6eme Thème 2 Activité 2: Le petit déjeuner idéal d’Harry

Potter Chapitre 8

Compétences travaillées : Communiquer à l’écrit/ communiquer sous différentes formes / Lire, interpréter

exploiter et mettre en relation des données présentées sous différentes formes / Etre conscient de l’influence des

pratiques alimentaires sur la santé.

Pour fonctionner notre corps a besoin d’énergie. L’énergie permet d’accomplir des actions (bouger,

se réchauffer, etc.)L’unité la plus souvent utilisée pour mesurer cette énergie est la kilocalorie

(kcal).

Les produits que nous consommons comblent nos besoins en énergie. Mais attention, si on apporte

trop peu ou trop d’énergie à notre organisme il peut y avoir des conséquences sur la santé.

Comment apporter à notre organisme la bonne quantité d’énergie ?

Après être resté toute une nuit au repos, le corps a besoin de recharger ses batteries. Une

« recharge » d’autant plus importante pour les enfants et les adolescents qui sont en pleine

croissance.

Pour démarrer correctement la journée, il est donc important de soigner ce premier repas et d’y

consacrer un peu de temps. Un petit déjeuner complet et adapté à toute la famille se compose

de : 1 produit céréalier + 1 produit laitier + un fruit + une boisson.

Document 1 : L’importance du petit déjeuner (selon le cite mangerbouger.fr)

Choisis les aliments du petit déjeuner d’Harry et note les ci-dessous :

Si Harry veut un petit déjeuner équilibré (selon le site mangerbouger.fr) il peut prendre : Du pain

avec de la confiture, un yaourt, un kiwi, et un verre de jus de citrouille.

Consigne 2 : Complète ou recopie maintenant le tableau ci-dessous avec les aliments que tu as

choisis.

Le célèbre Harry Potter, âgé de

11 ans

Situation : Harry est en vacances chez Ronald Weasley, son

copain sorcier. Il aimerait prendre un petit déjeuner mais il ne

sait pas trop quoi prendre dans le garde-manger.

Consigne 1 : Après avoir lu le document 1, propose à Harry un

petit déjeuner équilibré avec les produits qui se trouvent dans le

garde-manger.

Aliments choisis Quantité de

glucides (en kcal)

Quantité de

lipides (en kcal)

Quantité de

protéines (en kcal)

Total (en kcal)

Pain + confiture 128 9 16 153

Yaourt 28 27 16 71

Kiwi 35 9 5 49

Jus de citrouille 36 0 0 36

Total en kilocalorie pour le petit déjeuner d’Harry = 309

Le garde-manger de la famille Weasley :

Pain (50g)

Glucides : 100 kcal

Lipides : 9 kcal

Protéines : 16 kcal

Chocolat chaud

Glucides : 40 kcal

Lipides: 12 kcal

Protéines : 8 kcal

Yaourt (100g)

Glucides : 28 kcal

Lipides: 27 kcal

Protéines : 16 kcal Jus de citrouille

Glucides : 36 kcal

Lipides: 0 kcal

Protéines : 0 kcal

1 canette de soda

Glucides : 105 kcal

Lipides: 0 kcal

Protéines : 0 kcal

Bonbons (100g)

Glucides : 378 kcal

Lipides: 0 kcal

Protéines : 0 kcal

Fromage

Glucides : 0 kcal

Lipides: 60 kcal

Protéines : 22 kcal

Beurre (10 g)

Glucides : 0 kcal

Lipides: 60 kcal

Protéines : 0 kcal

1 Kiwi

Glucides : 35 kcal

Lipides: 9 kcal

Protéines : 5 kcal

1 Orange

Glucides : 35 kcal

Lipides: 9 kcal

Protéines : 5 kcal

Confiture (10 g)

Glucides : 28 kcal

Lipides: 0 kcal

Protéines : 0 kcal

Céréales

fourrées (30 g)

Glucides : 100 kcal

Lipides : 26 kcal

Protéines : 11 kcal

Céréales

fourrées

au

chocolat

Céréales

Type

muesli

Céréales

Glucides : 90 kcal

Lipides: 36 kcal

Protéines : 9 kcal