le journal des tamalous - … · qualification de mélenchon, voir revenir nombre d’élus...
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Le journal des Tamalous Tamalous mais encore bien vivants !!
Au Sommaire Du n° 18
Editorial
Et si le vote utile, c’était …
Réflexions
Mon utopie (la fin)
Le temps de … la reflexion
Lettre ouverte à messieurs
Hue et Braouezec
Vécu
Lu ailleurs
Je sais que je suis infirmière
quand …
La BD de TINMAR
Kikadi – Kikafait
Le saviez-vous ?
En Bref
Délires
Courriels
Images du Monde
Cuisines du Monde
J’aime – J’aime pas
Les parcs du Botswana
Publication Mars 2017
Réalisation par Catherine, Martine, Sylvain et Patrice
Et si le vote utile, c’était …
A chaque élection revient cette idée : le
vote utile. Utile, mais utile à qui ?
Qu’est ce qui pourrait bien être utile
au plus grand nombre d’entre nous ?
La sécurité sociale intégrale, tout
remboursé à 100 % ou la diminution
des remboursements et la fermeture
d’hôpitaux ?
L’abrogation de la loi El-Khomri ou sa
mise en application ?
Les 35 heures avec de vraies heures
supplémentaires, des négociations ouvertes pour les 32 heures ou l’ubérisation du travail, la
suppression de la durée légale du travail ?
L’augmentation des salaires ou leur réduction au nom de la « compétitivité » ou encore la
baisse des cotisations sociales ?
L’égalité de traitement femmes-hommes dans les entreprises ou la poursuite infinie de
l’austérité ? La retraite, à 60 ou à 65 ans ? L’espérance de vie prolongée ou réduite ?
Un salaire digne et des revenus plafonnés ou un fossé abyssal entre des revenus qui explosent
pour quelques uns et l’extrême pauvreté pour près de 9 millions d’entre nous ?
La création de millions d’emplois pour 100% d’énergies renouvelables en 2050, une
agriculture écologique et paysanne, l’exploitation raisonnée de la mer, la santé, l’éducation, la
justice, … ou l’augmentation perpétuelle du chômage et la destruction progressive et
souvent marchande de nos biens communs que sont l’eau, l’air ou les forêts ?
La sortie, négociée et si ce n’est pas possible, unilatérale, des traités européens ou le dumping
social et la concurrence fiscale dans les états de l’UE ?
Une République citoyenne ou la monarchie présidentielle ?
La recherche de la paix, une France indépendante et la coopération internationale des peuples
ou une troisième guerre mondiale et son risque atomique ?
A moins que, comme Monsieur Macron, le candidat qui n’est ni gauche ni gauche, vous
proposiez à la jeunesse de se rêver millionaire avec le cousin Uber, à moins que vous ne
pensiez que les salarié(e)s de GAD sont illétré(e)s, à moins que vous ne souhaitiez la
réouverture des chasses à courre à Chambord, … dites vous :
Et si le vote utile, c’était Mélenchon,
l’avenir en commun et la France Insoumise.
Bonne lecture.
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Mon utopie, la fin
Apres plusieurs mois de travail, des
milliers de contributions, l’Avenir en
commun, le programme de la France
Insoumise est prêt. Complet et
cohérent, il s’appuie sur des piliers
solides comme la protection et le
partage, la planification écologique,
l’indépendance de la France, la
révision des traités européens assortie de la menace d’un Frexit de la seconde puissance de
l’UE, la Sixième République et toujours, l’humain d’abord, Je vous invite à débourser 3
euros pour le lire avant de glisser votre bulletin dans l’enveloppe, pour le comparer à ceux
des autres candidats. Analyser les propositions et surtout identifier ce qui n’est pas écrit par
les un(e)s et les autres Un exercice difficile, j’en conviens tellement les mots ont un sens.
Emmanuel Fillon Ou François Macron ? En 20 minutes de temps parole, dans le débat sur
TF1, Macron a dit son accord avec Fillon à 8 reprises !!!
Pas étonnant. Même les économistes libéraux l’ont
observé (1).
Macron, le fils spirituel de François … Hollande, le
banquier soutenu par la presse et le MEDEF. Au cours
des quatre derniers mois sur BFM-TV, les discours de
Macron ont été retransmis pendant 426 minutes contre
440 au total pour M. Le Pen, F. Fillon, B. Hamon et
JL. Mélenchon. Plus il va devoir détailler son contenu
programmatique, plus il fera de mécontents. C'est
évident. Aujourd'hui, ils sont un certain nombre à
avoir l'impression de pouvoir gagner au « Loto Macron
», mais plus les numéros vont sortir, plus des électeurs
seront absents de la grille gagnante.
Emmanuel Fillon quant à lui se distingue uniquement
par son « attachement à l’intégrité et à l’impunité » (2).
Macron veut supprimer la Sécu, Fillon veut supprimer
la Sécu. Avec la même recette que leur copine, Marine
Le Pen, qui veut alléger les cotisations sociales pour
augmenter le salaire net. Prendre dans ta poche
gauche pour mettre dans ta poche droite. Ni vu ni connu, je t’embrouille. Tous unis pour
une baisse de la part socialisée du salaire, donc, in fine, du salaire. Fillon veut supprimer les
35H, Macron veut supprimer la durée légale du travail (et la Le Pen comme dirait Poutou
est pour les 39 heures payées … 39). Fillon veut reporter l’âge de la retraite, Macron en
modifier profondément le fonctionnement avec la retraite « par points », dépendante de la
conjoncture, où tous les risques seront supportés par les salariés, tournant le dos à la
1 Les Echos : Le programme de Macron est de même nature que celui de Fillon 2 France Info : "Ethique", "exemplarité", "honnêteté"… Dix vieux tweets de François Fillon qui se pourraient se
retourner contre lui
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solidarité, pénalisant ainsi les femmes, les travaux pénibles, ne prenant pas en compte le
nombre d’enfants élevés, permettant la baisse du montant des pensions, exonérant
progressivement les entreprises en remplaçant les cotisations sociales par l’impôt, etc. Je
continue ?
