chimie master 1 h.s.q.e master 2 h.s.q - iut a de … · connaître les principes essentiels du...
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TABLE DES MATIERES
1) HISTORIQUE .............................................................................................. 4
2) NOTRE SAVOIR-FAIRE ................................................................................ 5
3) LE CORPS ENSEIGNANT .............................................................................. 6
4) LE PARCOURS QEPI .................................................................................... 7
5) LICENCE 3 .................................................................................................. 8
6) MASTER 1 – HSQE ................................................................................... 12
7) MASTER 2 – HSQE ................................................................................... 20
8) CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION .................................................... 28
9) LE PARTENARIAT ENTREPRISE - UNIVERSITE ............................................ 28
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1) HISTORIQUE Crée en 1992, l’IUP QEPI – Qualité et Environnement des Productions Industrielles – qui était un IUP de Génie de l’Environnement – a formé près de 3000 étudiants.
Ces derniers ont rapidement trouvé un emploi conforme à leur formation dans un secteur en constante expansion
avec la généralisation progressive de mise en place des normes ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001.
En 1995 , année des premier(e)s diplômé(e)s
En 2006, dans le cadre d’une harmonisation européenne des formations universitaires, cet IUP devient un
Master HSQE (Hygiène, Sécurité, Qualité et Environnement). Les points forts de l’IUP ont été intégrés au sein
d’un parcours en trois années :
Une licence aménagée (L3) chimie – Parcours IUP QEPI.
Deux années de Master appelées M1 et M2 HSQE.
Depuis 2009, l’IUP QEPI intègre l’alternance dans ses cursus sous la forme de contrat de
professionnalisation réalisable sur 2 ans, en Master 1 et 2 ; ou uniquement pendant le master 2. Ce
dispositif a pour but de s’exercer à la vie en entreprise via le statut de salarié, et d’acquérir les compétences
requises pour devenir un professionnel du secteur HSQE.
Au fil des années, le partenariat avec les entreprises nourrit un réseau de professionnels qui alimentent un
peu plus chaque année, la formation.
En 2010, le Master HSQE est rattaché au Master Régional « Génie des Systèmes Industriels », en
partenariat avec ULCO (Université du Littoral Côte d’Opale) et devient ainsi une Spécialité « Hygiène
Sécurité Qualité Environnement »
En 2012, la formation ouvre ses portes au Master 1 en contrat de professionnalisation sur 2 années.
Dés 2015, le Master devient une Mention « Qualité, Hygiène, Sécurité – Parcours Qépi ». Cette modification entraîne une restructuration des UEs dans les 2 années de formation du Master. Pour autant l’objectif reste le même : former des professionnels compétents en matière de productions industrielles, ayant le souci de la Qualité des produits élaborés et du respect de l’Environnement et de la Santé-Sécurité-Qualité de vie des salariés au travail.
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2) NOTRE SAVOIR-FAIRE
Une Formation de Généraliste
Fort de 20 années d’expérience, l’IUP QEPI dispense des enseignements destinés à former des
managers polyvalents dans les quatre domaines que sont :
l’Hygiène
la Sécurité
la Qualité
l’Environnement
L’objectif n’est pas de former des écologistes ou des experts en matière d’étude de l’environnement, mais de mettre à disposition des entreprises des personnes capables de les aider à gérer les risques dans ces thématiques.
An opening to International Acquiring well-established skills in English is an essential asset in the professionnal world. Indeed, it gives the opportunity to apply for executive positions in international companies. Having professional experience thanks to a work placement abroad helps to become open-minded when discovering other cultures. In order to succeed, the course trains future engineers for the industrial world.
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3) LE CORPS ENSEIGNANT Les enseignements sont dispensés par des :
Enseignants-Chercheurs
Intervenants Extérieurs : Professionnels
Cette diversité permet à l’étudiant de disposer d’enseignement théorique de qualité et de partager les expériences de professionnels d’entreprises venant de tous domaines d’activités.
Quelques exemples d’Intervenants Extérieurs …
Coordinator Final Assembly – Toyota-Peugeot-Citröen
Consultant en Gestion du Stress
Responsable Prévention Sécurité - Nocibé
Ergonome - Renault Douai
Direction QSE - Axson
Responsable Sécurité Nucléaire - EDF
Chargé de mission - COOP de France Déshydratation
Ingénieur d’Affaires – CNR Conseil
Avocat – Conseil – Droit du travail
Manager Qualité – Dana Power Technologies Group
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4) LE PARCOURS QEPI
thermochimie avancée
eau, air, sols - mesures et contrôles
écologie et microbiologie appliquées
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5) LICENCE 3
SEMESTRE 5
Chimie organique adaptée
Chimie analytique
Bio-industries 1
Génie des procédés 1
Qualité 1 – anglais 1
Stage
U-E - Chimie organique adaptée–5 ects
Après l'étude des différentes fonctions, cette formation aura pour but l'approfondissement des connaissances en chimie organique par le biais de l'étude de la synthèse et de la réactivité de molécules polyfonctionnelles. L’accent sera plus particulièrement mis sur la réactivité et la sélectivité en synthèse organique.
U-E - Chimie analytique–5 ects
Découverte de l’électrochimie analytique en solution au travers d’une description avancée du fonctionnement des électrodes, des montages expérimentaux et de la construction/signification des courbes intensité-potentiel.
U-E – Bio-industries 1–5 ects
Les objectifs de cette U-E sont doubles puisqu’elle s’adresse à deux publics différents : des étudiants de parcours biologiques et des étudiants de parcours chimiques. Les compétences et connaissances à acquérir concernent les domaines de la chimie analytiques d’une part et de la biochimie/microbiologie d’autre part.
U-E – Génie des procédés 1 - 4 ects Cet enseignement traite des problèmes de transformation et transfert de la matière et de l’énergie. Sont étudiés : Les concepts de base du génie chimique que les procédés de séparations mécaniques
Filtration,
Sédimentation,
Décantation
Et sur les séparations de transfert de matière :
Distillation,
Extraction liquide-liquide
Absorption
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U-E – Qualité 1 / Anglais 1 - 4 ects
Qualité 1
Savoir se situer dans la dynamique de qualité totale.
