affichage environnemental, bilan carbone ® : enjeux, risques, méthodes charles dubourg 6 novembre...

Affichage Environnemental, Bilan carbone ® : Affichage Environnemental, Bilan carbone ® :

enjeux, risques, méthodesenjeux, risques, méthodes

Charles Dubourg

6 Novembre 2009

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Sommaire

Bilan Carbone ®, Affichage environnemental des produits de grande consommation : Retour aux sources Où en est-on ?

Etiquetage environnemental des produits de grande consommation Etat d’avancement Format de l’étiquette Les dilemmes du producteur et du consommateur Questions méthodologiques, risques et incohérences

Le Bilan Carbone ® Un périmètre large et une visée « site » ou « territoire » Une tendance : le CO² par tonne de produit, proposition de méthode

Club Agroalimentaire 73 6 novembre 2009

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« Retour aux sources »

Club Agroalimentaire 73

Bilan Carbone ® : Initié par Jean Marc Jancovici puis diffusé par l’Ademe dès 2002 Permet de calculer les émissions de gaz à effet de serre d’une entité (visée « territoriale ») =>

quid des produits ?

L’affichage environnemental des produits de grande consommation Distribution : convention pour la consommation durable (2008)

Objectif : informer les consommateurs sur les principaux impacts environnementaux des produits de consommation

Grenelle de l'environnement : généraliser l'affichage des informations environnementales sur les produits et services Obligation au 01/01/2011 Plateforme méthodologique ADEME / AFNOR => « Référentiel de bonnes pratiques X 30-323 » + 14 groupes de

travail + 1 projet de base de données

Des initiatives des enseignes : Casino, Leclerc, Tesco, … Des projets dans plusieurs pays (ex : projet de loi aux USA sur le CO2)

6 novembre 2009

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Affichage environnemental : principes

Objectifs de l’affichage environnemental Critère de décision dans l’acte d’achat Comparaison entre produits d’une même catégorie Harmoniser les pratiques d’affichage

Le contenu de l’affichage environnemental des produits L’ensemble des solutions permettant de transmettre une information

au consommateur Produit + Emballage Indicateurs pertinents propres à la catégorie de produits

2 principes Transparence + Pertinence


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Affichage environnemental : que faire en attendant ?

Dispositions transitoires Tant que les lignes directrices d’une catégorie de produits n’existent pas, un

agent économique peut déterminer lui-même les éléments en s’appuyant sur le référentiel de bonnes pratiques

Tant qu’une base de données publique n’existe pas, un agent économique souhaitant engager un projet pilote d’affichage environnemental assure la transparence sur la base de données utilisée et sa méthode d’élaboration vis-à-vis de l’ADEME (accord de confidentialité)

Dans la période transitoire jusqu’au 1er janvier 2011, l’affichage environnemental peut être partiel


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Affichage environnemental : groupes sectoriels associés (Ademe / Afnor)

GT 1 : Alimentaire et aliments pour animaux domestiques

GT 10 : Équipements de sport (hors habillement), matériel de camping / mobilité (vélos….) , jeux, jouets

GT 2 : Matériel/Equipement (consommateur d'énergie), piles et accumulateurs

GT 11 : Outillage non électrique et quincaillerie

GT 3 : Produits d’entretien (détergence, matériel…….), produits du jardin (adjuvants..) et pesticides

GT 12 : Services financiers (banques et assurances)

GT 4 : Hygiène et beauté GT 13 : Voitures et deux roues motorisés

GT 5 : Habillement, textile de maison, chaussures, maroquinerie

GT 14 : Bijouterie (lunettes), joaillerie, orfèvrerie,

GT 6 : Produits de construction, décoration (liée à la construction), peintures, colles et vernis

GT 15 : Pièces détachées de l’automobile

GT 7 : Ameublement GT 16 : Instruments de musique

GT 8 : Papeterie, édition, loisirs (CD…..), culture, matériel d’écriture

+ 3 groupes transversaux : méthodologie générale, format d’affichage, emballages

GT 9 : Vaisselle, ustensiles de cuisine, arts de la table et décoration


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Un format d’étiquette proposé


Un seul critère pondéré ?Ou Multicritères ? (max 3 critères ?)

Propositions du Groupe Alimentation => 5 enjeux clés : effet de serre, eau, eutrophisation,

biodiversité, écotoxicité

6 novembre 2009

Un site dédié : http://affichage-environnemental.afnor.org/

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Des contradictions à gérer


CoûtsComplexité du calcul

AX + BY => avantage ou pas ?Taille de l’étiquette

Normalisation Intérêt marketing

Climat + Biodiversité + …= ? Conscience / Planète

Choix économique

6 novembre 2009

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Un accueil favorable du grand public ?


Le MEEDDM est « déterminé à avancer »,

mais « le grand public ne se précipitera pas le 1er janvier

2011 »

6 novembre 2009

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Enjeux méthodologiques généraux


Les chiffres affichés

Des questions à se poser

Fiabilité des données, recueil, incertitudes

Normes et audits

Champ et unité fonctionnelle

Finalité du chiffrage ?

Que cela change t-il vraiment ?

Ce qu’il faut analyser

6 novembre 2009

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Méthode : quelques réponses, encore beaucoup de questions

Contenant + Contenu

Nombre d’indicateurs ?

Syntaxe commune ?

Normalisation des résultats ?

Homogénéité du visuel selon catégories de produits ?

Support d’information complémentaire ?

Nombreuses questions techniques (modélisation des données, règles d’allocation, cycle de vie, base de données, …), longues à résoudre


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Bilan Carbone® : les périmètres

Aval et interneAmont

Interne (sources fixes tous gaz)Intermédiaire

BILAN CARBONEGLOBAL

6 novembre 2009Club Agroalimentaire 73

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Proposition d’affectation bilan carbone site => produits

Exemple dans le secteur Imprimerie / Emballage

Affectation directe du « coût carbone »

Affectation par clé de répartition

Matières (supports d’impression, encres, solvants)

Energie et procédés

Transport amont et aval EmballagesDéchets Déplacements

Fin de vie des produits Frais générauxImmobilisations


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Conclusions

De nombreuses PME attendent les résultats des travaux Ademe / Afnor (affichage environnemental)

Une révolution en cours dans le mode de calcul, qui risque d’impacter l’ensemble de la chaîne (ex : emballage, modes de production, logistique)

La situation actuelle n’empêche pas d’avancer, avec prudence et bon sens

Les gains environnementaux et climatiques attendus restent à vérifier et à mesurer : Quel impact réel sur les modes de consommation ? L’affichage environnemental est UNE mesure parmi un ensemble de réponses aux enjeux


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