne savons pas…Ce que nous ne savons pas…
Les effets du mélange des herbes et plantes avec Les effets du mélange des herbes et plantes avec d’autres ingrédients. d’autres ingrédients.
Interactions possibles avec des médicaments.Interactions possibles avec des médicaments.
Les effets d’une consommation Les effets d’une consommation excessive de boissons excessive de boissons
énergisantes sur notre corpsénergisantes sur notre corps
Agit sur notre système nerveux
Augmente la vigilance
Augmente le seuil de toléranceà la fatigue
Ensuite, on devient Ensuite, on devient rapidement fatigué…rapidement fatigué…
Ce que l’on appelle l’effet de pic !
InsomniePalpitations et accélérationdu rythme cardiaque
Déshydratation
Augmentation de la tension artérielle
Maux de tête Anxiété et Agitation
Sauts d’humeur et Nervosité
Perte d’appétit Diminue la sensation d’être fatigué
Symptômes de dépendance (addiction)
Surplus de vitamines (surconsommation)Surplus de vitamines (surconsommation)
Nausées et vomissementsNausées et vomissements
Palpitations et douleur abdominalePalpitations et douleur abdominale
Perte de mémoire ou de la logiquePerte de mémoire ou de la logique
Rigidité et convulsionsRigidité et convulsions
Problèmes au niveau du cœur (rythme)Problèmes au niveau du cœur (rythme)
Difficultés à se concentrer Difficultés à se concentrer
Les complications possibles
Alcool et boisson énergisante, Alcool et boisson énergisante, un bon mélange ?un bon mélange ?
Nouvelles réalité dans les Nouvelles réalité dans les clubs, les bars et les ‘‘partys’’.clubs, les bars et les ‘‘partys’’.
Combinaison semble être Combinaison semble être dangereuse.dangereuse.
Effet de cercle : Masque les Effet de cercle : Masque les signes d’ébriété. On ne se sent signes d’ébriété. On ne se sent pas aussi saoul et on continue pas aussi saoul et on continue à boire. Augmente le risque de à boire. Augmente le risque de toxicité à l’alcool.toxicité à l’alcool.
Diminue la sensation d’être saoul
Augmente le risque de comportementsnon-voulus
Problème de coeur (mort) *Problème de coeur (mort) *
Hypertension Hypertension
Problème respiratoireProblème respiratoire
Femmes enceintes ou qui allaitentFemmes enceintes ou qui allaitent
Enfants Enfants
AthlètesAthlètes
AdolescentsAdolescents
Personnes qui doivent éviter de consommer des boissons énergisantes
Les boissons énergisantes : amusantes à boire, mais…
Réglementation – Santé Canada
Ne peuvent être classées comme aliments Considérées comme suppléments -
Produits de santé naturel Règlements sur les produits naturels NPN – numéro de produit naturel Red bull – évalué – limite 2/jour – 500 ml Les autres boissons énergisantes –
évaluées en 2010.
Avoir de l’énergie et rester en santé, Avoir de l’énergie et rester en santé, sans boissons énergisantessans boissons énergisantes
Bien mangerBien manger
Bien dormirBien dormir
Faire de l’exerciceFaire de l’exercice
Boire de l’eauBoire de l’eau
Vivre avec trop de caféineVivre avec trop de caféine
Vivre sans caféine Vivre sans caféine
=+ + +
+ + + =
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Énergie et santé
Fatigue et maladie
Questions?Questions?
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