Connaître les principes essentiels du management de la qualité
Assimiler les normes de la série 9000.
Maîtriser les outils de base de la qualité (Ishikawa, Pareto, 5S)
Elaborer un Manuel Qualité.
Anglais 1
Les niveaux visés dans les compétences « parler » et « comprendre » du CECR sont B2/C1 et B2 pour la compétence
« écrire ».
Exercices grammaticaux et lexicaux écrits. Utilisation des TICE en autonomie avec personne-ressource et en travail
dirigé pour entraîner à la compréhension audio et à l’expression écrite (Logiciels Voicebook, Sam, Gramster,
Vocabster, Reflex…).
Les capacités à acquérir sont :
Comprendre des documents écrits complexes en anglais général et spécialisé. Comprendre des documents
audio et vidéo assez long et faire une synthèse écrite ou orale de leur contenu.
S‘exprimer de façon continue (effectuer une présentation orale illustrée par des supports écrits) et à prendre
part à une conversation, répondre au téléphone.
Rédiger des documents écrits type rapport et lettre en anglais.
SEMESTRE 6
Thermochimie avancée
Molécules naturelles
Chimie de l’eau
Génie des Procédés 2
Bio-industries 2
Qualité 2 / Anglais 2
U-E - Thermochimie avancée– 5 ects
Savoir quantifier les échanges d’énergie au cours d’une réaction chimique
Savoir construire et interpréter un diagramme d’Ellingham
Savoir interpréter un diagramme de phases (corps purs et mélanges)
Savoir utiliser les propriétés colligatives des solutions
Savoir exploiter les résultats d’une expérience de thermodynamique chimique
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U-E Molécules naturelles –4 ects L’objectif de cet enseignement est d’appliquer les connaissances théoriques et pratiques de chimie organique à la synthèse de composés organiques rencontrés dans la vie de tous les jours.
Les travaux pratiques auront pour but de synthétiser quelques composés utilisés couramment tels que les parfums,
colorant, tensioactifs.
U-E – Chimie de l’eau - 4 ects Initiation à la chimie de l’eau : connaissance des paramètres de qualité et de pollution modélisation des équilibres thermodynamique en milieu aquatique
Introduction aux problèmes de l’eau (situation en France et dans le Monde),
introduction sur les procédés de traitement des eaux (potables, usées urbaines et
industrielles)
Travaux pratiques : analyses des différents paramètres de pollutions (entrée et sortie de station d’épuration) et de qualité de l’eau selon les normes AFNOR.
U-E – Génie des Procédés 2- 4 ects Cette UE permet d’appliquer les concepts de transferts thermique et massique enseignés dans l’UE génie des
procédés 1, aux procédés de fabrication dans les filières chimiques et agroalimentaires. Les enseignements théoriques ont pour objectif de donner en complément de la formation en génie chimique une
formation en génie industriel alimentaire. Les enseignements sous forme de travaux pratiques ont pour but de permettre aux étudiants d’acquérir des compétences en matière d’installations industrielles. Les enseignements (cours, TD et TP) couvrent les notions suivantes : • Transferts thermiques et échangeurs de chaleur • Traitements industriels de destruction thermique des micro-organismes • Concentration par évaporation • Séchage des aliments • Filtration, extraction liquide-liquide et distillation
U-E - Bio-industries 2 –4 ects
Biochimie alimentaire
Cet enseignement vise à découvrir les procédés de transformations en Industries Agroalimentaires, tels que :
malterie-brasserie panification produits extrudés réaction de Maillard process salaison émulsifcation
Biologie cellulaire
Les objectifs sont de décrire le mode de fonctionnement de la cellule eucaryote. Connaissances des principaux éléments de la chimie cellulaire, des organites des cellules et des mécanismes de synthèse des protéines.
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Microbiologie environnementale
- Apprendre et comprendre le rôle des micro-organismes dans l’environnement
- Problèmes liés aux biofilms - Légionnelles
- Les techniques modernes utilisées en microbiologie de l’environnement
- Bio-remédiation : principes et procédés utilisés.
U-E - Qualité 2 – Anglais 2 - 4 ects
Qualité 2
1 Savoir utiliser les outils de base de la qualité
2 Maîtriser les outils Analyse de la valeur, AMDEC, HACCP, SMED et
TPM
3 Connaître les normes de la série 14001 et le référentiel OHSAS
18001
La capacité à travailler en équipe est solicitée et l’étudiant est incité à
découvrir différentes sources d’information (AFNOR, entreprises,…).
Anglais 2
L’anglais enseigné au semestre 6 s’inscrit dans la continuité du semestre 5.
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6) MASTER 1 – HSQE
SEMESTRE 1
Qualité et maîtrise des risques
Analyses du Cycle de Vie – Eco-conception
Communication et Gestion des entreprises
Anglais 1
Outils informatiques et statistiques 1
Economie de l’énergétique et procédés propres 1
U-E - Qualité et maîtrise des risques–5 ects
Qualité
L’objectif principal est l’étude des différents référentiels en qualité (ISO 9001), sécurité (OHSAS) et environnement
(ISO 14001). Cela permettra une meilleure maîtrise des risques industriels, qui constitue le fil rouge de la formation. Les principales compétences développées grâce à cet enseignement sont les suivants :
Définir, mettre en place et suivre des indicateurs Planifier une démarche de certification Q,S et E
Piloter un système de production en flux poussé/flux tiré Réaliser une analyse de risques
Identifier les parades à mettre en œuvre.
Appréhender le management par la valeur Réaliser une étude d’implantation
Prendre en compte les aspects réglementaires et QSE Planifier une démarche liée à un SMI
Identifier les concepts de la production à Valeur Ajoutée
Réaliser une veille réglementaire
Réglementation & jurisprudence
La première partie de la formation, enseignée en M1, sera consacrée à la compréhension du fonctionnement du
système juridique français (réglementation et jurisprudence).
Puis, l’étudiant est amené à se familiariser avec les obligations de l’employeur en matière de santé/sécurité au travail,
à l’aide du Code du Travail.
