à vous poitiers #5
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Tout pour un hiver réussi.TRANSCRIPT
hiver 2015 #5
Magazine lifestylewww.avouspoitiers.fr
Tout pour un hiver réussi
#DOSSIER : Fêter Noël à PoitiersAnimations, cadeaux, mode...
Comment bien préparer Noël.
Nouveau commerce :Fromagerie ChossonRue Notre Dame, Jérémie Chosson
propose ses fromages.
Manon Rougier, Miss Poitou-Charentesen route pour Miss France
NOËL - MUSIQUE - MODE
LOISIRS - REMISE EN FORME
COMMERCES - RESTOS
TEST AUTO - ETC.
L’îlot Tison se refaitune beauté
Les plans sont officiels et les tra-vaux devraient démarrer en 2016pour finir en 2017. L'ïlot Tison vase transformer, un nouveau parcnaturel urbain va être créé. « C'est
un chouette projet, se réjouitAgnès, une riveraine. Cela permet
aux habitants de redécouvrir cet
espace naturel, de se rapprocher du
Clain. » Une passerelle flottantepiétonne et cyclable de 40 m delong et 3 m de large seraconstruite. « Nous allons pouvoir
plus facilement circuler entre les
quartiers. » Les bâtiments désaf-fectés seront déconstruits afin decréer des espaces de stationne-ment. Un hall d'animations vien-dra compléter le site.
H&M est ouvert
La transformation est totale. A laplace du Printemps et de son hor-rible façade, place Leclerc, un beaubâtiment blanc se dresse désor-mais. Dans son enceinte, l’enseigneH&M vient d’ouvrir sur 2 300 m2 et deux étages. Si certainssont ravis de cette arrivée, Evelyneest plus mitigée. Elle souligne lavolonté de Poitiers de moderniserle centre-ville et regrette que celane passe pas par l’arrivée d’autresenseignes. « H&M est déjà implanté
en ville, une enseigne plus qualita-
tive aurait été top ! Surtout que la
demande poitevine est relativement
forte ...» Elle aurait par exemple étéravie de voir s’implanter Primarkou Claudie Pierlot. Il reste encoreun emplacement vacant …
Faire du vélo à Poitiers
La communauté d’agglomérationa lancé une consultation descyclistes de Poitiers pour aboutirà l’élaboration d’un nouveau planvélo en mars 2016. L’objectif estd’augmenter la part du vélo dansles déplacements. Sébastien loueson vélo à assistance électrique eteffectue ainsi ses trajets domicile-travail. « Ce que j'aimerais surtout,
c'est que les automobilistes fassent
plus attention à nous, note Sébas-tien. Il y a quelques carrefours qui
sont vraiment dangereux et qui
mériteraient des aménagements
simples. Il manque aussi par exem-
ple la liaison entre le campus et le
centre-ville, surtout la partie entre
le Pont-Neuf et le Confort
Moderne. »
Stationnement : les tarifs évoluent
Les tarifs de stationnement ontchangé et ne font pas l'unanimité.Si désormais pour des courtsarrêts, les Poitevins bénéficient de30 minutes gratuites, plusieurspersonnes regrettent l'augmenta-tion des tarifs au-delà d'une heurede stationnement. « Venir en cen-
tre-ville et se stationner, c'est par-
fois décourageant, réagit Lau-rence. Il y a les parkings fermés,
mais il manque quand même des
places à l'air libre. » Par contre,elle est satisfaite qu'entre 12 h et14 h, le stationnement gratuit aété maintenu, elle peut ainsirejoindre ses amies pour mangerun bout en toute tranquillité.
LA VILLE EN PARLE
3La ville en parle Le dossier HistoireCôté commerces
Programme et réservations sur www.ville-saint-benoit.fr
Idée cadeau : offrez des places !
Caroline Vigneaux
10 février 2016Le système
17 mars 2016
À vous Poitiers - Magazine gratuit bimestrielÉditeur : Public Media 86700 PayréDirecteur de la publication : Bastien AnglumentPublicité : 05 49 42 74 30Imprimerie : Imprimé en CEESite web : www.avouspoitiers.frMail : [email protected]
Faites nousconnaître vosmanifestations
mail : contact@
avouspoitiers.fr
BuxerollesLe 11/12/2015Randonnée des illuminationsParcours de 8km accompagné surPoitiers. Gilet fluo et lampe frontaleconseillés. Départ : de 18h45 à19h15 du complexe sportif de laPépinière à Buxerolles. Tarif : 3€.
MontamiséDu 12 au 13/12/2015Noël fermier en Poitou-Cha-rentesNoël fermier c’est un grand marchéavec une vingtaine de producteurs
fermiers adhérents au réseau Bien-venue à la ferme. Samedi 14h à 18h et dimanche de10h à 18h, à la Maison de la forêtde Montamisé. Gratuit.
PoitiersLe 19/12/2015Concert du MarchéConcert d'orgue de DominiqueFerran, organiste titulaire deNotre-Dame-la-Grande : lesgrandes oeuvres de Dietrich Bux-tehude.A 11h à la Collégiale Notre-Dame-la-Grande de Poitiers.
Entrée libre.Durée 45 minutes.Le 07/01/2016Bouvard et PécuchetUne encyclopédie de la bêtisehumaine mise en scène de manièregrave et drôle, profonde et insigni-fiante, philosophique et burlesquepar Vincent Colin. A 20h30 au Théâtre Auditorium dePoitiers.28€, réduit 15€. Possibilité d'abon-nement.
