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Post on 04-Apr-2015
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LA CHIMIE
UNITÉ 1
LA MATIÈRE
QU`EST-CE QUE C`EST LA MATIÈRE?
Tout ce qui possède une masse et qui occupe un espace. Les solides les liquides et les gaz
Tous les substances que l`on peut trouver autour de nous ont chacune des propriétés différentes.
QUE VEUT DIRE LE MOT PROPRIÉTÉ?
Un propriété:
Une caractéristique de la matière qu`on utilise pour lui décrire et pour lui classer.
Souvenez-vous du jeu ‘’Eye Spy’’?
Il existe deux types de propriétés:
1. Physiques
2. Chimiques
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES
Ce qu`on décrit avec nos sens
Ex: ce qu`on voit – la couleur
Ex: ce qu`on touche – le texture
Ex: ce qu`on mange – le gout
Donne trois propriétés d`une pomme:
1.
2.
3.
FEUILLE DE TRAVAIL:
1. Définissez ces propriétés dans vos cahiers et trouvez un exemple de chaque.
2. Si vous avez le temps, complétez le mot croisés.
AUTRES PROPRIÉTÉS PHYSIQUES
États
Solide, Liquide, ou Gazeux
Dureté
Un solide qui ne laisse pas entamer ou égratigner
Ex: Un diamant
Malléabilité
Un solide qui peut être martelé ou plié et qui peut prendre diverses formes
Ex: le papier d`aluminium
Ductilité
Un solide qui peut être filé
Ex: le cuivre
Points de fusion de d`ébullition
Quand un solide devient liquide: point de fusion
Ex: la glace l`eau à 0°C
Quand une liquide devient gaz: point d`ébullition
Ex: l`eau vapeur à 100°C
Cristaux
Une structure composée de cubes ou de blocs
Ex: le sel
Solubilité
Une substance qui se dissout dans un solvant
Ex: le kool-aide dans l`eau
Viscosité
La capacité d`écoulement d`un liquide
Plus un liquide est épais, plus il est visqueux
Ex: le sirop d`érable
LES PROPRIÉTÉS CHIMIQUES
Décrivent le comportement d`une substance qui entre en contact avec une autre substance
Si une substance est combustible ou inflammable, elle brûlera dans la présence d`une flamme
LA COMBUSTIBILITÉ: LE TRIANGLE DE FEU
Le triangle de feu démontre les facteurs nécessaires pour la combustion
Si une partie est absent, un feu est impossible!
Essence – Comburant ou
LES PROPRIÉTÉS CHIMIQUES
Combustibilité :
La réaction d`une substance à l`oxygène
Production subséquente: dioxyde de carbone, d`eau, et d`énergie.
Corrosion:
La réaction entre un métal et l`oxygène
Le substance formé est une oxyde
TYPES DE CORROSION:
1. La rouille
2. La corrosion d`aluminium
3. Le ternissement de l`argent
Il y a plusieurs façons d`éviter la corrosion
Peinturer la surface alors que l`oxygène ne touche pas le métal
Utiliser le plastique quand possible
La protection cathode – utiliser deux types de métaux, un pour attirer la corrosion de l`autre
LA MATIÈRE
PROPRIÉTÉS PROPRIÉTÉS
CHIMIQUESPHYSIQUES
QUALITATIVE
QUANTITATIVE
INDIQUEZ SI LES PROPRIÉTÉS SUIVANTS SONT QUANTITATIVE OU QUALITATIVE
La couleur
La masse
L`odeur
La texture
La masse volumique
Qualitative
Qualitative
Qualitative
Quantitative
Quantitative
LA MASSE VOLUMIQUE (DENSITÉ)
La quantité de matière par unité de volume
Kilogrammes par mètre cube (kg/m³)
Grammes par centimètre cube (g/cm³) (g/ml) (g/l)
La Masse Volumique (p) = Masse (m)
Volume (v)
m
D v
masse
volume
masse volumique
EXEMPLE:
Une balle de tennis a une masse de 60g et une volume de 140cm³. Détermine sa masse volumique.
Masse volumique = 0.43g/cm³
MASSE VOLUMIQUE ET LE DÉPLACEMENT DE L`EAU
On peut calculer le volume d`un objet si on lui place dans l`eau et on mesure le changement dans le niveau de l`eau.
RÉFLÉCHIR SUR CES QUESTIONS:
Q. L'eau a une masse volumique plus grande que glace... que signifie cette phrase? Pourquoi est-ce que c'est important?
R. Il signifie que la glace flotte sur la surface de l'eau au lieu de couler au bas.
Q. Pourquoi est-ce que la glace a une masse volumique plus petite que celle de l'eau?
R. Quand l'eau est gelé, il y a la même masse d'eau mais il a un plus grande volume.
Questions de Pratique
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