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Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire

Programme de communication 09

Pierre Cassart / Lieve Busschots


Programme de communication 09

Service communication

Comité consultatif

18-02-09


OBJECTIF GENERAL

Améliorer la sécurité de la chaîne alimentaire via une meilleure information

– Des secteurs– Des consommateurs


Les moyens

• Renforcement des informations aux secteurs• Améliorer reconnaissance de l’AFSCA au

niveau du grand public• Améliorer connaissance cellule vulgarisation• Poursuite des actions en cours


1. Plus d’informations vers les secteurs

• Réunions avec associations de consommateurs ( demandes )

• Actions ponctuelles :– Interviews dans les médias– Lettres aux opérateurs (horeca p.ex.)

• Articles scientifiques dans la presse spécialisée (agricole, professionnelle)

• Bulletin• Projet « Newsletter » pour les vétérinaires


2. Reconnaissance par le « grand public »

• Semaine de la sécurité alimentaire en concordance avec le « Salon de l’alimentation » octobre 09 – lancement mai/juin

• Avec spots radios (heures de grande écoute)• Folder « l’AFSCA, c’est quoi ? » en

préparation• Réactualisation du matériel promotionnel pour

le public (correspondant aux besoins)


2. Reconnaissance par le « grand public »

• Conférences : porte-parole• Point de contact consommateurs :

– Certification ISO 9001• Assistance à la rédaction d’articles de

vulgarisation dans la presse dans le cadre de la « sécurité alimentaire »

• bulletin


3. La cellule de vulgarisation

Créée en septembre 08

Secteur distribution – HORECA - détaillants– Aide à la compréhension de la réglementation– Aide à l’implémentation de l’autocontrôle– Encouragement à la certification de l’autocontrôle– Promotion du Smiley



• Infosessions : à la demande des organisations (12 programmées à ce jour)

• Voir action spéciales• Folders : activités spécifiques• « Wiki » : fonction de la demande (p.ex soupe à

l’école, chambres d’hôte) • Public : tous les acteurs « sécurité alimentaire » de

la distribution• Présence active à diverses manifestations:

– Secteur professionnel : e.a. foires Horeca– Consommateurs : e.a. Salon de l’Alimentation



ORGANISATION• Sur demande des secteurs et initiative de

l’AFSCA si pas de fédération professionnelle• Matériel didactique disponible• Service gratuit• [email protected]


4. Actions spécifiques

1. « Ronde van Vlaanderen » Écoles qui jouent un rôle dans la chaîne alimentaire :

responsables d’institutions d’enseignement en Flandres

Depuis le fondamental universités (sauf écoles hôtellerie)

– Renforcer l’importance de la sécurité alimentaire – Expliquer le rôle de FAVV– Contributions– + cellule de vulgarisation :

• Vente de denrées alimentaires• Préparation de repas

– Possibilité d’extension aux écoles d’hôtellerie



2. Tour des responsables d’institutions d’enseignement en Communauté française :

Depuis le fondamental secondaire (sauf écoles hôtellerie) – Connaissance de AFSCA, Contributions– + cellule de vulgarisation :

• autocontrôle • Vente de denrées alimentaires• Préparation de repas

– Possibilité d’extension aux écoles d’hôtellerie



3. Jeunesse • Refonte de la brochure « camp pourri, non

merci »• Campagne « sécurité alimentaire » dans

revues de « CHIRO » (> 100.000 familles)• Dossier pédagogique « « sécurité

alimentaire » en fonction des compétences exigées par l’enseignement

• Gratuit à la disposition de l’enseignant



4. Actions dirigées vers les fédérations professionnelles – distribution -

• Communication : vers opérateurs allochtones (horeca-distribution)– Sécurité alimentaire– En collaboration avec les autorités locales


5. Poursuite des actions en cours

– Smiley • Reconnaissance améliorée• Amélioration du site afsca smiley (convivialité)

– Bulletin– Edition de folders

• Révision ou adaptation

– Point de contact :• Actualisation du site• Amélioration de la convivialité• Uniformisation avec les autres Points de contact• Possibilité de signaler les plaintes on line


5. Poursuite des actions en cours

• calendrier des Foires

Datum Beurs Organisator Locatie8 tot 11 januari Agriflanders Agriflora CV Flanders Expo Gent4 februari Job Day Province de Liège Ecole polytechnique Seraing18 en 19 februari PPTFood EasyFairs Flanders Expo Gent8 tot 12 maart Horecatel Wallonie Expo WEX Marche en Famenne22 tot 25 maart Meat & Fresh Expo Kortrijk Xpo Kortrijk Xpo24 tot 27 juli Foire de Libramont Walexpo Libramont3 tot 18 oktober Voedingssalon BFE Heizel Brussel(november) HorecaExpo Flanders Expo Flanders Expo Gent1 tot 6 december Agribex Fedagrim Heizel Brussel

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