U-E - Analyses du Cycle de Vie – Eco-conception–5 ects
Le module d'éco-conception et analyse du cycle de vie a pour but l'initiation des étudiants à une démarche de conception de produit respectueuse de l'environnement. L’enseignement fait appel à des outils permettant l'évaluation
d'impacts environnementaux tout au long du cycle de vie du produit.
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Analyses du Cycle de Vie
Les principaux chapitres du module proposé sont respectivement : 1-Sensibilisation au développement durable, à l'environnement, aux principaux enjeux et impacts environnementaux
2-Introduction à l'éco-conception (documentation ADEME) 3-L'éco-conception 4-Enjeux environnementaux et communication environnementale 5-Cartographie des ISO 14000 – management environnemental 6-Considérations sur la santé et sur les déchets 7-Eco Produits : axes de réflexion pour concevoir "propre" 8-Quantification de l'empreinte environnementale grâce à l'Analyse du Cycle de Vie 9-Méthode de l'ACV 10 -Outils d'évaluation mono et multicritères 11-Introduction et formation au logiciel EIME
Bilan carbone
Le bilan carbone est une méthode développée par l’ADEME qui a, pour objectif, l’identification des grands postes
émetteurs de carbone dans une entreprise. Cela a pour but de :
Réduire les émissions de CO2
Limiter la dépendance d’une structure aux énergies fossiles
Les Travaux Dirigés permettent de se familiariser avec l’outil bilan carbone et d’en comprendre le déroulement en entreprise.
U-E - Communication et Gestion des entreprises– 5 ects
Communication
Ce module permet de s’initier aux principes de l'A.T (l’analyse transactionnelle) et de la P.N.L (Programmation Neuro Linguistique), d'en appréhender les outils essentiels et d'en découvrir les modes de fonctionnement. Objectifs :
❏ Savoir solliciter un collaborateur
❏ Utiliser les signes de reconnaissances
❏ Maîtriser la communication en fonction de l’autre
❏ Analyser/résoudre des situations de blocage/clivages entre personnes/services au sein d’une organisation
❏ Adapter et améliorer son mode de communication interne et externe
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Gestion
Les objectifs :
❏ Maîtriser le vocabulaire économique, financier des décideurs / entreprise
❏ Distinguer les différentes formes d’entreprises
❏ Identifier les principaux partenaires de l’entreprise
❏ Dresser et analyser les documents sociaux : bilan et compte de résultat
Contenus :
❏ L'entreprise et ses finalités,
❏ Les classifications de l'entreprise,
❏ Les partenaires de l'entreprise,
❏ Le mécanisme emplois/ressources,
❏ Le bilan et le compte de résultat,
❏ Facturation et TVA
Droit du travail
❏ Les principes généraux du droit
❏ Les fondements et sources du droit du travail
❏ La relation individuelle de travail – formation
❏ La relation individuelle de travail – déroulement
❏ Les relations collectives du travail – Organisations et négociations syndicales
❏ Les relations collectives du travail - Institutions représentatives élues
❏ Santé et sécurité au travail – la responsabilité de l’employeur
❏ Santé et sécurité au travail – la prévention et le contrôle du CHSCT
❏ Rupture du contrat de travail – les différents modes
❏ Rupture du contrat de travail – règlement amiable et contentieux
U-E – Anglais 1– 5 ects
● Overview :
Twelve 3-hour weekly tutorials and 2 oral assessment sessions (course duration: 42 hours).
3 heterogeneous groups of about 15 students
● Aims :
TOEIC with a minimum score of 785 at the end of the curriculum (M2)
or CEFR B2 rating (Common European Framework of Reference for
Languages)
Development of the 4 basic skills
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Written comprehension – Writing - Oral comprehension – Speaking
The course develops those skills in the main specialisms of the curriculum: Hygiene, Safety, Quality and the Environment (general and specific-purpose English)
Each lesson deals with a particular theme, offering diverse activities from original material
written documents such as press articles, notes, technical and professional documents
Students answer questionnaires about texts or websites, search the web to find relevant information or write reviews, perform different types of comprehension exercises such as matching exercises or jigsaw texts
Audio and vidéo documents:
Students produce transcripts of audio and video documents, they answer questions or complete cloze exercises Scientific and technical as well as general vocabulary is acquired through different types of specific exercises
(crosswords, hangman games, word games, etc…)
Communication activities allow students to re-use the vocabulary and the different notions studied during the course
and practise oral English skills in pair work activities, role plays, debates, surveys, gap-filling exercises, picture descriptions, etc..;
U-E - Outils informatiques et statistiques 1
A l’issue de l’enseignement, l’étudiant est capable de :
❏ Prévoir le comportement d’une population à partir de données, statistiques d’un échantillon
❏ Réaliser les principaux tests statistiques élémentaires.
La maîtrise de l’outil informatique étant primordiale en entreprise, cet enseignement vise aussi à acquérir des
compétences essentielles en la matière.
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U-E - Economie de l’Energétique et procédés « propres » 1 – 5 ects
Innovations dans les procédés dits « propres » pour des procédés durables
Description et classification des différents déchets
Procédés spécifiques de traitement des déchets
Descriptions en termes de résultats d’apprentissages, voire de compétences
Connaissances des déchets nouvelles sources de gisements industriels, des technologies innovantes
Génie des procédés associés pour valoriser ces déchets
Notion de déchets ultimes et des procédés d’obtention et de stockage
Compétences génie des procédés dans cette nouvelle filière industrielles
Savoir présenter des solutions techniques à un problème poser et sélectionner une technologie
Veille technologique sur l’innovation dans les procédés propres pour une industrie durable
SEMESTRE 2
● Management de la Qualité et Audit
● Eau, sols – Mesures et Contrôles
● Anglais 2
● Outils informatiques et statistiques 2
● Ecologie et Microbiologie appliquées
● Economie de l’énergétique et procédés propres 2
U-E - Management de la Qualité et Audit -5 ects
A l’issue de l’enseignement, l’étudiant est capable de :
❏ Proposer un plan d’actions pour améliorer un processus industriel
❏ Manager des équipes
❏ Gérer les conflits individuels
❏ Connaître les responsabilités du responsable QSE
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U-E - Eau, sol – Mesures et Contrôles– 5 ects
Traitement de l’eau (cours)
Bien qu'il s'agisse de pouvoir bénéfique pour l'humanité, le pouvoir dissolvant de l'eau peut faire peser de grave menace sur les installations
industrielles.
