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Impact des sols innovants des aires d’exercice en bâtiment sur la propreté et la santé de

l’appareil locomoteur des vaches laitièresFrançois GERVAIS

Institut de l’Elevage - France

Lille - 22 au 24 février 2017Bâtiments d’Elevage de demain : construire l’avenir 2

Sommaire

1. Introduction2. Suivis longitudinaux : critères mesurés3. Les 9 élevages suivis4. Les résultats à l’institut de Genech

1. Zoom : la propreté de la face dorsale des pieds2. Synthèse : les 6 critères mesurés

5. Conclusion

Introduction

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Introduction

• Pourquoi s’intéresser à la question du sol en élevage ?

Introduction

• Les sols doivent offrir un support adapté au système locomoteur des animaux

• Projet SOLVL « évaluation sanitaire, environnementale et économique des sols des aires de circulation dans les bâtiments pour les vaches laitières »

– Objectif : évaluer l’effet des solutions innovantes sur la santé et le comportement animal

• Intérêt de ces sols innovants ?

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Introduction

• Qu’est-ce qu’un sol innovant ?– Un sol qui apporte une amélioration sensible par rapport

aux sols existants– Un sol peu répandu, présent en très peu d’exemplaires

=SOL RARE– Un sol peu connu– Incluant les sols mixtes, combinés, différents selon le

couloir de circulation

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Suivis longitudinaux

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Suivis longitudinaux

• Suivis longitudinaux : pourquoi ?– Souvent, un seul élevage équipé

• Pas de possibilité de réaliser une enquête de type épidémiologique sur un échantillon d’élevages

– Suivre l’évolution de l’état des animaux sur ces sols lorsqu’ils sont à 100% en bâtiment

• Un suivi longitudinal dans 9 élevages équipés d’un sol innovant

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Suivis longitudinaux : les critères mesurés

• La propreté des pieds (Grille de Arnoult, 2013)

– Arrière du pied = face palmaire

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Score 1 Score 2 Score 3

Suivis longitudinaux : les critères mesurés

• La propreté des pieds (Grille de Arnoult, 2013)

– Arrière du pied = face palmaire– Côté du pied = face dorsale

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Score 1 Score 2 Score 3

Suivis longitudinaux : les critères mesurés

• La santé de l’appareil locomoteur– Mesures en statique (Bareille et Roussel, 2014)

• Aplombs• Usure des onglons

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Aplombs normaux

Aplombs modifiés

Phot

os :

Mar

c D

elac

roix

Excroissance interne

Suivis longitudinaux : les critères mesurés

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• La santé de l’appareil locomoteur– Mesures en statique – Mesures en dynamique de la locomotion

(Sprecher et al, 1997)

Score 1vache non boiteuse

Score 3vache modérément

boiteuse

Score 5vache gravement

boiteuse

Suivis longitudinaux : les critères mesurés

• Les lésions des onglons– Intervention d’un pareur professionnel– Notation des lésions en début et fin de période hivernale

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Dermatite Digitée M2

Bleime diffuse

Phot

os :

Fran

çois

Ger

vais

La comparaison à des références

• La propreté des pieds et la locomotion des animaux– À partir d’une enquête épidémiologique réalisée en 2014/2015

dans 87 élevages équipés des 7 sols les plus courants• Voir le poster « effet des sols des aires d’exercice sur la propreté et la locomotion

des vaches laitières »

• Les lésions des onglons– À partir des données de l’enquête PARABOV en France – 472

troupeaux et 12458 vaches (Blériot et Thomas, 2013)

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Les 9 élevages suivis

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Les 9 élevages suivis

• 4 élevages avec un sol unique sur l’ensemble de l’aire d’exercice

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Les 9 élevages suivis

• 4 élevages avec un sol unique sur l’ensemble de l’aire d’exercice

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Le béton désactivé→ désactivation en surface pour mettre en valeur les granulats

→ obtention d’un sol antidérapant

Les 9 élevages suivis

• 4 élevages avec un sol unique sur l’ensemble de l’aire d’exercice

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L’asphalte (2 élevages)→ Mélange d’asphalte et de bitume coulé à 180°C qui reconstitue une pierre→ obtention d’un sol antidérapant, étanche et facile d’entretien

Les 9 élevages suivis

• 4 élevages avec un sol unique sur l’ensemble de l’aire d’exercice

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Le caillebotis combinant béton et caoutchouc→ Expression du comportement naturel des bovins→ Impact positif sur la santé des onglons

Les 9 élevages suivis

• 3 élevages et 2 fermes expérimentales qui ont mis en place des sols mixtes, associant des sols différents selon les couloirs de circulation

– Combiner les intérêts des uns et des autres– Compenser leurs effets « négatifs »

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Les 9 élevages suivis

• 3 élevages et 2 fermes expérimentales qui ont mis en place des sols mixtes, associant des sols différents selon les couloirs de circulation

– Combiner les intérêts des uns et des autres– Compenser leurs effets « négatifs »

