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I.E.S. ÁNGEL GANIVET - GRANADA. Curso 2015-2016.

DEPARTAMENTO DE FRANCÉS.

ACTIVIDADES DE REPASO. - 2º DE E.S.O.

UNITÉ 4.

- Vocabulaire thématique: les produits alimentaires.

- L'article partitif.

- Conjugaisons: les verbes irréguliers 'prendre', 'mettre' et 'savoir'.

- Fonctions: la gastronomie, donner une recette de cuisine.

I.- Compréhension.

Lisez le dialogue suivant, puis composez un commentaire à partir des questions posées.

Répondez avec des phrases complètes.

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Questions:

Quel type de document est-ce? Combien de personnages y a-t-il? Qui sont-ils? Où a lieu

l'action? Que font les trois amis? De quoi ont-ils besoin pour faire des crêpes? Qu'apporte

la jeune fille pour manger les crêpes? Les amis mangent-ils beaucoup de crêpes? À la fin,

comment se sentent-ils? D'après la dernière image, à quelle grande occasion prépare-t-on

des crêpes?

II.- Vocabulaire.

II.1.- Vocabulaire pratique. Cherchez dans le dictionnaire les équivalents espagnols des

mots suivants.

attendre (3)

au moins

bouteille (f)

c'est tout?

crêpe (f)

génial, géniale (adj)

liquide (adj)

liquide (m)

manger (1)

mettre (3)

paquet (m)

pot (m)

quinzaine (f)

recette (f)

savoir (3)

II.2.- Vocabulaire thématique. Les produits alimentaires. Les poids et mesures.

II.2.1.- Les produits alimentaires.

II.2.1.1.- Les fruits et légumes.

albaricoque abricot (m)

ciruela prune (f)

fresa fraise (f)

kiwi kiwi (m)

limón citron (m)

manzana pomme (f)

melocotón pêche (f)

melón melon (m)

naranja orange (f)

piña ananas (m)

sandía pastèque (f)

uva raisin (m)

acelgas bettes (f.pl.)

ajo ail (m)

alcachofa artichaud (m)

apio céleri (m)

cebolla oignon (m)

col chou (m)

espinacas épinards (m.pl.)

habicuelas haricots (m.pl.)

lechuga salade, laitue (f)

patata pomme de terre (f)

pepino courge (f)

pimiento poivron (m)

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tomate tomate (f) zanahoria carotte (f)

II.2.1.2.- Las legumbres / Les légumes secs.

alubias fèves (f.pl.)

garbanzos poix chiches (m-pl.)

judías haricots (m.pl.)

lentejas lentilles (f.pl.)

II.2.1.3.- La carne y el pescado / La viande et le poisson.

carne viande (f)

*borrego mouton (m)

*buey bœuf (m)

cerdo porc (m)

conejo lapin (m)

pavo dinde (f)

pollo poulet (m)

ternera génisse (f)

pescado poisson (m)

atún thon (m)

boquerón maquereau (m)

calamar calmar (m)

lenguado sole (m)

sardina sardine (f)

sepia seiche (f)

trucha truite (f)

* mouton (borrego): En Francia, se suele denominar comúnmente en los comercios

"mouton" lo que en España llamamos "cordero" (si bien no son

animales de la misma edad).

* bœuf (borrego): En Francia, se suele denominar comúnmente en los comercios "bœuf"

lo que en España llamamos "ternera" (si bien no son animales ni de la

misma edad, ni del mismo sexo).

II.2.1.4.- La Charcutería y el embutido / La charcuterie.

chorizo chorizo (m)

foie gras foie gras (m)

fuet saucisse sèche (f)

hamburguesa hamburger (m)

longaniza saucisse au poivron doux (f)

morcilla boudin (m)

paté pâté (m)

salami salami (m)

salchicha saucisse (f)

salchichón saucisson (m)

II.2.1.5.- Los cereales y sus derivados / Les céréales et leurs dérivés.

arroz riz (m)

avena avoine (m)

cebada orge (m)

centeno son (m)

mijo mil (m)

trigo blé (m

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pastel, bizcocho, dulce: gateau (m).)

harina farine (f)

pan pain (m)

II.2.1.6.- Las bebidas / Les boissons.

agua eau (m)

café café (m)

chocolate chocolat (m)

infusión infusion (f)

leche lait (m)

manzanilla camomille (f)

té thé (m)

zumo jus (m)

