idbuffet eventd’un événement 100% éco-responsable : décoration aux matériaux recyclables,...

MAISON GASTRONOMIQUE DEPUIS 1995

idbuffet Event

Une idéede Chefs

FONDATEURS PASSIONNÉSThomas Favrel, Christophe Gourmelon

et Jérémy Inacio

FORMÉS DANS DES MAISONS ÉTOILÉES

Dutournier**, Trama***, Lameloise***, Hôtel Ambassador***** et à l’école de

gastronomie française « ferrandi »

ILS BOUSCULENT LE MONDE DU TRAITEUR

Pionniers du service de chefs avec « Toques à domicile », créateurs de

« idbuffet.com », le 1er traiteur en ligne. Ils bousculent l’événementiel

avec « idbuffet Event »

LUTTE ANTI-GASPILLAGENous cuisinons exclusivement

à la commande, nous valorisons l’ensemble de nos déchets...

ÉVÉNEMENT ZÉRO DÉCHETValorisation des produits

non consommés sur votre événement auprès d’associations...

ENTREPRISE ENGAGÉENotre électricité est 100% verte.

Insertion de personnes en difficulté, empreinte carbone optimisée, soutien associatif...

éco-responsabletraiteur

ENTREPRISE ENGAGÉENotre électricité est 100% verte.

Insertion de personnes en difficulté, empreinte carbone optimisée, soutien associatif...

* Mini poire à la fourme d’Ambert

RESPECT DU PRODUITNous travaillons exclusivement

des produits frais et de saison, issus d’artisans et producteurs locaux

UNE VISION NOVATRICESaveurs, textures, associations inédites... autour d’une carte en constante ébullition

NOS CHEFSJérémy Inacio et Romain Caceres

orchestrent notre brigade dans nos cuisinesà deux pas de Rungis

créativeune cuisine

Mini poireà la fourme d’Ambert

Mini-cassolette de Saint-Jacquescéléri et crème de truffes

Picadillos de tortillaau chorizo Bellota et pimiento

Sucette foie grasaux agrumes et baies

Animations culinairesplus de 15 thématiques

Volaille pochée sauce Suprêmebrisure de truffes, fleurs de bleuet

Transparence végétalede petits pois, eau de courgette

Créations et animations gourmandes

Maki de légumeset perle de passion

Une réponse à toutesvos réceptions

COCKTAILApéritif, déjeunatoire, dînatoire

ACCUEIL ET PAUSESucré & salé

BUFFETChaud & froid

DÎNER ASSISService à table

ACCUEIL & PAUSEsucrés et salés

Séminaires, formations, salons... Commencez la journée sur une note gourmande !

COCKTAILapéritif, déjeunatoire...

Des pièces créatives et gourmandes à déguster du bout des doigts !

BUFFETchaud et froid

Entrées, plats, fromages, desserts...Partagez un moment gourmand et authentique

avec vos collaborateurs et clients !

REPAS ASSISservice à table

Soirée de gala, dîner de clôture, repas d’affaires...Profitez d’un service d’exception !

vos événements

bâtissonsensemble

À VOTRE ÉCOUTEPour bâtir ensemble un projet à la hauteur de vos enjeux

SAVOIR-FAIREChefs de projet, Maîtres d’Hôtel,

Coordinateurs de réception... Plus de 20 ans d’expertise

CRÉATIVITÉ Carnet de tendances, lieux insolites,

scénarisation... pour des projets résolument novateurs

votre projet votre événementréussi

ensemble vos enjeuxdéfinir bâtir orchestrer

événement

À VOTRE ÉCOUTEPour bâtir ensemble un projet à la hauteur de vos enjeux

SAVOIR-FAIREChefs de projet, Maîtres d’Hôtel,

Coordinateurs de réception... Plus de 20 ans d’expertise

CRÉATIVITÉ Carnet de tendances, lieux insolites,

scénarisation... pour des projets résolument novateurs

La recette du succès

Il nous ontfait confiance

RENCONTRE DU RÉSEAU500 PAX - Centre de Congrès (92)

Le CJD a réuni ses membres autour d’un événement 100% éco-responsable :

décoration aux matériaux recyclables, produits frais locavores, dons des

excédents alimentaires à des associations.

ANNIVERSAIRE2000 PAX - Philharmonie de paris

ADOMA fêtait ses 60 ans à la Philharmonie de Paris. Une journée

rythmée par un petit-déjeuner, un cocktail déjeunatoire avec animations culinaires

et une pause clôturée d’une pièce montée.

COCKTAIL FUTURISTE450 PAX - Gaïté Lyrique

D2SI a fêté ses 10 ans à la Gaîté Lyrique lors d’une soirée dansante à thème

« futuriste » autour d’un verre de vin bleu : insectes, algues, cuisine moléculaire...

le tout servi par des robots !

REMISE DE PRIX4500 PAX - Maison de la radio

SciencesPo a décerné ses écharpes à la Maison de la Radio. Avec 40 Maîtres d’Hôtel, 54 000 amuse-bouches, 900 bouteilles de Champagne et 10 000

macarons personnalisés.

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE200 PAX - Hôtel particulier Potocki PAI PATNERS organisait son AG annuelle

à l’hôtel particulier Potocki. Une journée avec accueil, cocktail déjeunatoire, pauses et pot de clôture. Des animations culinaires ont mis

en valeur les produits du Groupe.

CONFÉRENCES700 PAX - Théâtre les Sablons (92)

Dentsu Aegis Network et CB News ont lancé la 2ème édition du Food Morning au Théâtre Les Sablons de Neuilly-sur-Seine. Au programme des animations culinaires

sur le thème « démocratie du goût ».

34 rue Godot de Mauroy 75009 PARIS01 39 25 04 04

CONF I EZ -NOUS VOTRE P ROCHA IN ÉVÉNEMENT

Idbuffet Event