Pour Benoit Hamon, le temps de la
question existentielle est venu. Perdre
lourdement, disparaître du paysage
politique, voir le PS repris par Valls, El
Khomri et leurs « amis » pour appuyer
Macron ou se retirer et se joindre à la
France Insoumise puis, avec la
qualification de Mélenchon, voir revenir
nombre d’élus socialistes lui redonner la
main sur le PS avant même le second
tour des présidentielles et, au travers des
législatives, participer activement à la
« majorité présidentielle ». Alors que le
PS, aux dernières régionales, a su se
désister au profit de candidats de la
droite la plus dure contre la menace
frontiste, ne serait il pas plus positif de se
désister maintenant pour porter une
espérance et construire un avenir ? Pas
de congrès extraordinaire au PS après les
5 ans de « Hollandisme », des candidats PS aux législatives qui en héritent directement
comme Valls, El Khomri, Belkacem ou d’autres. A quels candidats Hamon apportera-t-il
son soutien ? Ces derniers ou ceux d’une France Insoumise incluant des candidatures
socialistes qui l’auront rejoint ? A lui de le dire, vite !!
Bref, avant de publier son programme, la France Insoumise a collecté des suggestions auprès
de ses soutiens. J’en ai fait plusieurs que je continue à vous les livrer dans notre journal.
Le droit au travail
Je propose un droit au travail qui ne soit pas seulement une ligne non suivie d’effet dans une
constitution rénovée. Pas seulement une vue de l’esprit comme le droit au logement (le
nombre de SDF a doublé en 10 ans, augmenté de 50 % en 3 ans selon des journaux (3) qui
sont loin d’être révolutionnaires).
Les entreprises du domaine publique – celles qui dans mes propositions, quel que soit leur
statut, sont exclues du champ du revenu de l’argent et ont des rémunérations encadrées par
la loi – et les administrations ont obligation d’embaucher. Les cotisations chômage sont
progressivement transférées vers des cotisations « d’aide à l’emploi » et versées à ces
entreprises du domaine public. « Pôle Emploi » a pour fonction de satisfaire le demandeur
tout en équilibrant les demandes entre les différentes entreprises. Un travail rémunéré
accompagné de la formation ou une indemnisation pour rester chez soi, isolé, exclu de la
Société ?
Et pour ceux qui veulent avoir une activité indépendante, la Banque publique
d’investissement les aide à monter leur « business ».
3 Articles Droit au logement dans La voix du Nord ou Le Monde
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En ce qui concerne le salaire, les symboles sont
importants. Il me semble qu’il convient d’abolir cette
distinction entre « cotisations salariales » et
« cotisations patronales ». Dans les 2 cas, ces sommes
sont versées par les entreprises.
Il faut bannir à jamais les termes de « charges
sociales » ou encore de « coût du travail » et autres
expressions qui visent à stigmatiser le salarié et à
« plaindre » ce pauvre patron qui « croule sous les
charges ».
Je propose de parler de salaire pour ce qui est perçu en fin de mois et de revenu commun
pour ce qui sert principalement à nos retraites et notre sécurité sociale. Dans ce contexte,
c’est le salaire qui fait l’objet d’un minimum, le revenu commun est fixé par la loi pour
équilibrer les besoins. Aucune entreprise ne peut y échapper.
Bien entendu, dans les domaines où cela ne se justifie pas – le commerce par exemple – le
travail du dimanche et jours fériés doit être accordé de façon très limitée.
Toujours en terme de vocabulaire, que ce soit au plan local, régional, national ou
international, les mots coopération, solidarité, collaboration doivent remplacer ceux de
concurrence, de compétition, d’affrontement.
Pourquoi plutôt que d’essayer de se rassembler pour avancer, les communes se mettent elles
en concurrence pour « arracher » la présence d’une entreprise ou d’un service public en
baissant les prix des terrains, en réduisant des taxes, en offrant des contributions gratuites
des services municipaux, … ?
Aucune institution publique (commune, localité, département, …) ne peut accorder de
diminution de la contribution des entreprises au revenu commun ou de « cadeaux » de
bienvenue pour se rendre « attractive ».
Des associations de citoyen doivent permettre de réguler intelligemment la répartition des
activités entre les territoires.
Perdue de vue
En France, le taux d’emploi des plus de 55 ans est inférieur à 40 %.
Les pré-retraites, les ruptures conventionnelles»… sont des solutions qui permettent d’aider
les salariés en difficulté. Certes.
Si certaines de ces mesures semblent en partie financées par les entreprises, les préretraites,
d’autres le sont avec le revenu socialisé.
D’autre part, ces mesures créent selon moi de nouvelles inégalités – celles et ceux qui
travaillent jusqu’à 62 ans et plus, contre leur souhait le plus souvent, et d’autres qui
peuvent bénéficier de leur liberté d’action dès 56 ou 57 ans, et encore une fois, bingo, les
salariés se trompent de responsables en désignant de nouveaux privilèges !!!
Il existe pourtant une règle simple que nous semblons avoir perdu en moins de 20 ans dans
les méandres de la bataille tant les exigences patronales sont devenues nombreuses et …
entendues du pouvoir : la retraite pour tous possible à 60 ans et des dérogations uniquement
pour toutes celles et ceux qui ont effectué des travaux pénibles, un montant de pension
déterminé par un pourcentage du dernier salaire construit à un rythme de 2 % par année de
travail jusqu’au plafond de 75 %.
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Obliger les entreprises à cotiser selon les besoins nécessaires au financement des retraites,
probablement une meilleure façon d’utiliser les gains de productivité (2 % par an selon la
plupart des économistes) au lieu de se réfugier derrière le « vieillissement des populations » !!!
Non ? Encore une fois, le partage n’est pas de mise !!! L’image du sanglier d’Uderzo,
l’actionnaire Obélix et le salarié Astérix ? A quand la potion magique ?
L’Europe, outil à usage exclusif du capital
Dans le prolongement de la réflexion du dernier paragraphe, La collaboration entre états
n’est elle pas préférable à la concurrence et le dumping social qui la caractérise ?
L’Europe illustre en ce moment parfaitement les logiques inverses. Sauf à abroger ou
revisiter en profondeur tous les traités qui la régissent, il n’y a selon moi dans l’immédiat
qu’une issue, la quitter.
Bien sur, je partage l’idée de dénoncer tous les accords de Paris à Lisbonne tout en évitant le
piège du bunker dans lequel le FN et ses sales raisons de quitter l’Europe veulent nous
enfermer. Arriverons-nous à faire vivre cette belle idée qu’est la coopération dans l’intérêt
des peuples ? Espérons-le. En tous cas, nous devons au moins agiter la menace.
La création de l’UE trouve sa source dans la « lutte » contre le communisme. Elle tire tous
les acquis sociaux vers le bas. Ses structures, non élues le plus souvent, imposent l’austérité à
une partie des peuples qui la constituent et édictent des règles contraires à leur intérêt.