Le cours reprend les généralités sur les eaux brutes suivi du langage de
l'eau (analyses, pollutions....).
Après un rappel sur "A quoi sert l'eau en industrie", nous étudierons les différents traitements avec la problématique des eaux de refroidissement et
des légionnelles.
Et pour terminer, le traitement des effluents industriels et des stations d'épuration.
Traitement de l’eau (TP)
Les travaux pratiques du module de traitement de l’eau visent à comprendre le fonctionnement de différents types
courants de stations d’épuration.
Trois pilotes sont mis en œuvre dans le cadre de cet enseignement :
Un pilote anaérobie-aérobie simulant une station d’épuration municipale à boues activées.
Un pilote dénitrifiant et une unité de floculation-décantation.
Des analyses de l’eau à l’entrée et à la sortie des pilotes sont réalisées et le mode de fonctionnement, l’efficacité de traitement des pilotes sont caractérisés par les étudiants.
Traitement des sols : Physico-chimie – Mesure
Hydrogéologie
Principales propriétés
Les grands types de nappe
Transfert en milieu poreux
Pollution
Les principaux polluants
Propriétés et impacts
Pédologie
Définition et fonctions du sol
Formation des sols : Etapes de formation + facteurs de formation
Organisation et composants du sol
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Phase solide :
Fraction minérale : processus désagrégation-altération, classement granulométrique-minéralogique
Fraction organique : processus humification-minéralisation, organismes vivants
Phase liquide :
nappe-précipitation, critère classement des eaux (eau de ruissellement, eau gravitaire, eau de retenue)
Phase gazeuse : origine : air hors sol, décomposition, respiration
Principales propriétés
Classifications et référentiels, référentiel pédologique français, les douze profils de référence
U-E – Anglais 2 – 5 ects
A l’issue de l’enseignement, l’étudiant est capable de :
• Comprendre des discours assez longs exprimés en langage standard : actualités, conférences
• S’exprimer de manière claire et détaillée sur des sujets familiers, techniques et professionnels
• Comprendre les textes, rapports, documents professionnels…
• Rédiger des textes clairs et détaillés sur des sujets familiers, techniques et
professionnels
U-E - Outils informatiques et statistiques 2
Il n'est pas rare que le professionnel en QHSE ait à participer à l'élaboration d'un système d'information permettant le pilotage d’un processus industriel.
Là encore une connaissance des principes fondamentaux de l’informatique, combiné à la maîtrise des outils
statistiques est primordiale.
U-E - Ecologie et Microbiologie appliquées – 5 ects
Membranes (cours)
Ce cours traite de la séparation membranaire en général. Il est illustré par l’application des procédés à membranes dans le domaine de traitement des eaux.
Des notions théoriques liées à la perméabilité et à la sélectivité des membranes ainsi qu’aux différents mécanismes de transfert de matière sont également abordés.
Membranes (TP)
Dans cet enseignement pratique de 20H, 5 expériences permettent à l’étudiant de
découvrir et d’utiliser des pilotes de filtration :
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1. Filtre à sable : étude des pertes de charge et du colmatage en présence d’un précipité de sulfate de cuivre.
2. Filtre presse : étude de la résistance hydraulique de la membrane et d’un gâteau formé par un précipité de
phosphate tricalcique.
3. Ultrafiltration : étude du comportement du pilote avec de l’eau (pression-débit-température) et application à la concentration des protéines dans du lactosérum sur une membrane à seuil de coupure de 10000 Da.
4. Electrodialyse : étude de dessalement : (i) d’une solution de NaCl à 10g/L (suivi de la conductivité et calcul du rendement faradique) et ; (ii) du perméat récupéré à la suite de l’ultrafiltration du lactosérum.
5. Osmose inverse : Etude de la perméabilité de la membrane sur l’eau de ville et étude de la variation du débit
de perméat en fonction de la pression appliquée. Cette partie est complétée par l’étude du dessalement d’une solution de chlorure de sodium à 10g/L.
Cours et TP Micro-Bio Environnementale
Analyse d'une eau : recherche d'E.coli et d'Enterococcus.
Dénombrement par méthode classique et filtration suivie d'une identification par des techniques
biochimiques.
Suivi de croissance et de consommation de substrat d'une boue activée en fonction de différentes
conditions
Etude de la flore et de la microflore d'une colonne de Winogradski, colonne mimant un écosystème
aquatique.
Eco-toxicologie
Les cours d'éco-toxicologie se décomposent en 4 parties.
La première présente les bases générales de l'éco-toxicologie (définitions, principes.) et
expose les grands mécanismes d'action des polluants sur les écosystèmes.
Les trois parties suivantes sont consacrées à la pollution de l'air, de l'eau et des sols.
Pour chacun de ces thèmes, les grandes sources, les lois de diffusion des polluants et
les principaux effets sont présentés.
Différents exemples sont par ailleurs plus détaillés tels que :
Les polluants réglementés de l'atmosphère, la pollution des eaux par les composés azotés et les pesticides,
les pollutions métalliques du sol.
L'accent est particulièrement mis sur les voies de transfert des polluants dans et entre les écosystèmes et
vers l'homme.
U-E - Economie de l’énergétique et procédés propres 2 – 5 ects
Classification des déchets, sources de gisements industriels, technologies innovantes et
procédés associés pour valoriser ces déchets
Notion de déchets ultimes et des procédés d’obtention et de stockage
Savoir présenter des solutions techniques à un problème posé
Veille technologique sur l’innovation dans les procédés propres pour une industrie durable
Réaliser un bilan matière-énergie et le bilan thermique d’un bâtiment
Analyser et dimensionner une installation à l’énergie renouvelable (chauffe-eau solaire, photovoltaïque ou
éolien raccordé au réseau ou non, pompe à chaleur…)
Etre capable de s’impliquer dans des projets de rénovation ou de construction de bâtiments innovants à basse
consommation
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7) MASTER 2 – HSQE Dotés de connaissances techniques solides de par leurs deux premières années de formation, les diplômés du Master 2 HSQE seront capables de s’intégrer dans tous les secteurs industriels mais également dans les entreprises de
services.
