inti2016 161124 l’entrepreneuriat de terroir à l’épreuve de la communication « marketing »...

L’entrepreneuriat de terroir à l’épreuve de la communication « marketing ». Cas

du GIE Dar Azzaafaran (Maison du safran) au Maroc

Abdellatif Ait Heda ENCG Agadir, Maroc

Plan • L’entrepreneuriat de terroir et l’ESS au Maroc• Le safran de Taliouine : la fracture entre la qualité d’une ressource et

la pauvreté de la population locale• le GIE la maison du safran : une médiation au service de l’équité

sociale • Les pratiques communicationnelles du GIE pour commercialise les

produits des coopératives

L’ESS au Maroc

• Un engagement royal• La mise en place de structures d’appui et

d’accompagnement :

Les premiers résultats

• L’émergence des nouvelles formes organisationnelles : les coopératives, les associations et les GIE.

• Le développement de l’entrepreneuriat féminin•  la notoriété territoriale région

Le safran de Taluioine : une or « rouge » dans un territoire pauvre

• Le safran : un produit de terroir rare et cher

Le safran de Taluioine : une or « rouge » dans un territoire pauvre

Le safran de Taluioine : une or « rouge » dans un territoire pauvre

• Le safran : un fort potentiel entrepreneurial :– Gastronomie–Médecine– cosmétique

• La pauvreté des producteurs

Les pratiques commerciales du safran

• L’absence d’une marché structuré et la prédominance des circuits informels :

• Le monopole des « moules chokara » sur le marché du safran

Le GIE la maison du safran : un espoir pour les producteurs du safran

• Le GIE la Maison du Safran a été inauguré par le Roi Mohamed VI, en 2011 à Taliouine.

• Mission : – Une activité commerciale : une posture de

représentation des coopératives– Une activité communicationnelle

Le bilan de la mission du GIE

Les indices d’une évolution :• La création d’une relation de confiance

entre les coopératives et le GIE• La médiation du GIE a amélioré le salaire

des femmes• Une évolution organisationnelle • Des pointes de vente

Le bilan de la mission du GIE

Les difficultés d’une mutation :• La quantité du safran commercialisée par le

GIE• La stratégie d’innovation et de la

diversification de la gamme des produits • L’absence d’une stratégie d’intéressement des

utilisateurs potentiels du safran

Les causes des carences communicationnelles

• La perception des acteurs institutionnels • La perception des responsables commerciaux du GIE

Merci pour votre attention