Dans internationalisme, il y a nation. Alors que l’OTAN s’est employée à désintégrer des
pays comme la Yougoslavie, il faudrait créer une super puissance ? Là encore, dans une
logique de concurrence, d’affrontement. Enfin une « soi-disant » logique de concurrence.
Qu’on ne vienne pas me dire que l’Europe doit faire « contrepoids » à la puissance des USA.
Si nous voulons sanctionner les pays qui pratiquent le dumping social, éviter que les poulets
que nous mangeons ne traversent toute la planète, comment faire sans contrôles aux
frontières ?
Si nous voulons instaurer un monopole des services publics, un système bancaire public, est
ce possible dans le cadre européen ?
Alors oui, un seul mot d’ordre, sortie des traités ou sortie de l’UE !!!
La dette, pompe à fric
En 20 ans, la dette est passée de 20 milliards d’euro à plus de 2 000
milliards.
Dans le même temps, les fortunes des plus riches se sont accrues de façon
exponentielle. A titre d’exemple, entre 2004 et 2010, les 10 % des ménages
les plus fortunés ont vu leur patrimoine moyen augmenter de 400 000
euros, passant de 840 000 à 1,2 million d’euros (+ 47 %).
Par ailleurs, la loi française interdit d’identifier les détenteurs de cette
dette.
L’une des tâches importantes du nouveau gouvernement sera d’auditer
cette dette afin de déterminer les parts légitimes et illégitimes et
d’identifier le besoin des détenteurs de cette dette.
Faut-il rembourser la dette ? A ceux qui en ont besoin, si la dette est
légitime, oui. Aux autres, non.
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Et plus largement dans le monde, la PAIX
Contrairement au discours tenu par les militaires, la guerre n’est jamais un moyen d’obtenir
la paix. La paix arrive quand un des 2 belligérants a asservi l’autre à tout ou partie de ses
exigences.
C’est assez rare pour le souligner, je partage le point de vue de Dominique de Villepin dans
son discours à l’ONU ou encore quand, à propos de l’EI, dans une émission de Frédéric
Taddei en septembre 2014 (4), il dit en parlant des terroristes, « Il faut être capable d'employer
la force de l'esprit, la ruse, les moyens de la paix pour désolidariser des forces qui s'agglutinent
autour de ces forces terroristes.».
Couper la tête de l’hydre pendant que 3 autres poussent en même temps ne conduit qu’à la
faire grossir. L’affamer et l’assoiffer est sûrement plus habile. L’affamer elle, pas ceux au
milieu desquels elle cherche à se développer.
Bombarder, décréter des embargos ne sont pas des solutions. Créer une hydre comme l’ont
fait les américains en Afghanistan dans leur obsession anti soviétique est encore plus
dangereux.
D’une façon générale, la France devrait limiter son industrie d’armement à ses propres
besoins de défense et s’interdire plus particulièrement d’en vendre aux belligérants actuels et
à ceux qui les soutiennent.
Et, pourquoi ne pas intercepter les camions qui transportent l’essence de l’EI, refuser
d’acheter ce pétrole à ceux qui en font commerce comme ceux qui viennent de Turquie par
exemple,
Pourquoi ne pas sanctionner lourdement ceux qui achètent des œuvres volées par cette
organisation, interdire la vente d’armes et d’équipements militaires, bloquer les avoirs et
réquisitionner les biens des dirigeants des pays qui les soutiennent comme les salafistes du
Quatar ou de l’Arabie saoudite ?
Je suis sur qu’en y réfléchissant encore un peu, bien d’autres solutions de ce type peuvent
réduire les conflits, les vrais, à des échanges autour d’une table.
Par ailleurs, nous devons quitter l’OTAN cette organisation guerrière au service des
capitaux américains qui cherchent à engloutir toutes les richesses de la planète. Nous devons
demander devant l’ONU sa dissolution au même titre que le « bloc de l’Est » l’a été.
Nous devons contribuer, avec d’autres, à renforcer
cette organisation, agir dans le sens d’une meilleure
répartition des pouvoirs en son sein, insister pour
que ses résolutions soient suivies d’effet. Pourquoi
faire couler tant d’encre à propos de la détention
supposée d’armes atomiques dans certains pays
(Iran, Corée, …) et taire celles bien réelles d’états
probablement tout aussi dangereux si ce n’est plus
comme Israël ?
C’est avec l’ONU et en particulier avec les pays du
moyen orient que nous pourrons trouver une issue à
ces guerres.
4 Vidéo : De Villepin avec Frédéric Tadei
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Le temps de la … réflexion Attaques chimiques en Syrie, c’est un crime. Punir durement les coupables, quels qu’ils
soient. Surement. Mais prendre le temps de la réflexion. Certainement pas comme l’a fait le
docteur Folamour qui ne fait que jeter de l’huile sur le feu et fait courrir le risque d’un
nouveau conflit planétaire. Seul, sans l’avis du congrès américain, celui des autres pays de
l’OTAN et encore moins celui de l’ONU. Pas comme dans un western dans lequel on pend le
premier venu. Avec l’aval précipité de notre Président … pour quelques jours encore (5).
Voici quelques faits et questionnements qui méritent, selon moi, la sagesse, l’intelligence et
le temps de la réflexion.
La liste d’actes militaires consécutifs à des mensonges médiatiques révélés quelques années
ou quelques décennies plus tard est là pour en témoigner.
En 1939, par exemple, les allemands simulent
sciemment l’attaque d’un émetteur radio situé à
Gleiwitz, situé en territoire allemand, pour déclencher
l’invasion de la Pologne.
En 1964, les USA dénoncent l’attaque d’un de leurs
navires par le Nord Viet Nam. Les documents
déclassifiés de la NSA en 2007 prouvent qu’il s’agit
d’un gros mensonge (6). Une guerre meurtrière de 10
ans qui tue plus d’un million cinq cent mille
vietnamiens après le déversement de 7 millions de
tonnes de bombes et 75 millions de litres d’agent
orange, le produit de Monsanto. Une guerre qui laisse
aussi des traces indélébiles dans la population
américaine avec 57 000 soldats tués.
Plus récemment, en 2003, les soit-disant armes de
destruction massives détenues par l’Irak ont plongé ce
pays dans l’horreur (7). 500 000 morts, des civils pour
l’essentiel.
En 1993, La France propose une Convention sur l'interdiction des armes chimiques (CIAC).
Elle est adoptée par la quasi-totalité des pays y compris la Syrie. Seuls l’Egypte et la Corée
du Nord ne l’ont pas signé, Israel ne l’a toujours pas ratifié.