Saint BenoitDu 07 au 31/12/2015
Crèche de NoëlCrèche de Noël à la salle Capitu-laire de l'Abbaye de Saint Benoit.Entrée libre.Organisé par l'office de tourisme etl'ADECT.Le 19/12/2015Course des Pères NoëlCourse pédestre adultes de7,5km en tenue de père-noël exi-gée. Départ à 10h30 à la Hune.Inscription payante. Inscriptionobligatoire à l'OT avec un certi-fiat médical ou licence sportive.Gratuit.
Pour la Une de notre édi-
tion de fin d’année nous
avons rencontré Manon
Rougier au café le Caribou.
Manon est devenue le 11 octo-
bre dernier, Miss Poitou-Cha-
rentes.
Repérée un peu par hasard enallant rendre une visite à sa grand-mère en maison de retraite, la jeuneMiss (19 ans), originaire de Cha-
rente, est actuellement en BTS Eco-nomie sociale familiale au lycéed’Alienor d’Aquitaine. Depuis sep-tembre, Manon a pu découvrir Poi-tiers, notamment lors de sa semained’intégration. Découverte des bou-tiques, des restaurants et du patri-moine de notre ville. Le 18 novembre elle a dû mettre enpause ses études afin de préparerl’élection de Miss France et partir
en shooting photos à Tahiti. Très grande fan de l’émission, si elleest élue elle consacrera son tempsaux Restos du cœur et aux enfantshandicapés.Rendez-vous le 19 décembre, poursoutenir notre Miss à l’élection MissFrance 2016 sur TF1. Suivez son aventure sur sa pagepage twitter @ManonRougieroff
A la une : MissPoitou-Charentes
L’AG
END
A
4La ville en parle Le dossier HistoireCôté commerces
Benjamin Bert alias “Benja-
mindaydreams” est un
artiste de 22 ans né à Poi-
tiers. Après des études au lycée
Saint Jacques de Compostelle, et
un début de formation d'opticien,
il se rend compte que sa passion
lui prend de plus en plus de
temps. Sa passion ? C'est la
musique. Aujourd'hui, il se consa-
cre entièrement à écrire, composer
dans son studio ou avec son ingé-
nieur du son. Il tourne aussi dans
de nombreux festivals en France.
En 2014, il sort un premier EP "Birth"qu'il distribue sur iTunes, Spotify,Deezer et dans des commerces de Poi-tiers. Fort de cette expérience, il faitles premières parties de The Aveners,Christine and the Queens ou encoreColours in the street. Il travailleactuellement sur un album qui sortiraen 2016 et sur ses clips.A Poitiers, il a ses habitudes. “Ici j'ai
mes repères grâce à ma famille. Il y a
une bonne culture dans cette ville. L'in-
térêt d'une petite ville comme Poitiers
est que les gens ont de l'importance”.
Balade. Pour se promener ledimanche, il se rend comme tout bonpictavien à Blossac. “J'aime m'y
poser lorsqu'il fait beau, c'est agréa-
ble”.
Sortir. Direction le Confort Modernepour les concerts et au TAP égale-ment. Passionné de musique il aimeaussi se rendre au Plan B. “Je ne sors
pas beaucoup dans les bars ou les boîtes
de nuit. Je préfère rester chez moi avec
mes amis."
Manger. Le midi, c'est chez MoshiMoshi qu'il a ses habitudes. Situé sousles halles du Marché Notre-Dame, sessushis sont un délice, une valeur sûre.“Le soir, je vous conseille le fish and
chips de Chez Michel, c'est un délice”.
S'habiller. “Je trouve souvent des vête-
ments dans la boutique Entourage”.Cette boutique street wears estsituée 16 rue du Marché NotreDame, près de la boutique Orange.Un lieu branché pour les amateursde Skateboard.
Loisirs. “Je me fournis très souvent
chez Gibert pour tous mes achats cul-
turels. Ils ont vraiment du choix
notamment en vinyles.” DirectionPlexus Records également pour sefournir en disques.
+PratiqueRetrou vez Benjamindaydreams sur :Facebook / Twitter / Instagram / You-Tube / Site web
Ecoutez la musique du moment de
BenjamindayDreams en taguant ce QR code
Benjamindaydreams : “dans une petite ville, les gens ont de l'impor-à vous Poitiers donne la parole à ses habitants et entre-
preneurs. Rencontre avec Benjamindaydreams, un artiste
qui a le vent en poupe. Voici ses coups de cœur.
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COUP DE CŒUR
LE SALON DESLYCÉENS ET DESÉTUDIANTS
RÉUSSIR SON ORIENTATION ET SES ÉTUDES
POITIERS PARC DES EXPOSITIONS
> TOUT LE PROGRAMME SUR
2016
8 | 9 JANVIER
ENTRÉE GRATUITE
> PÔLE ALTERNANCE> ESPACE SPÉCIAL APB
Sur la place Leclerc, la pati-
noire revient jusqu'au
3 janvier. Sur 400 m2
petits et grands pourront retrou-
ver le plaisir intact de glisser sur
de la glace naturelle. Un espacesera notamment réservé auxenfants. « Elle est encore plus
grande que l'année dernière. C'est
notre animation phare, présente
Benoît Delsuc, le président de l'as-
sociation des commerçants Poitiers
le Centre. Nous avions fait 13 000
entrées en 2014. Notre objectif est
bien d'amener du monde en centre-
ville, la patinoire en est un élément
incontournable. » Elle seradéployée au milieu des 35 chaletsdu village de Noël présentant dequoi se restaurer et trouver desidées cadeaux. Il y aura aussi legrand sapin, le manège de chevaux
de bois et le pousse-pousse. Surtoute la période, d'autres anima-tions et surprises rythmeront lesjournées. Des déambulationsseront organisées.
