Philippe Pointereau (SOLAGRO)

Carpentras – 6 octobre 2015

3ème Forum des exploitations des

Etablissements publics agricoles

La biodiversité au service

de la production agricole

2 2

Enjeux de l’agriculture française (1)

• Nourrir 72 millions de français

• Reconquête de la qualité des eaux, des sols, de l’air : émissions

polluantes (nitrates, ammoniac, particules, phytosanitaires,

antibiotiques, etc.), érosion, humus

• Restauration des écosystèmes et préservation de la biodiversité

• Rééquilibrage des échanges avec le reste du monde, diminution de

l’impact de nos importations (soja, produits bois, huiles, etc.) et

relocalisation de certaines productions

• Limitation des pertes de terres agricoles et préservation des espaces

naturels

• Recherche d’un meilleur équilibre nutritionnel, lutte contre la

malbouffe et la surconsommation

• Recherche de la sécurité alimentaire (qualité des aliments)

• Prise en compte du risque d’effondrement des ressources

halieutiques

3 3

Enjeux de l’agriculture française (2)

• Adaptation de l’agriculture et de la forêt au changement climatique

• Réduction des émissions de gaz à effet de serre de l’agriculture

(Facteur 2)

• Production de bioénergies, stockage de carbone, substitution aux

énergies fossiles

• Partage de l’espace entre fonctions et usages (forêt…)

• Prise en compte de la montée des demandes sociétales sur le bien-

être animal

• Demande sociétale de paysage, terroir, filières de qualité, appellation

d’origine géographique

• Aménager le territoire, redévelopper le tissu économique et social

rural

• Retrouver un nombre élevé d’agriculteurs et de fermes

4 4

Quelles évolutions du climat en France?

Les vagues de chaleur

Scénario A2 ≈ RCP 8.5

5 5

La production agricole stagne

depuis les années 1990

0

10

20

30

40

50

60

1960 1970 1980 1990 2000 2010

Valeurénergé quedel'ensembledesproduc onsvégétalesagricolesparhabitant

Valeurannuelle,GJ/hab

moyennecentréemobilesur10ans

Valeur des productions végétales

primaires, grains, fourrages,

herbe pâturée

Sécheresse

1976 et 2003

6 6

Faire évoluer notre assiette alimentaire

(source scénario Afterres 2050)

2010

Consommation journalière en g/personne

2050

7 7

Un recul important des zones agricoles à haute

valeur naturelle en France entre 1970 – 2000

21,3 à 6,9 millions d’ha (-68%)

hors pâturages collectifs

8 8

Les espèces messicoles en danger

Des espèces spécialistes des céréales à paille : 10.000 ans

d’histoire et éliminés en quelques années

9 9

Liens entre les différentes pratiques agricoles

et les messicoles

10 10

Le village d’Arisdorf (Suisse) en 1998...

Le paysage aujourd’hui

11 11

… et en 1941.

Le paysage hier

12 12

Quel paysage pour demain?

Quelle biodiversité?

2

Contexte : évolution de la productivité

du travail depuis 1950

Porc naisseur-

engraisseur

Bovin-lait

Céréaliculture

4.600 fermes : 67% des poulets de chair, 79% des poules pondeuses,

50% des porcs (+ 20.000 têtes, +2.000 porcs)

14 14

Deux approches complémentaires

de la biodiversité

Ravageurs

(pucerons,

acariens…)

Biodiversité fonctionnelle

Infrastructures écologiques Pratiques agricoles

Gestion des prairies

Conservation

des

ressources

génétiques

Conservation

des

espèces

menacées

Prédateurs

parasitoïdes Pollinisateurs Faune et

flore du sol

Papillons

Flore,

messicoles

prairiales,

Oiseaux

(outarde, vautours,

râle des genêts…)

Mammifères,

ours, loup,

chevreuil,

Approche agro-

écologique

Approche

naturaliste

Biodiversité « naturelle »

15 15

Projet européen de recherche BioBio

250 fermes suivies en Europe en 2010

Diversité

génétique

Suivi des

habitats

Diversité des

espèces

Suivi pratiques

agricoles

Parcelle Ferme Territoire

12 territoires

en Europe

1 système par

territoire

20 fermes/terri

dont 50% en bio

+7% d’espèce/ferme

+16% +8,5%

+13% d’espèce/

parcelle cultivée Pas de différence sur les

habitats semi-naturels

16 16

Italy Spain(olive) Netherlands France Austria Hungary BulgariaSpain

(dehesa)Wales Norway Germany Switzerland

Average 76 51 24 174 53 107 101 63 13 23 36 65

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

NumberofBeesspeciesinFarmssurveyedperCountry

8.592 individus identifiés

17 17

SNH

Production field

Common

Araignées

Plantes Vers de terre

Abeilles

Cas de la France : grandes cultures en coteaux avec 6,3% d’IAE

SNH

Production field

Common

SNH

Production field

Common

SNH

Production field

Common

Importance des IAE : répartition entre champs

cultivés et habitats semi-naturels

18 18

Principes de l’agroécologie (Plateforme

Osaé : Osez l’agroécologie)