En janvier 2016, la Syrie a officiellement fini de détruire son stock d’armes chimiques (8)
selon un rapport fourni par l’OIAC, l’Organisation pour l’Interdiction des Armes Chimiques,
mandatée par le Conseil de Sécurité de l’ONU. Les USA quant à eux n’en ont toujours pas
terminé. Les membres de la Commision d’enquête ont-ils menti ? Ont-ils été abusés ?
5 Challenges : Pourquoi Hollande dégaine trop vite sur la Syrie 6 France Inter : 1964, l’« incident » du golfe du Tonkin 7 Voir dans le numéro 17 du journal des Tamalous l’article intitulé : crimes contre l’humanité 8 La Dépèche.fr : Syrie armes chimiques détruites à 100 % selon l'OIAC
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Une résolution visant à
chercher la paix venait d’être
adoptée à l’unanimité (9). La
négociation bloquée depuis
2011 allait pouvoir reprendre.
Qui a intérêt à la faire échouer ?
Les forces gouvernementales
aidées par la Russie et les
kurdes ont repris l’avantage
face à l’EI. Sont ils stupides au
point d’enfreindre les règles
intenationales ?
Les USA ont bombardé
l’aéroport, base des attaques
syriennes contre l’EI, d’où
seraient partis les avions
syriens porteurs des armes chimiques. Bombarder le lieu qui hébergerait des
armes chimiques, est-ce bien raisonnable ?
L’utilisation d’armes chimiques en 2013 reste très controversée. Le Massachusetts Institute
of Technology conclut que la responsabilité en revient à l’EI (10), l’enquête de l’ONU sur ces
mêmes évènements n’est pas conclusive.
Les USA, la France et la Grande-Bretagne proposent maintenant une résolution qui
présuppose la culpabilité du régime syrien et l’exclusion d’Assad du processus de paix sur un
ton qui dépasse les termes en usage en diplomatie (11). Alors que des discussions étaient déjà
bien engagées entre Moscou et Washington.
Souvenons nous que la Cour Pénale Internationale ne
fait pas l’unanimité. Si tous les pays d’Amérique du
Sud la reconnaissent, ce n’est pas le cas de la Chine ou
de l’Inde par exemple. La Russie et Israel ou encore
les USA ne l’ont jamais ratifié. Ces derniers font
même pression sur d’autres pays (menaces de
suppression d’aides , …) pour qu’ils se retirent. Enfin,
les pays d’Afrique se retirent progressivement
considérant que les pays de leur continent sont une
« cible privilégiée » de la cour.(12
Alors, oui, il faut sanctionner les coupables, vite pour
leur oter leur pouvoir de nuisance, mais de façon
impartiale et juste et, malgré toutes leurs
imperfections, l’ONU et la CPI restent nos meilleurs
outils.
Et pendant ce temps, le peuple syrien souffre et
enterre ses morts.
9 Le Huffington Post : Syrie : le Conseil de sécurité de l'ONU approuve à l'unanimité l'initiative de paix 10 Agora Vox : La Syrie et le rapport du MIT 11 RT : Les déclarations des uns et des autres au Conseil de sécurité 12 Wikipédia : Cour Pénale Internationale
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PETITE ANNONCE
URGENTE
Cherche électricien pour rétablir le
courant entre les gens, un opticien
pour changer leur regard, un
artiste pour dessiner un sourire
sur tous les visages, un maçon pour
bâtir la paix, un jardinier pour
cultiver la pensée et surtout un
prof de math pour nous apprendre
à compter les uns sur les autres
Lettre ouverte à messieurs Hue et Braouezec
Devant le ralliement de Robert Hue
et Patrick Braouezec à Macron, je
n’ai pas pu m’empêcher de leur écrire.
Ils n’ont à ce jour pas jugé utile de me
répondre.
« Comment pouvez-vous ? Comment
osez-vous ?
Non content d’avoir largement contribué
pendant toute votre vie à détruire le
PCF de l’intérieur, puis de l’extérieur,
au point de l’avoir rendu
méconnaissable, vous voilà maintenant
aux côtés de ce représentant de la
finance, l’héritier de Hollande.
La promesse d’un petit ministère où
d’un autre titre pour satisfaire votre ego ?
Tout faire pour empêcher les françaises et les français de s’emparer du pouvoir et tout ça au profit
d’une minorité apatride dont le but ultime de la vie consiste à accumuler des richesses, accumuler,
toujours accumuler. Au détriment de ceux qui travaillent ou tentent de le faire. L’œuvre de votre
vie ?
Vous n’avez pas un regard, pas un mot pour ceux qui, sans être des révolutionnaires, se
préoccupent de ramener l’ensemble de la Société vers des valeurs de solidarité, d’égalité des chances,
de préservation de l’avenir et tentent de combler le vide politique que vous et quelques uns de vos
amis avez réussi à créer.
Que faites vous de ces citoyens qui veulent œuvrer à une autre constitution, plus juste, dans
laquelle chaque individu compte pour un ? N’ont-ils aucune valeur à vos yeux ?
Comment pouvez vous hurler au loup avec ceux qui ont crée le FN puis exploité cet épouvantail
pour justifier le « vote utile » ? Est-ce Le Pen qui a crée 6 millions de chômeurs ? Est-ce elle qui a
reporté l’âge de la retraite et modifié les durées de cotisations pour pouvoir y prétendre ? Est le FN
qui a détérioré la sécurité sociale en réduisant sans cesse les cotisations sociales qui la financent
allant même jusqu’à les transformer en impôt ? Est-ce le FN qui a laissé disparaître les services
publics ? Est-ce le FN qui est parti en guerre aux 4 coins de la planète pour préserver les revenus
des quelques familles privilégiées du pays, que nos médias nomment pudiquement « les intérêts »
de la France ?
Je pourrais continuer indéfiniment la liste des œuvres de destruction massives opérées en 30 ans
par les socialistes et leurs alternants de droite.
Vous savez ce qu’il advient à force de crier au loup !!!
Ai-je raté un congrès extraordinaire du PS condamnant les 5 années qui viennent de s'écouler ?
Aurais je manqué de vigilance en ne voyant pas le renouvellement en profondeur des instances du
PS ? Suis-je dans l'erreur quand je lis que les acteurs majeurs du quinquennat, de Valls à El
Khomri, sont les candidats du PS aux prochaines législatives ? Derrière celui qui n’est ni gauche,
ni gauche !!!