II.2.1.7.- Los productos lácteos / Les produits laitiers.

leche lait (m)

mantequilla beurre (m)

nata fresca crême fraîche

nata montada crême chantilly

queso fromage (m)

requesón fromage blanc (m)

yogur yaourt (m)

yogur griego yoghurt (m)

II.2.1.8.- Otros / Autres.

azúcar sucre (m)

cacao cacao (m)

comino cumin (m)

huevo œuf (m)

laurel laurier (m)

levadura levain (m) (para hacer pan);

levure (f) (para hacer

bizcochos)

mermelada confiture (f)

miel miel (m)

orégano origan (m)

perejil persil (m)

pimentón dulce poivron doux (m)

sal sel (m)

tomillo thym (m)

II.2.2.- Les unités de poids et mesures.

II.2.2.1.- Les poids.

mg: milligramme. dg: un décigramme. dcg: un décagramme. kg: un kilogramme.

cg: centigramme. g: un gramme. hg: un hectogramme.

(cf. tableau page suivante)

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1 mg 1 cg 1 dg 1 g 1 dcg 1 hg 1 kg

1 mg 1 0,1 0,01 0,001 0,0001 0,00001 0,000001

1 cg 10 1 0,1 0,01 0,001 0,0001 0,00001

1 dg 100 10 1 0,1 0,01 0,001 0,0001

1 g 1.000 100 10 1 0,1 0,01 0,001

1 dcg 10.000 1.000 100 10 1 0,1 0,01

1 hg 100.000 10.000 1.000 100 10 1 0,1

1 kg 1.000.000 100.000 10.000 1.000 100 10 1

En outre:

- 1 q (un quintal, pluriel "quintaux")= 500 kg.

- 1 t (une tonne)= 1.000 kg.

II.2.2.2.- Les mesures.

1 ml 1 cl 1 dl 1 l 1 dcl 1 hl 1 kl =1m3

1 ml 1 0,1 0,01 0,001 0,0001 0,00001 0,000001

1 cl 10 1 0,1 0,01 0,001 0,0001 0,00001

1 dl 100 10 1 0,1 0,01 0,001 0,0001

1 l 1.000 100 10 1 0,1 0,01 0,001

1 dcl 10.000 1.000 100 10 1 0,1 0,01

1 hl 100.000 10.000 1.000 100 10 1 0,1

1 kl=1m3 1.000.000 100.000 10.000 1.000 100 10 1

ml : millilitre dcl : décalitre

cl : centilitre hl : hectolitre

dl : décilitre kl : kilolitre (très peu usité).

l : litre m3 : mètre cube (normalement

employé).

Activités:

1.- Mots en vrac. Trouvez dans la grille suivante vingt mots de vocabulaire des produits

alimentaires.

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E V F A R I N E P S

A C R E P E S K A E

U P O M M E U I T L

A O M P O R C W E H

V I A N D E R I Z C

I S G T M Q E P B I

N S E M I E L A I T

S O I G N O N I E R

I N P O I R E N R O

O R A N G E Z T E N

2.- Complétez les espaces vides avec le mot qui manque.

III.- Conjugaisons. Les verbes irréguliers: 'prendre', 'mettre', 'savoir'.

prendre (coger, tomar) mettre (poner, meter) savoir (saber)

je prends je mets je sais

tu prends tu mets tu sais

il/elle prend il/elle met il /elle sait

nous prenons nous mettons nous savons

vous prenez vous mettez vous savez

ils/elles prennent ils/elles mettent ils/elles savent

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Activités.

1.- Remplissez les espaces vides avec le verbe entre parenthèses à la personne voulue.

- Qu'est-ce que tu _______________ (mettre) dans ta crêpe? -----> Je _______________

(mettre) de la confiture.

- Il _______________ (prendre) de la farine, des œufs, du sucre et du lait pour faire des

crêpes.

- Tu _______________ (savoir) faire des biscuits au chocolat? -----> Oui, je

_______________ (savoir) faire des biscuits au chocolat.

- Antoine _______________ (savoir) parler français et anglais.

- Qu'est-ce que vous _______________ (mettre) dans la salade? -----> Dans la salade, nous

_______________ (mettre) de la laitue, des tomates, des oignons, des carottes et des olives

noires.