Ce dernier cycle permet :
De concevoir des procédés et/ou organisations dans une stratégie de développement durable
D’animer et de manager sur le terrain les politiques, Hygiène, Sécurité, Qualité et Environnement
D’appliquer et de faire respecter les normes en vigueur
De concevoir et mettre en œuvre des plans d’actions d’optimisation des procédés et/ou organisations
De mettre en place des outils de suivi pour garantir le respect des dispositions prises
Les deux semestres du Master 2 visent à faire acquérir les capacités managériales de mise en œuvre des démarches
de développement durable, associées aux problématiques de la qualité, de la sécurité et de l’environnement.
En simplifiant, on peut admettre que les normes illustrent le même esprit appliqué suivant trois natures de clients (l’usager, le salarié, le riverain et les générations futures).
Les missions en entreprises visent à faire acquérir les compétences techniques et les comportements en termes de management attendus d’un cadre en général, d’un cadre HSQE en particulier.
Des périodes d’enseignements, assurées d’une part par les enseignants et les enseignants-
chercheurs des laboratoires et départements disciplinaires, et d’autres par des intervenants des milieux professionnels. Ces enseignements sont dispensés autour des grands thèmes suivants :
enseignements scientifiques et techniques
enseignements liés aux métiers HSQE
enseignements des sciences humaines
connaissances d’une langue étrangère
Des périodes en entreprise divisées en 3 temps :
Une première période de prise de contact dont l’objectif est de développer sa connaissance de
l’entreprise : ses activités, son organisation, ses effectifs et son environnement.
Une seconde période où l’étudiant est mis en situation : il conduit un projet qui va lui permettre de mettre
en œuvre et de valider les compétences indispensables à son futur métier. Le projet est bien entendu basé sur une problématique réelle de l’entreprise et dont les résultats lui seront bénéfiques.
Au cours de cette seconde période, une auto-évaluation et un bilan intermédiaire avec les enseignants-tuteurs valident les compétences mises en œuvre, celles restant à valider, et recadrent éventuellement le
déroulement du projet
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SEMESTRE 3
● Management par la Qualité
● Hygiène – Sécurité et Bien-être au travail
● Communication environnementale
● Eau, Air, Sol - Diagnostics
● Développement durable
● Anglais 3
U-E – Management par la Qualité–5 ects
Etre capable de proposer un plan d’action pour améliorer un processus industriel, de manager des
équipes et de gérer les conflits individuels.
Améliorer un processus industriel
Manager des équipes et gérer les conflits individuels
Préparer/réaliser un audit QSE
Mettre en place et piloter une démarche projet
Connaître les responsabilités du responsable Qualité, Sécurité et/ou Environnement.
Prendre en compte l’environnement européen (directives ATEX, RoHS,…).
Sociologie : Dynamiques professionnelles, organisationnelles et sociales
Historique des ressources humaines : les RH à travers les évolutions de la Société
Notion de capital Humain
Organisation d’entreprise et qualification des postes
Les leviers au service de la construction d’une politique de rémunération
Approche globale de la gestion de l’emploi
L’éthique du Manager
Les IRP, CE+DE+CHSCT+DS
Gestion du stress
Comprendre l’importance des mises en situations-jeux de rôle
S’autoriser à ressentir les changements d’états liés au stress
Observer les émotions sous différents points de vue
Pratiquer des techniques basées sur ces notions
Programmer et « déprogrammer » une situation stressante.
Donner une véritable autonomie à la personne face au stress.
U-E - Hygiène – Sécurité et Bien-être au travail–5 ects
Permet d’acquérir les compétences nécessaires à la mise en place et au suivi d’une politique santé sécurité dans
l’entreprise.
Ces compétences sont :
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Acquérir les connaissances de la santé /sécurité au travail nécessaires à la tenue d’un poste de responsable. Maitriser la législation relative à la santé et sécurité.
Identifier et évaluer les risques professionnels. Maitriser l’utilisation des outils d’analyses.
Connaitre les fonctions et responsabilités de chacun en matière de santé et sécurité.
Hygiène-Santé
Cette formation a pour objectif principal d'initier les étudiants aux principes de bases de l'hygiène en milieu de santé.
Ils abordent d'abord les pré-requis à l'hygiène (tenue des professionnels), puis les précautions standard (hygiène des mains, circuits des déchets, du linge, du matériel, entretien des locaux,...)
Les précautions complémentaires spécifiques aux statuts infectieux des patients sont abordées.
A l’aide d’exemples concrets, on apprend à faire appliquer les principes de la qualité
(protocoles, procédures) et de la gestion des risques au sein d'un établissement de santé.
Cours – Réglementation
Les bases de fonctionnement du système juridique français (réglementation et jurisprudence) ont été abordées en M1.
En Master 2, la formation sera consacrée à l’étude des cas pratiques qui devront être traités par l’étudiant en prenant
appui sur les textes et la jurisprudence qu’il aura préalablement analysé.
L’objectif de la formation est d’apprendre à appliquer la réglementation face à une situation donnée.
A l’issue de la formation, l’étudiant doit être capable d’analyser la réglementation (textes et jurisprudence) en développant un argumentaire de manière structurée et en cohérence avec la situation étudiée.
Cours – Sécurité
C’est un cours de droit (droit du travail et droit de la sécurité sociale).
L’objectif est d’apporter aux étudiants, des connaissances sur les obligations de l’employeur
et sur le rôle des institutions représentatives du personnel notamment le Comité d’hygiène
de sécurité et des conditions de travail (CHSCT).
Cette formation leur permet d’avoir une assise juridique pour la mise en œuvre de la démarche de prévention à la sécurité qu’ils feront en pratique par la suite.