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Ne croyez vous pas que, pour assurer la continuité, le MEDEF sponsorise son champion au point
que ce dernier se refuse à expliquer le financement de sa campagne ?
Ne croyez vous pas que, pour assurer la continuité, le pouvoir en place abuse de son influence sur
les fonctionnaires de l’état pour ouvrir de façon opportune des affaires qui auraient pu l’être à
d’autres moments ? Pourquoi celles-ci plutôt que d’autres dans une pile peu flatteuse pour notre
République ?
Où avez-vous vu que Macron, l’héritier désigné par Hollande, envisage de sortir le pays de cette
logique qui nous gouverne depuis plus de 30 ans ? Depuis 1983 pour être précis, avec ce fameux «
tournant de la rigueur » ?
Ou avez-vous lu qu’il envisage de garantir les 35 heures en ouvrant la discussion vers les 32
heures ? De garantir la sécurité sociale intégrale ? De revenir à la retraite à 60 ans avec 40 ans de
cotisations ? D’instaurer une échelle des salaires ? De convoquer une assemblée constituante pour
mettre fin à la monarchie présidentielle ? De quitter l’OTAN pour construire des alliances dans
une perspective de paix mondiale ?
Avez-vous lu dans ce qu’il nomme « son programme » qu’il était maintenant question d’entrer
dans un nouveau modèle de production mettant un terme à la destruction aveugle de ce patrimoine
de l’humanité que constituent la terre et la nature, nos sources de vie ?
Ou avez-vous lu que Macron ait ne serait ce que des « intentions » de revenir sur la constitution
européenne ? Les mêmes que Hollande peut-être. On est pas d’accord mais on reste quand même !!!
Savez vous que Macron tourne délibérément l’économie vers une baisse des revenus des retraités, la
généralisation de l’ubérisation du travail, la disparition de services publics ?
Aspirez-vous à un monde glacé d'individus désocialisés avides de réussite individuelle ?
Encourager les jeunes à devenir millionnaire, c’est ça l’avenir de la jeunesse selon vous ? Ecraser
son voisin, lui marcher sur la figure pour prendre sa part ? C’est ça votre modèle ? .
Alors à quoi sert-il de lancer des
appels à des candidatures
uniques si vous ne posez pas ces
questions en préalable ? Pour
quel programme ?
Comment faire confiance à
des hommes qui ont eu le
pouvoir et s’en sont servi pour
aggraver la situation des
pauvres tout en améliorant celle
des plus riches ?
Oui, je ne crains pas de vous le
dire Messieurs. Honte à
vous !!! »
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Je sais que je suis infirmière quand …
Lettre anonyme d’une infirmière de l’hôpital de Montauban (13)
Je sais que je suis infirmière quand…
Je commence mon service aux Urgences d’un
centre hospitalier publique de province et que
les couloirs sont remplis de brancards sur
lesquels, important de le préciser, des êtres
humains sont dans l’attente de soins !
Je sais que je suis infirmière quand...
L’attente de soins pour ces pauvres gens peut
dépasser 5, 6, voire 7 heures et nous avons vu
pire encore !
Je sais que je suis infirmière quand...
Je ne peux répondre en temps voulu aux besoins les plus simples et fondamentaux des
personnes installées sur ces brancards de fortune. Non par manque d’humanité mais parce
que j’ai toujours plus urgent à faire ! En collaboration avec un médecin : Sauver une vie, en
stabiliser une autre, tout en surveillant un patient qui pourrait décompenser à tout moment !
Et entre temps, je n’oublie pas les prélèvements de fluides humains en tout genre des autres
patients, les pansements et tous les autres actes non exhaustifs liés à notre métier de
soignant. Je suis en mode machine de soins ou machine de guerre. Le tout avec sourire et
bienveillance !
Je sais que je suis infirmière quand...
Le matériel obsolète voire inexistant nous rend la tâche encore plus pénible, les brancards,
les pieds à perfusion, les scopes ne fonctionnent pas ou mal.
Je sais que je suis infirmière quand...
Notre directeur (Je ne mets pas de majuscule volontairement au mot directeur) nous dit
d’aller chercher des brancards ailleurs quand nous n’en n’avons plus pour installer les
patients ....) Ailleurs c’est où exactement monsieur le directeur ? (Toujours pas de majuscule
au mot monsieur). Ne nous imposez pas ce que vous ne pourriez pas tolérer vous-même
monsieur le directeur. Venez passer 12 heures de votre vie dans votre service et de préférence
le samedi quand les urgences de la clinique voisine ferme ses portes !
Je sais que je suis infirmière quand...
Je ne vois aucun responsable d’établissement, chef de pôle, et de service
et autre administratif sur le terrain pour nous comprendre et nous
soutenir. Un trou abyssal se creuse entre les agents opérationnels et les
dirigeants d’établissement, voire même les cadres toujours en réunion à
essayer de faire des plannings avec de moins en moins de personnels.
13 Basta : Je sais que je suis infirmière quand ...
Lu
aille
urs
Je sais que je suis infirmière quand...
Je vois mon cadre infirmier craquer de jour en jour et s’arrêter en maladie voire même
partir du jour au lendemain, sans explication ! Tristesse
Je sais que je suis infirmière quand...
Les pannes incessantes d’ordinateurs, d’imprimantes,
photocopieuses et de téléphones nous prennent le
temps que nous n’avons pas ! On parle de procédures
dégradées ! Pour être dégradée, la procédure, elle 1’est !
Je sais que je suis infirmière quand...
Je me fais insulter voire de temps à autre frapper par
des personnes agitées, alcoolisées, droguées, ou
simplement stupides, la violence aux urgences fait
partie de notre quotidien.
Je sais que je suis infirmière quand...
Je suis rappelée sur mes jours de repos parce qu’une collègue est malade. Heure sup ou pas
heure sup ça dépend du temps ! Je ne suis malheureusement pas la coiffeuse de mon
président de la république qui a la chance d’avoir ses heures supplémentaires payées à bon
tarif pour le peu de cheveux à couper !
Je sais que je suis infirmière quand...
Mes jours de formation sont proposés sur mes jours de repos ! Un choix stratégique doit se
faire et vite, être fatiguée et opérationnelle grâce à la formation en question ou être un peu
moins fatiguée et non opérationnelle. Devinez ce que je choisis ???? Dilemme !
Je sais que je suis infirmière quand...
Je vois des jeunes infirmiers et infirmières, non formés et inexpérimentés catapultés sur des
postes clés et difficiles aux urgences. Infirmiers de psychiatrie à l’UHCD qui n’ont jamais
fait de psychiatrie ! Infirmiers intérimaires qui n’ont aucune expérience en service
d’urgences, infirmière faisant fonction de cadre qui n’a aucune formation et expérience dans
ce service de haute voltige.