La Grand'Rue s'illumineUne déclinaison différente des illu-minations sera proposée dans laGrand'Rue durant tout le mois dedécembre : « Un village en hiver ».Florend Jadaud et Floriane Mus-seau, deux artistes poitevins, ontimaginé des structures sur-dimen-sionnées pour capter la lumière etcréer des passerelles. « Noël est
synonyme de féérie lumineuse,
explique Gérard Pannie, président
de l'association des commerçants
La Grand'Rue. C'est aussi la
période où entre amis, en famille,
les liens vont retrouver une place
centrale. Nous voulions donner à
tous la possibilité de partager et de
s'émerveiller. » Pendant tout lemois également, les boutiquesvacantes accueilleront des produc-teurs locaux. « Nous voulons que
les gens retrouvent le plaisir de flâ-
ner, de découvrir. » La Grand'Ruemettra ses habits de fête le 13 décembre et sera entièrementpiétonne pour une journée pleined'animations. Des cours privéeshabituellement fermées serontouvertes pour l'occasion. Des cho-rales, une fanfare, un groupe dehip hop viendront s'y produire etanimer la rue. Les dimanches 13 et 20 décembre, l'ensemble descommerces du centre-ville serontouverts.
Manèges et expositionLa fête foraine prendra place auparc de Blossac. En famille, petitset grands pourront profiter desmanèges et autres stands de gour-mandises. Des balades en calècheseront proposées dans les rues ducentre-ville. Place Notre-Dame, àpartir du 21 décembre, des toursen poneys raviront les plus jeunes.Place Charles VII et rue de laCroix-Blanche, cinq boutiques setransformeront en galeries d'artéphémères et présenteront desœuvres d'art (peintures, sculp-
tures, photographies) à admirer età acheter, de 16 artistes différents.Chaque soir, à partir de 18 h, lafaçade de l'église Notre-dame separera de lumières et des couleursqu'elle affichait au Moyen-Age. Du17 au 20 décembre, de 18 h à 20 h,chacun pourra également admirerles projections contemporainesréalisées par le Kolektif Alambikderrière le Palais des Comtes dePoitou (square Jeanne d'Arc) etderrière l'Hôtel de ville.
M.W
Poitiers s'enveloppe de lumière pour la fin d’annéeLes rues de Poitiers s'illuminent et s'animent pour Noël.
5La ville en parle Le dossier Bonnes adressesCôté commerces
Fête foraine
Ouverture le lundi, mardi, jeudi et
vendredi de 16 h 30 à 19 h 30,
mercredi et samedi de 14 h à 20 h,
dimanche de 14 h à 19 h. A partir du
19 décembre, tous les jours
de 14 h à 20 h, excepté le dimanche
jusqu'à 19 h.
La calèche
Les mercredis et week-ends de
décembre, ainsi que tous les jours du
19 décembre au 3 janvier excepté les
25 et 31 décembre et le 1er janvier.
Marché de Noël
Tous les jours de 11 h à 19 h.
Le Père Noël
Mercredi, samedi et dimanche, puis
tous les après-midi
du 19 au 24 décembre.
DOSSIER SPÉCIAL FÊTES
Jouer au Poitou Cube
Apprendre de manière ludique,c'est bien le pari relevé par lePoitou Cube. L'animateur deFrance Bleu Poitou, Yves Bes-nard, féru d'anecdotes et autresrécits d ' ici , a sélectionné 400 questions pour vous per-mettre de (re)découvrir ce ter-ritoire. Cuisine, patrimoine,géographie ou histoire, en qua-tre thèmes vous allez êtreimbattable sur la région. Tiens,par exemple, à Poitiers, quelparc de 9 hectares, conçu auXVIIIe siècle, abrite aussi unpetit parc zoologique ?Pratique : en librairie pour 13,90 €.
Lire avec Lolita, la taupequi cherche l'amourAprès « Paulin le lapin qui sent
que ça sent les ennuis » et « Pic-toumou, le hérisson qui a lespics tout mous », le dessinateurpoitevin Loïc Méhée met enimages et en couleurs l'histoired'Alexandra Néraudeau« Lolita, la taupe qui cherchel'amour à la loupe ». Lolita estune petite taupe adorable quicherche un amoureux. Elle estun peu désespérée car personnen'est intéressé. Un jour pour-tant, une lettre anonyme vienttout bouleverser. Avec l'aide deses voisins, el le part à larecherche de ce mystérieuxGLB. Une enquête rocambo-lesque pleine d'humour.
Pratique : enlibraire, auxéditions Les 400 coups.
Boire une mousse à ki ?
Pour rassembler tout le mondeet partager un bon moment, DDdu Pwatoo a voulu proposer sabière. Le facétieux baudet s'estdonc allié à son voisin la bras-serie de Bellefois à Neuville-du-Poitou pour proposer une bièreblonde made in ici : La mousseà ki ? Pour retrouver un goûtauthentique, les créateurs ontmisés sur les orges du Poitou,délicatement parfumées de hou-blon. (A consommer avec modé-ration). Vous en profiterez pourl'ouvrir à l'aide d'un DDécapsu-leur magnet à l’effigie de DDbien sûr !