Le cours « Sécurité » se fait en cohérence avec le cours « Accident du travail ». A l’issue de la formation, l’étudiant doit être capable de mettre en application les règles
dans le cadre de la formation « Accident du travail ».
Prévention BTP
Le module « Prévention BTP » consiste à comprendre les spécificités de la prévention du secteur du bâtiment et des travaux publics, et d’en connaître les tenants et aboutissants.
Au cours des sessions, sont abordés les généralités dans le domaine du BTP, les
intervenants, les rôles de chacun, la prévention sur chantier, le rôle du préventeur, les
risques particuliers et les solutions techniques/comportementales à apporter.
La formation se fera à partir d’une approche théorique et d’illustrations concrètes.
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Durant les 3 sessions, vous serez amené à participer activement par le biais d’exercices de groupe, de présentations,….
La finalité est de vous permettre d’avoir des outils, des connaissances, de l’expérience pour devenir animateur
prévention dans le domaine du BTP.
U-E - Communication environnementale – 5 ects
Communication environnementale
● Préparer aux responsabilités courantes HSQE, des ingénieurs environnement en production et des chefs de
projet
● La communication interne pour les démarches de progrès (maîtrise des déchets, changement de Process,…)
● La négociation d’une autorisation d’exploiter.
● Présentation de projet technique devant un SPPPI, passage en enquête publique.
● L’animation d’une commission locale d’information et de concertation (CLIC)
● La préparation d’une déclaration environnementale (ISO 14000 + EMAS)
● La participation à une cellule de crise à l’occasion d’un accident, une pollution,…
U-E – Eau, Air, Sols - Diagnostics – 5 ects
Traitement de l’air
Le rôle de responsable environnement dans l'entreprise évolue et ses missions sont devenues multiples.
Au-travers de l'analyse de textes relatifs à la maîtrise des émissions atmosphériques, le cours propose des clés pour
mettre en place une veille réglementaire à la hauteur des enjeux économiques, devenus déterminants dans la
politique environnementale des entreprises.
On se focalise particulièrement sur :
● la déclaration annuelle des rejets sous le système national de déclaration électronique GEREP
● le plan national d'allocation de quotas de gaz à effet de serre (PNAQ) et ses implications.
● Le respect de valeurs limites d'émissions pour les grandes installations de combustion (GIC)
● L'estimation et le règlement de la taxe parafiscale sur les activités polluantes dans sa composante air (TGAP)
ou encore la réalisation d'un plan de gestion de solvants (PGS).
Traitement des sols
Traitement des pollutions :
Pourquoi dépolluer ? Gestion de risques
Les grandes techniques de dépollution
Les normes en vigueur
Cas d’étude
Méthodologie et Analyses des sols :
Stabilité sol : pénétrométre
Porosité : méthode des cylindres, densitométre à membranes
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Perméabilité : essai de Lefranc, de Nasberg
Chimie : complexe adsorbant, pH et pouvoir tampon
U-E - Développement durable – 5 ects
Se familiariser avec la culture du développement durable : grille d’analyse, concepts
Etre capable d’exercer sa responsabilité dans la prise de décision, la définition d’une stratégie,
Elargir la vision des possibles en entreprise, gagner en marge de manœuvre
Etre capable d’articuler les connaissances scientifiques, les évolutions politiques et réglementaires
Etudier le fonctionnement économique avec le quotidien d’une entreprise et ses contraintes
S’exercer à agir en « décideur responsable ».
Développer une sensibilité et des compétences prospectives, systémiques, éthiques indispensables à toute
démarche de responsabilité sociétale. Intro à la RSO
Pourquoi une entreprise se soucierait-elle d’autre chose que le profit ?
Analyse de la RSO (questions clefs, principes, possibles) à travers des cas
d'entreprises
Grille d'analyse des pratiques RSE
Méthodologie du diagnostic RSO
Complément sur le développement durable (genèse, définition, principes)
Initiation sur un cas
Du diagnostic à la stratégie (travaux de groupes)
Analyse de pratiques RSE d'entreprises
Analyse des idées reçues sur la RSE
Comment surmonter les préjugés infondés pour rendre possible le changement ?
Veille sur l'actualité de la question, en début de chaque cours
U-E – Anglais 3 – 5 ects
The HSQE Master’s degree English course consists of 3 modules:
Module 1: preparing for the TOEIC in groups or individually using test simulation computer software.
The preparation includes a detailed description of the different parts in the test, thorough training and several mock
tests. Students wishing to take the official test may do so as part of the annual session organised by IUT”A”.
The registration fees must however be paid by the students.
Module 2: tools for life in industry. In this module, students learn how to go through the ads, write letters
of application and CVs in English, do oral presentations and describe charts.
It also includes an introduction to the organisation of companies.
This module is assessed through an oral presentation during which students introduce a company of their own choosing.
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Module 3: self-tuition and conversational sessions with native speakers.
Students have free access to the multimedia facilities of MDL after an introductory session with a teacher.
They may practice their reading, listening or grammar skills and further their preparation for the TOEIC. 4 conversational sessions in small groups with native speakers are also included in the module.
5
For the assessment of this module, students must write a summary of several articles in English dealing with one of their specialist subjects.
SEMESTRE 4
U-E - Projets en communication externe du Master – 10 ects
● PROJET SANTE – SECURITE (Association crée 2011) Sensibiliser les étudiants à des notions de santé-sécurité, au mieux de leur délivrer des diplômes attestant leur
capacités à agir lors d’incidents ou accidents liés à la santé et la sécurité des personnes.
● PROJET CONFERENCES & VISITES
Organiser des conférences et visites afin de confronter les étudiants au futur métier de responsable HSQE
● PROJET BRASSERIE
Promouvoir la formation à travers différentes événements : Pot du Directeur de l’IUT, Concours de Brasserie Inter-écoles, Pot d’intégration mais également faire découvrir aux membres la micro-brasserie et les techniques associées.
Les bassins sont réalisés au Hall de génie alimentaire de l’IUT.