Je sais que je suis infirmière quand...
Un collègue de travail se tue sur la route après son travail car épuisé par des nuits bien
chargées.
Je sais que je suis infirmière quand...
Je lis le journal avec tristesse annonçant que cinq infirmiers se sont données la mort depuis
le mois de juin 2016, à Toulouse, au Havre, à Saint-Calais, près du Mans, et à Reims. Seul le
suicide survenu à Toulouse a pour le moment officiellement été reconnu comme un accident
du travail. Mais pour les syndicats, tous sont liés à la dégradation des conditions de travail.
Je sais que je suis infirmière quand...
Les risques de notre métier augmentent en raison de la fatigue accumulée, du stress, des
accidents d’exposition au sang, du burn-out qui plane sur nos têtes, de la pénibilité du
travail de nuit qui engendre des pathologies connues. Il parait même que nous vivons en
Lu
aille
urs
moyenne quinze ans de moins que nos concitoyens ! Au moins, vous n’aurez pas de longues
et petites retraites à nous payer !!!! Le risque doit être calculé ainsi ....
Je sais que je suis infirmière quand...
Ces mêmes risques ne sont pas pris en compte dans la pénibilité de mon travail.
Je sais que je suis infirmière quand...
Mon dos, mes cervicales me lâchent parce que je dois installer seule ces personnes car mes
collègues sont tout aussi occupées que moi ! Je sais que je suis infirmière quand ...
En fin de service mes jambes et mes bras me lâchent parce que je coure et ne vole pas, je n’ai
malheureusement pas les ailes d’un oiseau ! Avec grand regret, car je pourrais alors m’évader
de temps en temps...
Je sais que je suis infirmière quand...
Moi-même je ne peux aller uriner par manque de temps et développe de nombreuses
infections urinaires, première pathologie du soignant normalement constitué !
Je sais que je suis infirmière de la Fonction Publique Hospitalière quand...
Je regarde les informations de PUJADAS où je suis montrée du doigt pour mon départ en
retraite. Je me vois accusée des pires maux de la planète et surtout de voler les deniers
publics de l’état. Alors que c’est faux, regardez le rapport officiel du COR (Conseil
d’Orientation des Retraites). Ce qui me rend le plus triste, c’est que ce soit les dirigeants et
dirigeantes pour lesquels j’ai voté, qui nous trahissent, soutenus par de pseudo journalistes
sans éthique professionnelle. Pourquoi faut-il s’attaquer aux agents du service public : ils
seraient trop nombreux et bénéficieraient de privilèges ruineux pour le pays ! Soigner,
Eduquer et Protéger ne sont vraiment que futilité à vos yeux ? Attaquez-vous aux emplois
fictifs de l’état !
Je sais que je suis infirmière quand...
Je partirai à la retraite au mieux à 62 ans au pire à 65 ans
Je sais que je suis infirmière quand...
Je n’ai jamais fait grève de ma vie parce que toujours réquisitionnée !
Je sais que je suis infirmière quand...
Je touche 2.73 euros d’indemnité par mois pour mes chaussures !
Je sais que je suis infirmière quand...
Je regarde ma feuille de paye avec plus de 15 ans d’ancienneté et que j’arrive péniblement à
2100 Euros. Je vous assure mesdames et messieurs les dirigeants que je n’ai pas l’impression
Lu
aille
urs
de voler l’état ! Je n’irai pas planquer mon argent comme CAHUZAC parce que je n’en ai
pas et en plus je paye des impôts !
Je sais que je suis infirmière quand...
Certains hommes politiques remettent en question les 35 heures hebdomadaires de travail.
Savez-vous qu’à l’hôpital cela fait bien
longtemps qu’on ne fait plus 35 heures
mais plutôt 40 à 48 heures
hebdomadaires voire plus et que nos
surplus d’heures sont mis sur un
compte
épargne temps parce que 1’hôpital ne
nous paye pas ces heures
supplémentaires annuelles effectuées.
On les récupérera peut-être à la
retraite ! Si on y arrive ! Alors vos 35
heures Mr FILLON, elles sont loin
déjà et depuis très longtemps !!!
Monsieur FILLON nous sommes plus
d’un million de paramédicaux et nous serons au rendez-vous en 2017 pour voter ! Les urnes
parleront... Mais d’ici là, vous retournerez votre petite veste en cachemire comme tous les
autres !
Je sais que je suis infirmière quand...
Je travaille de nuit et que je suis rémunérée de 0,17€ de l’heure pour une heure normale, et
de 0,90€ par heure pour travail intensif effectué entre 21 h et 6 h. Les taux des indemnités
sont fixés par arrêtés des 20 avril et 30 aout 2001 et n’ont jamais été réévalués depuis cette
date ! Chouette je peux en fin de mois offrir une petite sortie ciné ou un petit plus à mes
enfants ! Mais pas tous les mois, car point trop n’en faut ! Il parait que nous sommes trop
payés en nuit ?? Auquel peut s’ajouter l’Indemnité forfaitaire dimanches et fêtes qui s’élève
à 44.89 euros. Cela tombe bien car je travaille en moyenne entre deux à trois weekend par
mois. Je tiens à préciser que cela ne sera pas pris en compte dans ma retraite que je prendrai
peut-être à 65 ans comme beaucoup et si j’y arrive. En effet, les primes ne rentrent pas en
compte dans le calcul de la retraite.
Je sais que je suis infirmière quand...
J’aimerai avoir un planning un peu plus d’un mois en avance afin d’organiser la vie de mes
enfants et la mienne accessoirement. Je ne parle même pas des congés annuels que je
pourrais peut-être poser avant le 31 mars. Cette année comme beaucoup d’autres soignants
de mon service, je ne partirai pas en vacances car je ne peux réserver aucun séjour ou
location n’ayant aucun déroulé de planning prévisionnel ! On nous puni comme des enfants
parce que quelques collègues courageuses sont allées se plaindre aux syndicats de cette
anomalie. Alors pam pam la fessée à tous et à toutes !!! Cela vous apprendra de vouloir des
plannings à peu près corrects et un peu en avance ! Puisque c’est ça, la réunion des Congés se
fera le 31 mars et puis c’est tout !
Je sais que je suis infirmière quand ...