- Vous _______________ (prendre) du café? -----> Non, je _______________ (prendre) du

chocolat.

- Vous _______________ (savoir) que l'examen de chimie c'est demain? -----> Non, nous ne

le _______________ (savoir) pas.

- Il _______________ (mettre) ses livres et ses cahiers dans son cartable.

- Ils _______________ (prendre) deux livres à la bibliothèque.

- Tu _______________ (prendre) du sucre dans le café?

2.- Mettez les phrases suivantes au passé composé. (cf. la formation du passé composé des

verbes irréguliers dans l'unité 2).

-

-

-

-

-

-

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-

-

-

-

3.- Faites quatre phrases avec chacun des verbes irréguliers expliqués ci-dessus: deux au

présent de l'indicatif, et deux au passé composé. Au total, vous devez faire douze phrases.

Vous pouvez faire la même phrase au présent de l'indicatif et au passé composé, mais en

changeant les indicateurs temporels. Chaque phrase doit avoir au moins dix mots. Élaborez

vos phrases d'après la structure suivante:

SUJET + VERBE + COMPLÉMENTS

article + substantif verbe conjugué article + substantif + ..........

Le professeur met du sucre dans le café

Le professeur a mis du sucre dans le café

-

-

-

-

-

-

-

-

-

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-

-

-

IV.- Grammaire.

IV.1.- L’article partitif.

Rappel de l'usage de l'article partitif:

- pour désigner des substances non comptables: produits alimentaires, boissons, argent,

sport.

- quand on utilise l'article partitif, on n'exprime JAMAIS de quantité, ni exacte ni

approximative. Seulement la présence de la substance mentionnée (ex: Je veux de l'eau: on

exprime le désir d'avoir de l'eau, mais pas quelle quantité ni quelle mesure on veut).

- étant donné qu'il est utilisé pour désigner des substances non comptables, il est utilisé

SEULEMENT au singulier. JAMAIS au pluriel.

- il existe deux séries d'articles partitifs: pour la phrase affirmative et pour la phrase

négative.

- en espagnol, cet article n'existe pas. L'incomptabilité est exprimée avec le substantif au

singulier SANS ARTICLE. (ex: du lait ---> leche; de la viande ---> carne; de l'eau ---> agua).

* article partitif dans les phrases affirmatives.

masculin féminin

+ consonne DU DE LA

+ voyelle / h DE L'

* article partitif dans les phrases négatives.

masculin / féminin

+ consonne DE

+ voyelle / h D'

Exemples:

- Veux-tu du lait? ----------> Oui, je veux du lait. Sí, quiero leche

(¿Quieres leche?) ----------> Non, je ne veux pas de lait. No, no quiero leche

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- Veux-tu de l'eau? ----------> Oui, je veux de l'eau.

----------> Non, je ne veux pas d'eau.

- Veux-tu de la viande? -------> Oui, je veux de la viande.

----------> Non, je ne veux pas de viande.

- Veux-tu du café? ----------> Oui, je veux du café.

----------> Non, je ne veux pas de café.

Activités:

1.- Remplissez les espaces vides avec l'article partitif qu'il faut.

- Adrien boit _____ café.

- Tu manges _____ poisson?

- Nous faisons _____ sport tous les jours.

- Je n'ai pas _____ argent.

- Tu veux _____ sucre?

- Vous mangez _____ viande ou _____ poisson?

- Pour faire des crêpes, il faut _____ farine, _____ sucre et _____ lait.

2.- Répondez aux questions posées affirmativement puis négativement.

- Tu veux du thé?

----->

----->

- Vous prenez du chocolat?

----->

----->

- Tu bois du lait?

----->

----->

- Vous faites du sport?

----->

----->

- Tu manges de la viande?

----->

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----->

- Vous prenez du sucre dans le chocolat?

----->

----->

- Tu as du sel?

----->

----->

- Vous avez de l'argent?

----->

----->

- Elle prend du vin?

----->

----->

- Tu as de la bière?

----->

----->

3.- Observez les dessins et complétez les espaces vides avec les ingrédients nécessaires.

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4.- Quels ingrédients faut-il pour préparer les plats suivants? Vous pouvez inventer vos

recettes particulières!!!

Exemple: des crêpes.

-----> Pour faire des crêpes, il faut de la farine, du lait, des œufs, du sucre et du sucre vanillé.