Pratique : chez DD, dans saboutique à Neuville-du-Poitou.
Avoir un sac unique
Les filles s'embobinent, c'estune mercerie créative du côtéde Neuville-du-Poitou. Les deuxgérantes, Céline et Laëtitia, yproposent aussi leurs proprescréations. Elles réalisent dejolis sacs, en tissu et cuir. Ellesprésentent leurs modèles. Vouspouvez aussi choisir la forme,le tissu intérieur et extérieur etvous aurez ainsi un sac unique.Pochette, porte-monnaie, bijouxpeuvent également être coor-donnés pour un ensemble cra-quant.Pratique : 3, place Joffre Neu-ville-de-Poitou.
Briller avec un bijou
Dame Pivoine vient d'ouvrir saboutique-atelier, Grand'Rue àPoitiers. Aurélia Dalby crée desmontres, bracelets, bouclesd'oreille, colliers... à partir d’an-ciennes montures chinées et dematériaux retravaillés. De stylerétro, néo-vintage, en tout cas« inspirés de l'Ancien monde »,ses bijoux uniques sont de véri-tables petits tableaux.Pratique : au 144 de laGrand'Rue, Poitiers.
6La ville en parle Le dossier Bonnes adressesCôté commerces
Dans la hotte du Père Noël ...à vous Poitiers a décidé de vous aider à remplir votre hotte de Père Noël
et vous propose quelques idées cadeaux, made in Poitou, pour petits et
grands à poser au pied du sapin.
Les fêtes de fin d'année sont
synonymes de retrou-
vailles et donc de repas.
Comment aider notre estomac,
et nous, à mieux surmonter cette
période ?
Lors des fêtes de fin d'année, laproblématique est, pour notre esto-mac, de faire face à l'accumulationdes apéritifs, buffets et repas defêtes sur un temps court. « Le plus
dur pour notre appareil digestif est
le mélange d'alcools et d'aliments
riches en matières grasses comme
les feuilletés, les farces, les choco-
lats ..., explique Delphine Georgelet,diététicienne-nutritionniste à Poi-tiers. En soi, ce n'est pas un repas,
mais c'est leur addition sur
15 jours, le système digestif n'arri-
vant pas à se reposer. Le foie est
beaucoup plus sollicité qu'à l'ordi-
naire. »
Citron, légumes et tisanesPour éviter donc la crise de foie, depetits « trucs » simples peuventêtre mis en place. L'un des pre-miers est de prendre un jus decitron frais le matin, à jeun avecun peu d'eau, de préférence tiède.Le jus de citron stimule le foie. Ilfavorise l’élimination des déchets,des toxines et soulage égalementdes brûlures d'estomac et des ren-
vois. Entre ces repas de fêtes, il nefaut pas hésiter à privilégier leslégumes dans toutes les versions :crudités, poêlées, soupes... « Cela
peut paraître évident, mais il faut
boire de l'eau, tout au long de la
journée. » Ce geste peut prendre laforme d'une tisane, mais certaine-ment pas d'un soda ou d'une bois-son sucrée. Certaines plantesaident d'ailleurs à la digestion ouaméliorent le fonctionnement de lavésicule biliaire comme par exem-ple un mélange de verveine, roma-rin et feuilles d'artichaut.
Une petite marcheEn terme de « basiques », l'un desgestes simples est d'aller marcher.« C'est l'occasion de prendre un peu
le soleil, de s'oxygéner. » d'ailleurs,l’oxygène participe à la digestion.Enfin, dormir est un plus. Digérerdemande de l'énergie, il faut donc
des temps calmes où le corpspourra se reposer, sinon au sortirdes fêtes, en janvier, il sera épuisé.« Les fêtes sont des moments convi-
viaux, il ne faut pas se priver, ni
culpabiliser, mais manger à sa faim
en se faisant plaisir. Et entre ces
repas de rassemblement, là faire un
peu plus attention. » L'épiphanietombant le 3 janvier, n'hésitez pasà prolonger ces petits trucs et peut-être privilégiez la brioche à lagalette frangipane. « En janvier,
cela ne sert à rien de se mettre à la
diète du jour au lendemain », noteDelphine Georgelet.Et si dans vos bonnes résolutions,il y a celle de perdre quelques kilos,ne vous jetez pas sur un magazineprésentant le dernier régime à lamode, mais préférez un accompa-gnement par un professionnel quis'adaptera à vous, à votre quoti-dien, à vos besoins. M.W
Repas de fêtes : se faire plaisir raisonnablement
Pour cette fin d’année
nous vous proposons
une tenue préparée avec
la boutique Octave, rue Bour-
deau.
Pour un style preppy et décon-tracté à Noël, il vous faudra despièces bien chaudes pour ne pasattraper froid tout en restantclasse. Pour les couleurs nous avonschoisi du bleu et du bordeauxqui se marient très bien ensem-ble et qui sont les couleurs del’hiver. Revenu en force depuis quelquesannées, le noeud papillon appor-tera un peu de fantaisie à votrelook.Pour sortir sous la neige, une
bonne écharpe, un bonnet etvous êtes prêt pour affronterl’hiver.