J’habite dans une ville de 60 000 habitants où le secteur de la santé est partagé entre
cliniques hautement bénéficiaires avec actionnaires rémunérés par de grands groupes et le
Centre hospitalier hautement déficitaires dans lequel je travaille. Imaginez une minute que
tout ce qui rapporte beaucoup d’argent dans le secteur du soin appartient aux cliniques
privées : Dialyse, plateau technique de coronarographie, chirurgie spécialisée et j’en passe.
C’est donc indirectement que notre CPAM et nos mutuelles financent 1’actionnariat ! Je
Lu
aille
urs
préférerais que cet argent alimente les caisses de l’hôpital plutôt que les poches déjà bien
remplies des actionnaires des cliniques.
Par contre, rassurez-vous ou inquiétez-vous, souvent, le vendredi, le samedi et dimanche soir
à minuit, les urgences de cette super clinique sont fermées pour des raisons toujours assez
obscures. Moralité, ils pompent bien l’argent de notre CPAM mais ne remplissent pas leur
mission de service auprès de notre population.
En attendant, aux urgences de l’hôpital, nous acceptons toujours tout le monde. Place ou
pas place ! L’ARS devrait mieux nous expliquer cette répartition incroyable des soins qui
rapportent et des soins qui ne rapportent pas ! Ou comment nous annoncer la mort
programmée de notre accès aux soins dans les petits départements grâce à l’argent qui part
dans le privé ! Rassurant ou pas, nous sommes sous un gouvernement de gauche !!!
Waouhhhhhh ! « Moi Président ... mon véritable adversaire, sera le monde de la finance » Et
patati et patata !
Je sais que je suis infirmière quand...
Je ne souhaite pas dévoiler mon identité par peur de représailles et de pression
supplémentaire, je vous assure que je le regrette bien ! Le courage me manque pour cela mais
le peu qu’il me reste, je le garde pour vous soigner le mieux que je puisse, dans les conditions
que vous nous imposez.
Peut-être un jour, mes enfants ou petits-enfants trouveront cette lettre en rangeant mes
affaires et ils diront, c’est maman qui l’a écrite un jour « de ras le bol ». J’espère qu’ils diront
aussi
« Nous sommes fiers d’elle, maman c’était quelqu’un de bien ! »
Cette lettre est un cri de colère. Faites ce que vous voulez avec. Elle ne m’appartient plus. Je
ne suis pas une intello, ni une journaliste d’investigation. Certains chiffres seront peut-être
erronés, mais l’intention y est ! Quelques fautes d’orthographe et de syntaxe se seront sans
doute glissées aussi dans ce courrier. Je ne sais pas trop bien écrire mais là, ici et maintenant
cela me fait beaucoup de bien !!! Je suis juste une femme de terrain épuisée par un système
obsolète.
Lu
aille
urs
Lu
aille
urs
Histoire
En 1898, au sujet de la loi des Trois-Huit, le Journal d’Elbeuf écrit « Quel besoin la loi a-t-elle
de venir fourrer son nez pointu et biscornu dans les heures de sommeil ? C’est une théorie de la
pire espèce, nuisible aux ouvriers, parce que des meneurs fainéants et débauchés l’auront fait
admettre, vous serez en droit d’empêcher un ouvrier de travailler plus de huit heures ! Ce serait
pour la classe ouvrière le commencement d’une misère épouvantable. ». (14)
C’est cadeau
La lettre du président sortant US au Congrès est pleine de craintes vis-à-vis d'autres pays,
qui, malgré tout, respectent leurs accords avec les États-Unis. À quelques jours de la
cérémonie d'investiture de Donald Trump, le président sortant américain Barack Obama
a fait prolonger les sanctions contre Cuba pour faire semblant de freiner le flux migratoire
depuis ce pays, contre l'Iran pour ses démarches menaçant la sécurité nationale, ainsi
que contre le Venezuela pour le non-respect des droits de l'homme, indique sa lettre adressée
au Congrès des États-Unis (15).
La cause du problème
« Les entreprises du CAC40 ont distribué en 2016 la somme record de 56 milliards d’euros en
dividendes et rachat d’actions. Un chiffre en nette hausse par rapport à 2015, où il n’était « que »
de 43 milliards. En moyenne, les grandes entreprises françaises ont redistribué 57% de de leurs
bénéfices aux actionnaires en 2016, contre
51% en 2015.
Trois entreprises seulement représentent
les deux tiers des montants redistribués
aux actionnaires : Sanofi et Total, les
deux principales capitalisations boursières
françaises, mais aussi Vivendi, qui a
débloqué un dividende exceptionnel de 3,8
milliards d’euros en plus de ses dividendes
« normaux » de 5,8 milliards. Dans le cas
de Vivendi, ces chiffres sont le résultat de
l’arrivée de Vincent Bolloré, qui a pour
habitude de ponctionner la trésorerie des
firmes dont il prend le contrôle pour lui
faire servir ses propres intérêts » (16)
14 CGT, Institut d’histoire sociale : Hostilité patronale au droit du travail 15 Wikistrike : Obama prolonge les sanctions contre plusieurs pays : Cuba, Iran, Venezuela 16 Observatoire des multinationales : CAC 40, augmentation record des dividendes en 2016
Le s
av
iez v
ou
s ?
Grève au Bangladesh
« La grève s’est achevée dans le sang. Des ouvriers du textile bangladais réclamant des
augmentations de salaire ont été violemment réprimés après avoir pris part à des manifestations
ce mois-ci. Les débrayages, qui ont forcé une cinquantaine d’usines sous-traitantes de marques
occidentales telles que Gap, Zara et H&M à arrêter totalement la production pendant une semaine,
se sont également soldés par le licenciement d’au moins 1500 travailleurs. Les premières
manifestations, qui ont leur origine dans le renvoi de 121 ouvriers, ont vite laissé place aux
revendications salariales et au triplement du salaire minimum mensuel de 63 euros. Un revenu
bien loin du salaire vital. » (17)
17 L’Humanité : Bangladesh sang et licenciements pour les petites mains en grève
En
Bref
Girouette ? (18)
Changer d’avis,
pourquoi pas. En si
peu de temps !!!
Après avoir soutenu
Fillon , serait-ce une
posture de repli ?
Toujours pas de programme ?
18 Marianne : La preuve que Bayrou a bien comparé le projet de Macron à Sarkozy
En
Bref
Pour se détendre un peu
Délir
es
Les avions lançaient des espadrilles
contre l'ennemi.
Après la défaite, les Français prirent
comme chef le maréchal Pétrin.
Le 11 novembre, tous les morts
de la guerre fêtent la victoire.