- un gâteau au chocolat:

----->

- la paëlla:

----->

- de la soupe aux légumes:

----->

- le gazpacho andalou:

----->

- une "tortilla" espagnole:

----->

- une pizza au jambon:

----->

- une salade tropicale:

----->

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V.- Fonctions: parler de cuisine, donner une recette.

V.1.- Demander / donner une recette.

- Comment tu prépares le... /la... ? / Quels ingrédients il faut pour...?

-----> Alors voilà. Pour faire le ... /la... , il faut (ingrédients: quantitié et produit)...

- Et comment tu fais?

-----> D'abord, je prends ..., j'ajoute ..., et je mélange le tout dans ..... Ensuite, je mets ___

dans un/une..., je fais cuire à petit feu / je mets dans le four préchauffé à ___º, et je laisse

cuire pendant ___. Finalement, j'éteins le feu / je le sors du four, et je laisse refroidir

pendant___. Pour finir, je le sers, et nous le mangeons.

- Ça a l'air très bon!!

-----> C'est délicieux!!

V.2.- Élaborer un plat. (activité optionnelle, pour s'entraîner. Activité non demandée pour

l'examen de septembre).

Comment décrire l'élaboration d'un plat? Pour cela, il faut indiquer d'abord les

ingrédients et leurs mesures/quantités, la manipulation de ces ingrédients, ainsi que les

actions à réaliser.

Par exemple, comment décrire l'élaboration d'un plat appelé "poulet aux

amandes"?

ingrédients manipulation des

ingrédients

actions / élaboration

poulet

pommes de terre (quatre)

amandes (deux cents

grammes)

sel (trois pincées)

poivron doux (une petite

cuillérée)

vin blanc (un verre)

eau (un demi litre)

éplucher (=pelar)

laisser reposer

couper en rondelles

couper en morceaux (=cortar

en pedazos, trocear)

ajouter

mélanger

mettre

mélanger dans un récipient

mettre dans une marmite

faire chauffer

cuire à petit feu

servir

manger

Antoine : Bonjour Christine? Ça va?

Christine : Bonjour Antoine, ça va très bien. Et toi?

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Antoine : Moi aussi ça va très bien. Dis, comment tu fais le poulet aux amandes?

Christine : Mais c'est très facile! Regarde. D'abord, on coupe le poulet en morceaux. On

ajoute trois pincées sel et un petite cuillérée de poivron doux, on mélange bien

dans un récipient, et on laisse reposer. Pendant ce temps (=mientras tanto), on

prend quatre pommes de terre, on les épluche, et on les coupe en rondelles.

Ensuite, on met le poulet dans une marmite, on y ajoute deux cents grammes

d'amandes, on y verse un verre de vin blanc, et on fait chauffer un peu. Puis,

on y verse un demi litre d'eau, et quand ça commence à bouillir (=cuando

empieza a hervir), on y met les pommes de terre coupées en rondelles. On fait

cuire à petit feu pendant trente minutes. Et quand c'est prêt, on le sert et on

mange!

Antoine : Mmmmmh! Ça a l'air délicieux! Je vais suivre tes indications!

Christine : Très bien. Et tu me diras quoi (=ya me dirás qué tal).

VI.- Activités.

VI.1.- Production écrite nº1. Composez un dialogue entre plusieurs (=varias) personnes sur

le sujet suivant: vous préparez une fête et des amis viennent chez vous pour vous aider à

préparer le dîner. Choisissez un plat à préparer, indiquez les ingrédients. Vos amis peuvent

proposer d'ajouter d'autres ingrédients... Bon appétit!!

V.2.- Production écrite nº2: Composez un dialogue sur le sujet suivant: deux amis/amies se

rencontrent. L'un demande à l'autre de lui expliquer une recette, et son ami la lui explique.

Donnez les explications à partir des indications ci-dessous.

ingrédients manipulation des

ingrédients

actions / élaboration

pommes de terre (trois)

œufs (trois)

sel (une bonne pincée)

oignons (un)

huile d'olive (un peu)

éplucher (=pelar).

couper en rondelles

battre ("on bat")

ajouter

mélanger

couper en lamelles

mettre

mélanger dans un récipient

chauffer

faire frire

cuire à petit feu

retourner

laisser refroidir

servir

manger