● TOURNOIS SPORTIFS
Organiser des tournois sportifs avec l’image de marque du Master HSQE afin de faire connaître la formation sur tout le
campus mais aussi à des personnes extérieures à l’Université
● PROMOUVOIR LA FORMATION
Promouvoir la formation par le biais de différentes manifestations : Journées Portes Ouvertes de l’IUT A et du Campus
de Lille 1.
Cela passe également par la réalisation de polos ou petits objets à l’effigie du Master jusqu’à la réalisation de
différentes plaquettes lors de manifestations telles que : le Salon Pollutec, le Forum de poursuites d’études, le Salon Innov’embre,etc…
● AFQP
Intégrer des étudiants du master HSQE de l'Université Lille1 à l’Association France Qualité Performance (AFQP). Le
fonctionnement de cette identité est basé sur le principe du donnant-donnant.
Il est donc attendu des étudiants, dès lors qu'ils sont amenés à participer à un club, qu'ils aient une réelle implication
telle que l’organisation de conférence, audit d'entreprise, évaluation d'entreprise pour le PRQP.
● B.D.E (Bureau Des Etudiants – Association crée en 2010)
Assurer une gestion efficace de la vie associative, en particulier par l’organisation de deux événements majeurs :
l’intégration des nouvelles promotions
l’organisation de la soirée de Gala HSQE.
Par ailleurs, le but est aussi d’assurer le pilotage des autres projets Com’ en faisant, de cette association, un intermédiaire dans la communication entre les étudiants et le Directoire.
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U-E - Stage en Entreprise – 20 ects
A - LE STAGE DE FIN D’ETUDE
Si vous n’avez pas choisi le contrat de professionnalisation (formation continue)
sur 1 ou 2 ans, vous allez passer 6 mois de stage en entreprise.
Pendant cette période, vous restez et bénéficiez de votre statut d’étudiant.
Le stage fait l’objet d’une évaluation et de l’attribution de crédits ECTS.
Il résulte d'une mission qui a été confiée à l'étudiant par son entreprise et qui doit lui permettre de mettre en
œuvre des capacités de cadre (bac+5)
Il comporte la nécessité d'obtenir des résultats industriels (mesurables et quantifiables, sans ambiguïté) dans
différents champs d’application clairement identifiés par son entreprise.
Il implique la mobilisation de savoirs pour l'étudiant.
Les compétences que doit acquérir un cadre HSQE, sont définies par un référentiel établi par des professionnels du secteur. Ceux-ci ont exprimés les compétences attendues par les entreprises qui sont, entre autres :
Utiliser les outils "les plus adéquats et les plus performants" pour atteindre le résultat, en alliant gestion des
coûts et des compétences.
Anticiper les conséquences de ses actions en basant ses actes sur la maîtrise des risques industriels.
Communiquer efficacement avec ses collaborateurs et sa hiérarchie.
Animer, piloter et manage une équipe en vue de l’obtention de résultats industriels fixés.
Analyser et fixer des objectifs chiffrés à son personnel.
Savoir prendre des décisions.
B – LE MEMOIRE Le mémoire sur le stage de fin d’études :
Expose les résultats obtenus, les problèmes rencontrés et la démarche effectuée en amont pour les anticiper,
Analyse objectivement les écarts par rapport à ce qui était prévu,
Traduit, au travers de l’expérience technique, scientifique, humaine, l’évolution de l’étudiant vers son métier,
Démontre et prouve la mise en œuvre de compétences attendues d’un cadre.
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QUELQUES ENTREPRISES PARTENAIRES…
ENTREPRISES THEMES DE STAGE
Etudier les différentes problématiques dans le cadre du département Prévention/Sécurité
Piloter le projet véhicule électrique
Mettre en conformité suivant diagnostique HSE-2010, analyse environnementale
Mettre en place la nouvelle réglementation européenne CLP sur la classification et
l'étiquetage des produits chimiques
Gérer le système environnement du site, participation aux audits internes et
externes OHSAS
Mettre en place un système de management du HSE sur un projet, élaborer une
procédure carbone
Analyser les risques au poste de travail
Mettre à jour la cartographie processus
Mettre à jour le système qualité en vue de l'obtention d'une certification IFS
Renouveler la certification IFS, mettre à jour le document unique, mettre à jour
l'étude HACCP
Mettre en place la démarche HACCP au sein du laboratoire APTONIA, procéder à une analyse des dangers
Déployer la démarche de management intégré QSE
Mettre à jour le document unique
Elaborer un tableau de bord Accident du travail en entreprise
Mettre à jour l’analyse des risques, créer un système de management Sécurité et Management
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8) CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION
A partir de 2009, l’IUP QEPI intègre l’alternance dans ses cursus sous la forme d’un contrat de professionnalisation
Master 2 pour répondre à l’évolution des mentalités et des impératifs dans ces domaines, mis en évidence par une
demande croissante des entreprises.
Ce cursus ouvre l’accès au Master 2 et amplifie le partenariat avec les entreprises.
Depuis 2012, le contrat de professionnalisation peut se dérouler sur les deux années de formation, à savoir le Master
1 et le Master 2.
Ce contrat vise à proposer une seconde voie d’accès au diplôme. Il prend appui sur un partenariat fort entre
l’entreprise et l’université au travers :
d’une mise en situation construite et progressive
d’un double tutorat école/entreprise
d’une évaluation des compétences démontrées par leur mise en œuvre dans l’entreprise
Après une période d’insertion professionnelle, l’étudiant se voit confier une mission de cadre autour de laquelle sont
dispensés les enseignements.
L’alternance entre la réalisation de la mission en entreprise et les séquences à l’université permet une approche très
pragmatique et immédiatement opérationnelle de l’enseignement.
Elle mène progressivement l’étudiant à assumer les responsabilités de manager qui seront les siennes dans son futur
poste.
9) LE PARTENARIAT ENTREPRISE - UNIVERSITE
ENGAGEMENT ENTREPRISE
Avec le contrat de professionnalisation, l’entreprise s’engage à donner à l’alternant une mission de niveau Bac+5,
dans les domaines de l’Hygiène, la Qualité, la Sécurité et/ou l’Environnement.
