en les plaçant devant une forte source lumineuse · 2014. 5. 13. · oeuf extra-frais oeuf frais...
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oeuf extra-frais oeuf frais oeuf vieux
En les plaçant devant une forte source lumineuse
En les faisant flotter dans de l’eau salée
1 jour 4 jours 8/10 jours 15 jours 15 jours à 3 semaines
En observant leur aspect cru
oeuf extra-frais oeuf vieuxoeuf frais
En observant leur aspect cuit au plat
oeuf fraisoeuf extra-frais oeuf vieux
oeuf frais oeuf vieuxoeuf extra-frais
Ou en observant leur aspect cuit dur
Bien choisirses oeufs
Retrouvez tous les fiches pratiques sur le site consoGlobe.com
Saviez-vous que vous pouviez déterminer la fraîcheur d’un oeuf autrement qu’en lisant sa data de péremption?
Règle d'or en matière d'œufs : se fier au code inscrit 0, 1, 2 ou 3 sur la coquille plutôt qu'à l'emballage ! Certains sont trompeurs avec leurs jolies photos de
champs ou de près ...
œufs de poules élevées en plein air (agriculture bio)
code 0
code 1
code 2
code 3
œufs de poules élevées en plein air
œufs de poules élevées au sol
œufs de poules élevées en cage
Le code inscrit avant les lettres “FR” représente le mode d’élevage.
3 FR TSE 01
“FR” représente le pays d’origine: ici c’est la France
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