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Caillebotis rainuré

Béton rainuré

Ferme expérimentale UniLaSalle Beauvais

Les 9 élevages suivis

• 3 élevages et 2 fermes expérimentales qui ont mis en place des sols mixtes, associant des sols différents selon les couloirs de circulation

– Combiner les intérêts des uns et des autres– Compenser leurs effets « négatifs »

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Caillebotis scarifié

Tapis ajouré

Tapis standard

Tapis abrasif

Les 9 élevages suivis

• 3 élevages et 2 fermes expérimentales qui ont mis en place des sols mixtes, associant des sols différents selon les couloirs de circulation

– Combiner les intérêts des uns et des autres– Compenser leurs effets « négatifs »

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Tapis / sol plein

Tapis ajouré / caillebotis

Les 9 élevages suivis

• 3 élevages et 2 fermes expérimentales qui ont mis en place des sols mixtes, associant des sols différents selon les couloirs de circulation

– La ferme expérimentale de l’Institut de Genech

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3 types de sols

Des pentes transversales

Un racleur en W

2,6 %2,6 %

1,6 %1,6 %

L’institut de Genech :Résultats d’un suivi sur deux hivers

• 2015 : Aire paillée• 2016 : Nouveau bâtiment logettes avec robot de traite

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L’institut de Genech : résultats

• Evolution de la propreté de la face dorsale des pieds des vaches laitières

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Score 1 (côté du pied propre)

Score 3 (côté du pied sale)

Score 2

Score 1 (côté du pied propre)

Score 3 (côté du pied sale)

Score 2

36%

2%

Pieds relativement sales dans le bâtiment

aire paillée Score 1

Score 3

Score 2

Score 1

Score 3

Score 2

19%

45%

Etat des lieux 2 mois après entrée dans le nouveau

bâtiment Score 1

Score 3

Score 2

Score 1

Score 3

Score 2

4%

60%

=

La propreté reste stable au cours du

suivi, ne se dégrade pas Score 1

Score 3

Score 2

4%

60%

*

La propreté des pieds s’est largement

améliorée dans le nouveau bâtiment

*

Les pieds des vaches sont plus propres que dans

les élevages équipés des sols

de référence

Test exact de Fisher* Significatif / = non significatif

L’institut de Genech : résultats

• Synthèse de l’évolution des 6 critères mesurés au cours du suivi

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Aire paillée → logettes V1→V2 V1→V3 V3 / béton

(lisier)V3 / tapis

(lisier)Face dorsale ↗ = = ↗ ↗

Face palmaire ↗ ↗ = ↗ ↗

Aplombs = ↗ ↗ ↗ =Locomotion = = = ↗ ↗

Anomalie antérieur ↘ ↗ ↗ = =Anomalie postérieur = ↗ ↗ = =

↗ améliorationsignificative

= pas d’écart significatif ↘ dégradation significative

Test exact de Fisher

→ Une meilleure propreté des pieds→ Une meilleure locomotion

→ Des très bons aplombs à l’issue du suivi→ Une usure des onglons suffisante dans le temps

→ Une meilleure propreté des pieds→ Une usure des onglons plus faible

Conclusion

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Conclusion

• A Genech, la réussite de cette association de sols est déterminée entre autres par :

– L’organisation du bâtiment : nombre de rangées de logettes– La conduite guidée de la traite robotisée→ Les animaux se répartissent bien et accèdent aux différentes zones de façon équilibrée en temps

• Par exemple : l’asphalte abrasif sur le couloir arrière compense le manque d’usure des onglons des tapis sur le couloir d’alimentation

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Conclusion

• Face à la diversité des solutions en distinguant les sols les plus courants des sols plus rares et plus innovants, l’étude a permis de :

– Construire et proposer un protocole d’évaluation des sols de circulation

– Apporter des premiers éléments sur les sols innovants• Leur impact sur la propreté des pieds• Leur impact sur la santé de l’appareil locomoteur

– Mettre en évidence des résultats très encourageants

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Conclusion

• Les résultats et observations ne sont bien sûr pas généralisables mais :

– Cela montre que le sol parfait n’existe pas– L’intérêt de combiner plusieurs sols pour compenser les effets – Ces constats aideront les éleveurs à faire des choix

• D’autres travaux seront nécessaires avec l’arrivée d’innovations sur les sols…

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Remerciements aux partenaires et aux financeurs de l’étude

• Pilote : Institut de l’Elevage, en lien avec l’UMT santé des bovins et le RMT Bâtiments d’élevage de demain, avec un partenariat large :

– Scientifiques : ONIRIS-INRA, ISA Lille, UniLaSalle,– Organismes professionnels : GDS, Chambres d’Agriculture, BTPL,– 2 lycées agricoles : Radinghem (62), Institut de Genech (59),– Entreprises (constructeurs, équipementiers) et leurs syndicats professionnels.

• Financeur : ministère de l’agriculture

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