La tenue : 1. Cardigan Tommy Hilfiger 200 €2. Echarpe Tommy Hilfiger 65€3. Bonnet Tommy Hilfiger 55€4. Chino Tommy Hilfiger 129€5. Chaussures, Fernand, Mon-sieur Moustache 160 €6. Chemise, Diamond, Gant 95€6 bis. Noeud papillon TommyTailored 50€7. Ceinture Tommy Hilfiger 69€
A retrouver dans la boutique
Octave, 28 rue Bourdeau 86000
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Pour LUIUne hiver preppy
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Pour notre select ion
femme direc t ion la
bou t ique I t ch iban .
Cette année il s’agira de ne
pas a t t raper f r o id . Après
cet automne doux, l ’h iver
v a ê t r e r u d e . Vo i c i u n e
t enue décon t r a c t é e pou r
des fêtes de fin d’année en
famille.
Afin de tenir le coup, nous vousconseillons une bonne doudouneCanada Goose. Capable de voustenir au chaud jusqu’à -20° vouspourrez porter en dessous unetenue plus légère. Vous pouvez opter par exemplepour une petite robe. A porter avecdes collants si vous le souhaitez.S’il neige, les boots Armistice
pourront vous sauver et vous évi-ter de glisser !Pour finir la tenue, un bonnetCarhartt pour tenir vos oreillesbien au chaud.
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Lucille est assis-
tante vétérinaire
et a lancé en juin
2015 sa propre activité
en auto-entrepreneur.
Après un stage à Chau-
vigny, puis 2 ans sur
Paris chez un vétéri-
naire spécialisé dans
les nouveaux animaux
de compagnie, el le
décide de revenir sur
Poitiers et lance Lulu &
compagnie.
L'entreprise est un ser-vice de garde d'animauxà domicile. Suite à unevisite de courtoisie àvotre domicile afin derencontrer votre animalde compagnie, Lucille vas'adapter aux habitudeset au quotidien de voscompagnons. “Je passe en
moyenne, 30 minutes à
1 heure chez les gens afin
de vérifier si l'animal va
bien. Je peux aussi ouvrir
les volets, arroser les
plantes, aérer une
pièce...”, confie la jeunefemme. Aucun problèmepour les animaux exo-tiques, Lucille a eu uneformation adaptée etpeut parfaitement s'enoccuper. Elle peut égale-ment s'occuper d'élevage,de chevaux ... Le tarifsera, bien sûr, en fonc-tion de la demande.“Une fois par jour, deux
fois, tous les deux jours,
je m'adapte aux horaires
des animaux du lundi au
dimanche. Je peux aussi
procurer des soins aux
animaux s'ils ont des
traitements à prendre. En
cas de soucis graves pen-
dant l'absence de ses maî-
tres, je me rends chez le
vétérinaire”, explique lajeune dirigeante.Pour votre chien ou votrechat par exemple, il faudra compter 12 euros/jour en centre-ville de Poitiers et 14 euros/jour sur GrandPoitiers. Avec en cadeauune super initiative :vous recevrez chaque
jour pendant votreabsence un SMS et unephoto de votre animal decompagnie pour vous ras-surer.Si l'activité continue dese développer (actuelle-ment 20 clients), Lucillecompte bien prendrequelqu'un en plus etpourquoi pas créer unefranchise. En attendant,vous n'avez plus d'ex-cuses pour ne pas partiren vacances chez mamiedans le Cantal ! :)
PS : Lucille participeégalement à des séancesde médiation animale
avec l’association Anima-lia Mundi Mediation Ani-male.
B.A+Pratique Tel : 06.74.47.54.27email : [email protected] :
lulu-et-compagnie.fr
Facebook : Lulu et Com-pagnie
Faire garder ses animauxpendant les vacancesC'est les vacances et vous décidez de partir au ski ou chez mamie,
malheureusement aucun voisin n'est disponible pour garder votre
magnifique chat — bien portant au demeurant — et lui donner ses
rations quotidiennes de croquettes au saumon. C'est ici que Lucille
va vous sauver la vie.
Lucille et ses amis
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CÔTÉ COMMERCES
Cette année, Radio Pulsar a
vu mille et une étoiles.
Financièrement en péril,
l'association gérant la radio poite-
vine historique n'a eu d'autre
choix que de lancer une cam-
pagne de « sauvetage ».
Le message a bel et bien étéentendu : particuliers, associations,entreprises, organismes... ontrépondu présents ! Le financementparticipatif a été un franc succès :merci à tous !D'ores et déjà, nous pouvons affir-mer que Radio Pulsar sera là en2016, mais l'opération de soutiencontinue. Radio Pulsar attendencore quelques réponses de parte-naires institutionnels et privés pourfaire un bilan définitif et envisagerl'avenir sereinement. Il est donctoujours possible de soutenir laradio en envoyant vos dons à l'as-sociation.