Cette mission doit permettre à l’alternant de mettre en œuvre les enseignements dispensés à l’université et d’acquérir
les compétences nécessaires à son futur poste de cadre HSQE.
Les fiches « ROME » décrivant les responsabilités et compétences attendues des cadres HSQE sont les suivantes :
N° 53211 Cadre technique de production
N° 53212 Cadre technique contrôle Qualité
N° 53213 Cadre technique Hygiène – Sécurité
N° 53131 Cadre technique Environnement
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Ces fiches sont consultables sur le site de pôle emploi (pôle-emploi.fr) dans la rubrique « fiches métier ».
La mission rédigée par l’entreprise, sous la forme d’une « lettre de mission », est validée par l’université qui vérifie
son adéquation avec les objectifs de la formation.
ENGAGEMENT QEPI
Par le même contrat, l’IUP QEPI s’engage à donner aux alternants, via les enseignements, les capacités nécessaires pour la mise en œuvre de la mission HSQE.
Ces deux engagements, entreprise et université, se concrétisent sur le terrain par un double tutorat, entreprise et
universitaire. Les tuteurs entreprises et universitaires sont présents :
lors de la demi-journée formation tuteur
lors des journées de bilan mi-projet
lors des soutenances
ORGANISATION ADMINISTRATIVE
Le contrat est bipartite : il est conclu entre l’entreprise et l’étudiant-salarié, pour une durée d’un ou deux ans.
Parallèlement, une convention de formation est signée entre l’université et l’entreprise.
Le contrat de professionnalisation permet à l’entreprise de bénéficier des avantages fiscaux liés à l’alternance (actuellement revus à la hausse par le gouvernement)
L’entreprise devrait être totalement exonérée de charges sociales et recevoir une aide de l’Etat pour son investissement dans la formation.
La formation comprend 500 heures de formation en Master 1 et 409 heures de formation en Master 2 sur un total de
1600 heures (congés légaux inclus).
L’ensemble est réparti sur 12 mois du 1er septembre au 31 août.
Le public concerné est constitué :
d’une part des étudiants de moins de 26 ans issus de Licence QEPI ou de master 1, ou d’un niveau équivalent
d’autre part des demandeurs d’emploi de plus de 26 ans dont le niveau de formation initiale est suffisant
L’inscription définitive est effective lorsque l’admission à l’université est validée (suite à l’étude du dossier et à un
entretien individuel), que la mission a été validée par l’équipe pédagogique et que l’entreprise a visé le contrat de professionnalisation.
ORGANISATION PEDAGOGIQUE
Les deux semestres du Master 1 ont pour objectif d’acquérir les capacités techniques de mise en œuvre des démarches associées aux problématiques qualité, sécurité et environnement.
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Les deux semestres du Master 2 visent à faire acquérir les capacités managériales de mise en œuvre des démarches de développement durable, associées aux problématiques de la qualité, de la sécurité et de l’environnement.
En simplifiant, on peut admettre que les normes illustrent le même esprit appliqué suivant trois natures de clients
(l’usager, le salarié, le riverain et les générations futures)
Les missions en entreprise visent à faire acquérir les compétences techniques et les comportements en termes de
management attendus d’un cadre en général, d’un cadre HSQE en particulier.
Toute démarche vise à maximiser les chances d’atteindre un résultat escompté, c’est pourquoi la formation a pour
« fil rouge » la maîtrise des risques (techniques, méthodologiques, organisationnels, comportementaux, relationnels, humains, financiers, etc.).
LA PROFESSIONNALISATION
Le contrat de professionnalisation repose sur la mise en œuvre d’une pédagogie par projet.
Cette dernière permet de développer l’autonomie, la capacité de prospection et le sens de l’analyse que l’entreprise est à même d’attendre d’un cadre HSQE.
Elle implique notamment l’insertion dans une équipe de travail en entreprise et permet à l’étudiant d’accroître ses
connaissances sur le fonctionnement même de l’entreprise, mais aussi de développer son sens du leadership.
Lors de la réalisation de son projet, l’étudiant doit en effet solliciter la participation de ses collaborateurs et les
convaincre du bienfondé de ses prescriptions.
La professionnalisation est l’alternance entre :
des périodes d’enseignements, assurées d’une part par les enseignants et les enseignants-chercheurs des
laboratoires et départements disciplinaires, et d’autre part par des intervenants des milieux professionnels.
Ces enseignements sont dispensés autour des grands thèmes suivants :
- enseignements scientifiques et techniques
- enseignements liés aux métiers HSQE
- enseignements des sciences humaines
- connaissance d’une langue étrangère
des périodes en entreprise divisées en deux temps :
Une première période (master 1) de prise de contact dont l’objectif est de développer sa connaissance de l'entreprise : ses activités, son organisation, ses effectifs et son environnement.
Une seconde période (master 2) où l’étudiant est mis en situation : il conduit un projet qui va lui permettre de mettre
en œuvre et de valider les compétences indispensables à son futur métier.
Le projet est bien entendu basé sur une problématique réelle de l’entreprise et dont les résultats lui seront
bénéfiques.
Au cours de cette seconde période, une auto-évaluation et un bilan intermédiaire avec les enseignants-tuteurs valident les compétences mises en œuvre, celles restant à valider, et recadrent éventuellement le déroulement du
projet.
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CONTACTS FORMATION H-S-Q-E :
Rénato Froidevaux - Directeur des études
Renato.froidevaux@univ-lille1.fr - 03.20.41.75.66
Dominique Poirson - Assistant de direction Dominique.poirson@univ-lille1.fr - 03.59.63.22.84
Fax : 03.59.63.22.68
Pascal DHULSTER – Directeur Adjoint
Anne VAN LIEFDE – Responsable Contrat Pro - Qualité Marie-José NICOLAIDIS – Responsable Qualité - Stage
Valérie NOLLET – Responsable FC-RI Dominique POIRSON – Assistant de Direction
UNIVERSITE LILLE 1 – IUT A
Bd Paul Langevin – BP 90179 59653 Villeneuve d’ASCQ
Pour plus d’informations, voici le QR code du site internet de la formation :
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