Un kilo de mercure pèse
pratiquement une tonne.
Un polygone est une
figure qui a des côtés
un peu partout.
La mortalité infantile était
très élevée sauf chez les
vieillards.
Pour faire des œufs, la
poule doit être fermentée
par un coq.
Le cheval vapeur est la force d'un
cheval qui traîne sur un kilomètre
un litre d'eau bouillante.
Pour trouver la surface, il faut
multiplier le milieu par son
centre.
Le tissu cellulaire est le tissu que les
prisonniers fabriquent dans leur cellule.
C'est dans les chromosomes qu'on
trouve le jeune homme (génome).
Quand on a mal en haut du
derrière, c'est qu'on a un long
bagot.
L'os de l'épaule s'appelle la
canicule.
L'alcool est mauvais pour la
circulation. Les ivrognes ont
souvent des accidents de voitures.
Dans les écoles, les médecins
vaccinent contre le BCBG.
Quand on ne veut pas être
reconnu, on voyage en
coquelicot.
Contre la diarrhée, les
suppositoires de
nitroglycérine
Botswana (19)
Le Botswana,
littéralement « pays des
Tswanas », la tribu
majoritaire est un pays
dont la densité humaine
est une des plus faibles au
monde (moins de 4
habitants au kilomètre
carré).
En octobre, les paysages
sont très, très secs.
La température dépasse
40 degrés à l’ombre.
A se demander ce que
mangent les animaux,
enfin ceux qui ne sont pas
carnivores.
19 Toutes les images du Botswana et un diaporama en musique
II Imm m
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Le tourisme est plutôt « haut de gamme ». Nos premières recherches nous conduisent à des
lodges à 700 $ par personne et par nuit. Pas possible. Pour rester dans un budget
raisonnable, nous avons choisi une solution « rustique ». Lever à 5 heures du mat, tentes à
monter – démonter quotidiennement, cuisine de brousse, « dormage » dans le bush avec les
animaux.
Ci-dessus, une toile, les WC à gauche, la douche à droite.
Et côté transport, 4X4 à rallonges entièrement ouvert. Dur, dur mais vraiment nature.
II Imm m
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Destination faune, le
Botswana offre, une
variété et une présence
animale exceptionnelles.
Particulièrement près
des points d’eau ou
rivières, quand ils ne
sont pas asséchées.
Probablement la plus
grande densité au
monde d’éléphants.
II Imm m
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Les fauves se
montrent sous
leur plus beau
jour.
Le léopard, du
haut de son
perchoir
semble
dominer toute
la plaine
La hyene fait
retentir son rire
presque satanique le
soir autour de notre
camp.
Pendant que les
koudous mâles font
admirer leur cornes.
II Imm m
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Brochettes
Les viandes consommées au Botswana sont plutôt l’agneau, la chèvre, le bœuf ou le poulet.
Je vous propose donc quelques recettes (françaises) de brochettes de viande pour l’été (pour
6 personnes à chaque fois).
Brochettes de veau mariné aux herbes
Ingrédients :
- 1 kg de veau,
- 40 cl d'huile d’olive,
- 3 brins de thym, 2 feuilles de laurier, 2 brins
de romarin
- 1 cuillère à café de paprika,
Coupe la viande en dés dans un saladier et ajoute le
paprika, du sel et du poivre. Ajoute le thym, le
laurier et le romarin hachés. Arrose d'huile et laisse
mariner durant 2 heures.
Mets les pics en bois dans l’eau froide.
Répartis les dés de viande sur les 6 pics à brochette et fais cuire 20 minutes au barbecue en
les arrosant fréquemment avec la marinade.
Brochettes de mouton au lard
Ingrédients :
- 1 kg de viande de mouton,
- 18 fines tranches de lard fumé,
- 6 merguez,
- 12 tomates (petites ou grosses tomates cerise),
- 4 oignons, 3 branches de romarin, huile d'olive
La veille, coupe la viande en cubes et les merguez en trois, les tranches de lard en deux.
Epluche les oignons, coupe-les en deux et sépare les couches.
Dans un saladier, mélange la viande, les merguez et le lard. Ajoute le romarin et un filet
d'huile d'olive. Mélange le tout, couvre et mets au frais.
Le lendemain, coupe les tomates en deux.
Mets les pics en bois dans l’eau froide et sur chaque
brochette mets un morceau d’oignon, une demi-
tomate, un morceau de mouton entouré de lard, un
bout de merguez et recommence 2 fois. Termine par
une demi-tomate et un morceau d’oignon.
Fais griller au barbecue 15 à 20 minutes.
CC Cuu u
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Poulet pané au yaourt et aux fines herbes
Ingrédients :
- 6 belles escalopes de poulet (ou dinde) plutôt fines
- 1 assiette à soupe de chapelure,
- 3 yaourts natures,
- 3 gousses d'ail écrasée,
- 2 cuillères à soupe de thym,
- 2 cuillères à soupe de basilic frais ciselé,
- 2 cuillères à soupe d'origan, sel, poivre, huile d’olive
Coupe les escalopes en morceaux de 3 à 4 cm de côté. Dans
l'assiette à soupe contenant la chapelure ajoute, l'ail écrasé, les
fines herbes. Mélange bien. Dans un bol, vide les yaourts, sale et
poivre.
Enduis une plaque allant au four avec un peu d'huile d’olive.
Nappe les morceaux de poulet de yaourt puis passe les dans la chapelure aux herbes.
Dépose-les ensuite sur la plaque huilée.
Mets au four à température moyenne (environ 180°C) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement
grillés (environ 20 à 25 mn).
Utilise les feuilles de basilic qui restent pour décorer.
Pour accompagner je vous suggère
Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
Ingrédients :
- 1,5 kg de pomme de terre à chair ferme,
- 2 cuillères à café de cumin en poudre,
- 2 citrons,
- 8 gousses d’ail,
- 1 bouquet de coriandre fraîche,
- Huile d’olive, sel et poivre
La veille, épluche les pommes de terres et coupe les en gros morceaux de taille équivalente.
Epluche et coupe grossièrement les gousses d’ail. Presse le citron de manière à extraire tout
le jus. Hache finement les feuilles de coriandre.
Porte de l’eau à ébullition dans une grande casserole à feu vif. Ajoute les morceaux de
pommes de terre et les morceaux d’ail.
Laisse cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites mais
encore bien fermes.
Egoutte les pommes de terre, ajoute le cumin, l’huile d’olive, le jus de citron, la coriandre
hachée et mélange bien. Mets au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
CC Cuu u
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