COUPS DE COEURRadio Pulsar, c'est aussi une grillede 53 émissions. Émissions musi-
cales et thématiques s’égrènent toutau long de la semaine, nous vousproposons de découvrir une sélec-tion de programmes réalisés et dif-fusés en direct du studio de Pulsar:
ALL I WANNA DO - L’équipe dyna-mique de All I Wanna Do se plie enquatre chaque semaine pour vousprésenter des initiatives à destina-tion des jeunes et des étudiants !Interviews, chroniques, reportageset micro-trottoirs se succèdent pourvous proposer des bons plans etvous rendre compte de la diversitéde la vie étudiante : sorties, culture,loisirs, logements, transports, viequotidienne, solidarité, etc...Le jeudi, de 17h à 18h
POLE POSITION - Pour garderune longueur d’avance dans la jun-gle de la création musicalemoderne : exclus, coups de coeur,focus, playlists thématiques, affini-tés musicales ou encore concours etagenda... Johnny Bionic pilote horsdes circuit fermés vers une pro-
grammation tous terrains qui voussort du paddock et qui vous placedirect en pole position de l’actualitémusicale !Le jeudi, de 18h à 19h
PULSAR AIRLINES - On vous pré-sente la seule compagnie aérienneradiophonique qui vous transportemusicalement ! Chaque semaine, lecommandant de bord Gratadouvous propose une destination diffé-
rente. Ces voyages sont une immer-sion dans une culture musicale.Jusqu'ici, les voyageurs assidus ontdéjà profité de beaux voyages : Gua-deloupe, Italie, Haïti, Angola, Inde,New Orleans... et même jusqu'aucosmos !Le vendredi, de 19h à 20h
TEA TIME CINE - Rendez-vouspour les amoureux du septième art,l'équipe de Tea Time Ciné vousdonne ses conseils sur les filmsactuellement en salles, se permetd'inviter programmateurs, réalisa-teurs, associations ciné, ou réalisedes focus sur un compositeur, unréalisateur, un genre. Le dimanche, de 19h à 20h
Retrouvez tous ces programmes endirect sur les ondes du 95.9 Mhz etsur www.radio-pulsar.orgÉmissions également disponibles enpodcast
Derrière sa jolie devanture
verte, Jérémie Chosson
accueille chaque client le
sourire aux lèvres. Voiciquelques semaines , qu ' i l aouvert sa fromagerie rue dumarché à Poitiers. Après des études de gestion, ilcommence dans la grande dis-tribution. « J'y ai beaucoup
appris, puis j'ai cherché une
act ivi té qui correspondait
mieux aux valeurs du commerce
que j'avais. » Il part suivre àParis l'unique formation fran-çaise pour devenir fromager,soit 10 mois de cours intenses.Il réalise la partie apprentis-sage chez Laurent Dubois ,grand fromager , mei l leurouvrier de France, tenant trois
boutiques sur Paris. Il travailleainsi deux ans dans le 15e arrondissement. Puis, né àChâtellerault et ayant grandità Vouneuil-sur-Vienne et rési-dent depuis 12 ans à Poitiers,c'est tout naturellement queJérémie Chosson a eu envied'ouvrir ici son commerce, safromagerie. « Je voulais redon-
ner du sens au mot achat et le
fromage illustre bien ce retour
aux produits simples. J'aime la
cuisine et j'ai eu la chance de
rencontrer des professionnels
qui m'ont donné envie de faire
du bon. » Etre fromager, celacommence par sélectionneravec rigueur chaque fromage,l'affiner au mieux (notammentdans sa cave en sous-sol) puis
consei l ler chacun. « I l faut
savoir en parler, susciter l'envie
et la gourmandise. Il existe tel-
lement de fromages, je demande
quel style le client souhaite,
quelle texture, quel goût, pour
quel le occasion. . . J 'ai des
grands classiques comme des
surprises, des associations nou-
velles. » Ainsi, il vous proposera peut-être ses pépites de mimolette,l ' i r ish porter (un fromageaffiné à la bière), sa prépara-tion maison de brie aux noix ouencore une boulette d'Avesnes(fromage au lait de vache). Toute sa crémerie provientd'une production de Saint-Ger-v a i s - l e s - T r o i s - C l o c h e r s .« L'avantage de travailler avec
des producteurs locaux, c'est
que je peux aller les rencontrer
et visiter. » Jérémie Chosson propose aussiquelques vins et un peu d'épi-cerie pour accompagner sesdélicieux fromages. Il concocteainsi des plateaux complets àdéguster, pour le plus grandplaisir de nos papilles.
M.W+PratiqueAdresse : 5 rue du marché.Ouvert de 9 h à 13 h et de 16 h à 19 h 30 du mardi au vendredi etsamedi de 8h à 19h30.
Jérémie Chosson :le fromage sublimé
Mise en orbite de Radio Pulsar
Crédit photo :Samantha Meglioli
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Radio Pulsar
Partenaire d’à vous Poitiers
12La ville en parle Le dossier HistoireCôté commerces
Vous le savez la rédaction d'à
vous Poitiers est amateur
de burgers. Plusieurs
sélections à notre actif et bien
d'autres à venir. Lorsque nous
avons appris l'ouverture d'un
Memphis Coffee dans l'ancienne
cafétéria du Géant Beaulieu, nous
étions obligés de nous rendre sur
place et de tester.
C'est un concept original que nousdécouvrons. Un plongeon dans lesannées 50 aux États-Unis. Cou-leurs, affiches, déco, tables, ban-
quettes... on se croirait dans un"diner" américain au fin fond desUSA. Il ne manque plus que JohnTravolta et Uma Thurman pourcompléter le tableau.Le restaurant peut accueillir 130 couverts en service continu 7/7.Au menu, les classiques de la cui-sine américaine. Burgers, ribs, fin-ger food (wings, stick de formages,fris, nuggets...), hot dogs, salades,bagels... Une multitude de desserts(Milkshake, glaces, sundays...) etdes menus enfants servis dans des
assiettes en forme de voiture. Unesurprise à retirer dans des distribu-teurs situés dans le restaurant estégalement prévu pour les petits.C'est une carte complète quiconviendra à tous les palais.
Le test du Rocky BurgerNous voulions tester un burger sim-ple mais un peu élaboré afin de voirles cuissons. Notre choix s'est doncporté sur le Rocky Burger : Bungarni de viande hachée de bœuf x 2,fromage bleu, bacon, oignons rouges,tomate, salade et sauce Texas. Serviavec deux oignons rings + frites,coleslaw et sauce Memphis.Servie très rapidement, c'est uneassiette vraiment alléchante quiarrive et surtout qui donne faim.Les frites sont épaisses en forme dedemi-tube à tremper dans la saucememphis (mayonnaise améliorée).Elles sont bonnes même si nous pré-férons les frites un peu plus cuitescomme Chez michel ou la Gazette.Le Burger lui est très bon. Bun moelleux, viande demandéesaignante cuite parfaitement, bondosage des légumes qui apporte unpeu de frais au tout. La cuisson dubacon et de la viande donne un goûtfumé comme une cuisson au barbe-cue. C'est donc une réussite.
B.A.+Pratique
Adresse : 2 avenue Lafayette, 86000 PoitiersHoraires : 7j/7 - 12h-00hTel : 05 49 30 64 25
Mini burger de Noël
Ingrédients :
1 bloc de foie gras
confiture de figues
230 ml de lait demi-écrémé
55 g de beurre
560 g de farine
1 sachet de levure instantanée (bou-
langer)
25 g de sucre
5 g de sel
1 oeuf (+ 1 pour dorer)
graines de sésame
Recette :
1. Mélanger farine, sel, levure, sucre
2. Faire fondre le beurre dans le lait
au micro-ondes 1 minute
23 Ajouter ce mélange ainsi que
l'oeuf avec une spatule et travailler
jusqu'à ce que votre pâte soit
consistante
4. Ensuite farinez votre plan de tra-
vail, et travaillez la pâte avec la
paume de vos mains pendant 8-10
minutes. Farinez légèrement si la
pâte colle.
5. Laisser lever votre pâte 1 heure,
couverte d'un torchon
6. Chassez l'air de la pâte, divisez la
en petites boules, et disposez les
soit directement sur une plaque hui-
lée (ou recouverte de papier cuis-
son), soit dans des moules à mini
muffin... couvrir et laisser monter
30 minutes
7. Dorer au pinceau avec un jaune
d'oeuf + 1 CS de lait
8. Parsemer de graines de sésame et
enfourner à four chaud (200°C) pen-
dant 8-10 minutes, vos burgers doi-
vent être dorés mais pas trop (pour
être bien moelleux)
9. Laisser tiédir 15 min sur une grille,
couper en 2 et garnir avec la confi-
ture de figues et la tranche de foie
gras.
Le Memphis coffee : un délice ?
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RESTAURANTS
Vous n’avez pas envie de
cuisiner pendant les
fêtes ? Pas de soucis, voici
une sélection de quatre lieux
pour vous restaurer.
Les Archives
Les Archives vous acueille pour lasoirée de la Saint Sylvestre. Aumenu, coupe de champagne,amuse bouche, entrée (foie gras),poisson (lotte), viande (veau), fro-mage, dessert et mignardises. Ilfaudra compter 90 euros pour cemenu et un supplément de
30 euros pour le vin (3 verres enaccord avec vos plats). Le repassera animé par un groupe demusique.+PratiquePrix : 90€Adresses : 14 Rue Édouard-Gri-maux, 86000 Poitiers
Passions et gourmandises
Le restaurant étoilé situé à SaintBenoit vous propose un menu etdes plats à emporter pour le soir du31. Ouvert l’après-midi, les platsseront à venir retirer au restau-
rant. Au programme un menu à 40 euros (foies gras, Saint Jacques,poire contite, mignardises). D’autres plats seront aussi dispo-nibles. On peut par exemple choisirune part de saumon fumé, unesélection de foie gras, caviar, lapinà la royale, etc.+PratiquePrix : 40€Adresse : 6, rue du square86280 Saint-Benoît
Les restaurants universitaires
Les cuisiniers des restaurants uni-versitaires vont proposer en décem-bre de nombreuses surprises à tousles étudiants. Outre le traditionnelrepas de Noël (crème de châtaigne,ballotine de saumon, solilesse dedinde aux épices, poisson saucebasilic, bûche maison), l’espace derestauration rapide proposera unpan bagnat de Noël. La brasserie
du rectorat aura aussi son menuspécial fêtes de fin d’année. +PratiquePrix : 3,25 €Adresse : Rabelais, Champlain,Roche d’Argent, Rectorat.
Le 16 CarnotComme chaque année, le 16 Carnotest au rendez-vous pour vousaccueillir pendant les fêtes de find’année. Même si le restaurant dis-pose d’une capacité d’accueilimportante, n’oubliez pas de réser-ver une de leurs tables. +PratiqueAdresse : 16 rue Carnot, 86 000 Poitiers
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Rubr
ique
sou
tenu
e pa
r
À table pour les fêtes
14La ville en parle Le dossier HistoireAutomobile
Après 3 ans de carrière et
un succès commercial
indéniable, la Mercedes-
Benz Classe A s’offre un redesign
qui ne manque pas d’atouts pour
séduire et faire trembler la
concurrence !
Avec le lancement de la troisièmegénération de Classe A en 2012, leconstructeur à l’étoile a marqué lesesprits et a su s’imposer sur un mar-ché déjà concurrentiel dominéjusqu’alors par les indétrônablesAudi A3 et BMW Série 1. Fort deson succès, Mercedes-Benz ne s’en-dort pas sur ses lauriers et nous pro-pose aujourd’hui une Classe A fine-ment restylée.
Des modifications esthétiques calibréesEsthétiquement parlant, les modi-fications apportées à la nouvelleClasse A sont visibles au premiercoup d’œil tout en restant discrètes.La face avant se dynamise avec denouveaux projecteurs LED, un bou-clier finement redessiné et unecalandre plus agressive empruntéeau CLA. Cependant, c’est à l’arrièreque les différences sont les plus visi-
bles avec une nouvelle signaturelumineuse du plus bel effet arborantdeux virgules superposées. A l’inté-rieur, les retouches sont minimesmais on apprécie l’ergonomie dunouveau volant, l’écran 8 pouces (en option) et le systèmemultimédia compatible Apple CarPlay et Mirror Link dès 2016.
Nouvelle entrée de gammeAfin de rendre sa Classe A toujoursplus attractive et accessible, leconstructeur de Stuttgart opte pourun nouveau quatre cylindresessence de 102 chevaux et 180 Nmde couple pour la A160. Une moto-
risation loin d’être dénuée de senspuisque combinée à la boîte doubleembrayage 7G-DCT offre uneconsommation moyenne de5,1l/100km pour 119g/km de CO2rejetés.
Des diesels toujours plus propresLes motorisations diesel ne sont pasnon plus en reste avec une A180dBlueEfficiency qui développe tou-jours 122 chevaux mais dont laconsommation mixte chute de 3,8 là 3,5l/100 km et les émissions deCO2 de 98g à 89g CO2/km. Laclasse A220d gagne une poignée de
chevaux en passant de 170 à 177 chevaux.
Etoile filantePour les plus sportifs d’entre vous,la A45 AMG a elle aussi eu droit àquelques chevaux supplémentaires,passant de 360 à 381. Juste de quoipasser devant l’Audi RS3 et ses 367chevaux et abattre le 0 à 100 km/hen 4,2 sec ! A noter qu’en option,cette Etoile peut recevoir un packDynamic Plus AMG comprenantentre autres, un différentiel autoblo-quant pour une meilleure motricité.En bref, Mercedes a réussi à subli-mer une classe A qui plaçait déjà labarre très haut en apportant unemultitude de détails qui font la dif-férence. A essayer de toute urgence !
P.G
Voiture d’essai : A200d Fascination7G-DCT - 36725 euros / Mercedes-Benz Techstar 86 - 159 avenue du8 mai 1945
La Mercedes classe A finement restylée
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TEST AUTO
15La ville en parle Le dossier HistoireCôté commerces
Eglise Saint-Hilaire le Grand : dix-sept siècles nous contemplentL
e froid est cinglant en ce
mois de janvier 368.
Pourtant, les pèlerins
sont nombreux à se recueillir
devant le « très saint corps du
bienheureux Hilaire le Grand »,
évêque de Poitiers depuis 352,
qui vient de mourir. L’homme
est bien connu en Gaule mais
aussi en Asie Mineure où il a été
exilé par l’empereur romain
entre 356 et 361. Il a été de
tous les combats théologiques
pour faire triompher la foi, quitte
à se fâcher avec les évêques à la
solde du pouvoir.
Il peut enfin rejoindre sa défuntefille, Sainte Abre, puisque ses dis-ciples ont repris le flambeaucomme Martin qui a créé en 361le premier monastère d’occident àLigugé. Un futur saint lui aussi.Le petit peuple ne s’y trompe pasen faisant de ce tombeau, un lieude pèlerinage sur la route de SaintJacques de Compostelle. Il fauts’organiser pour les héberger et lamodeste chapelle du début laissela place à une basilique, puis unecollégiale romane, consacrée en1049.A force d’opiniâtreté, les saccagescommis lors des invasions van-dales de 412, des Huns en 453, desMusulmans en 732, des Vikings en865, sont surmontés. Dieu, parfois,envoie un signe comme la boule defeu provenant du lieu-saint quiéclaire la victoire de Clovis contreAlaric à la bataille de Vouillé en507. Alaric y d’ailleurs trouve lamort. Encore un signe.Les difficultés pourtant s’accumu-lent au long des siècles. Lesguerres de Religion provoquentson pillage par les Protestants en1562 et son clocher s’effondre en1590. La Révolution la transformeen écurie et sa lente restauration
ne débutera qu’au XIXème sièclesous l’autorité de Prosper Méri-mée, inspecteur général des Monu-ments Historiques.De style byzantin, l’église a la par-ticularité unique en France de pré-senter une nef centrale encadréede chaque côté par trois nefs col-latérales. La crypte, sise sous lechœur, renferme la chasse quicontient les reliques de SaintHilaire. L’ensemble est classé auPatrimoine mondial de l’UNESCOdepuis 1998.
Philippe Jeanmichel, auteur de MARIKER, roman historique
publié aux éditions du Petit Pavé.
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HISTOIRE
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