19 19

Les réseaux trophiques (Pocok and Al, 2012)

• Importance des adventices dans la chaîne alimentaire

20 20

Une parcelle = 6 produits C

ultu

res

inte

rméd

iaire

s

Cu

lture

s

as

so

cié

es

A

gro

fore

ste

rie

Haie

s

Complexifier les parcelles et les paysages

21 21

Des IAE pour favoriser la pollinisation

Diversité du pollen pour nourrir les abeilles (Mégachilles).

divers Trèfle rampant châtaignier crepis ronce lupin Luzerne

Productions agricoles dépendantes de la pollinisation

Tournesol, protéagineux, légumineuses fourragères (trèfle, sainfoin, luzerne),

légumes, vergers…

Rôle des abeilles domestiques et surtout « sauvages » (Bombydae, syrphidées,

Apidae…)

22 22

Impact des auxilaires épigés et

hypogés sur la population de pucerons

de l’orge

Avec auxiliaires

sans auxiliaire

23 23

Des exemples de succès (source INRA)

Abondance moyenne des

punaises dans les bordures

de végétation spontanée et

dans les bandes fleuries

Dégâts sur fruits de tomates

(bios) dus aux punaises sur

l’ensemble de la saison.

Effet piège des bandes fleuries?

Bandes fleuries

Végétation spontanée

champs

24 24

Une nécessité de développer des moyens

de lutte alternatives aux pesticides

Ravageurs Cultures

Mysus persicae (puceron)

Eriosma lanigerum (puceron)

Des ravageurs exponentiellement résistants aux pesticides

Pêcher, betterave sucrière

Pommier

Aphis nosturtii, A. frangulae (pucerons) Pomme de terre

Cydia pomonella (carpocapse)

Cacopsylla pyri (psylle), Panonychus

ulmi (acarien) ...

Pommier, poirier

Poirier

….

Première résistance d’un insecte : 1908

5 résistances en 1928, 7 en 1938, 14 en 1948, 137 en 1960, 364 en 1975, 474 en

1980 et plus de 500 aujourd’hui.

25 25

IAE et cycle biologique des insectes

• ≈ 50% spp ravageurs et ≈ 90% spp d’auxiliaires

sortent de la parcelle pour boucler leur cycle (Häni et al.,

1998)

• Alimentation (nectar, pollen, plantes, animaux)

• estivation/hivernation

• Refuge

Déplacements des

Chrysoperla spp

dans les

agroécosystèmes (Villenave, 2006)

Utilisation des ressources

de différents habitats

26 26

Diversité des IAE et régulation biologique

Importance de la composition des IAE plantes non

cultivées

27 27

Implantation de mélange floraux aux abords des

abris (source : GRAB)

28 28

Le premier exemple de lutte biologique

En 1882, un ravageur, une cochenille inconnue menace la

production d’agrume de Californie. L’ennemi est identifié, il

s’agit d’Icerya purchasi, originaire d’Australie. Une mission y est

envoyé en 1888 qui ramène un prédateur la coccinelle Rodolia

cardinalis. En 1890, après les lâchers , le succès est total.

La larve de Rodalia. La cochenille se fait dévorer

par la coccinelle

29 29

Contrôler les ravageurs : les coccinelles

Les coccinelles sont des prédateurs des pucerons, des cochenilles et des

acariensselon les espèces. On compte une centaine d’espèces en Europe (hors

introduction) et 700 espèces de pucerons.

Le temps de développement d’une coccinelle est de 4 semaines comparativement

à la démographie d’une colonie de pucerons qui est d’environ 6 semaines. La

coccinelle pond généralement dans les colonies âgées de 2 semaines. Une

coccinelle pond généralement 1500 œufs.

Larve de coccinelle 4 points (Harmonia

quadripunctata) spécialiste des pins. Une larve

de coccinelle consomme entre 80 et 260

pucerons en 4 semaines

Coccinelle à sept points (Coccinella

septempunctata) adulte dans une colonie

de pucerons. Elle mange 10 pucerons par

jour soit 1200 pucerons en 2 mois de vie

30 30

Contrôler les ravageurs : les carabes

Anchomène (Agonum dorsale ou Platynus

dorsalis) qui grimpe sur les céréales est

un important prédateur des pucerons

Les carabes : cette famille de coléoptères comprend 700 espèces en Europe. Ils mesurent de

quelques millimètres a 4 cm pour le plus grand. Mis à part quelques phytophages, la plupart des

espèces sont prédatrices, principalement d’insectes mais aussi de limaces. Beaucoup sont

nocturnes. Les carabes (adultes et larves) sont capable d’ingérer 3 fois leur poids par jour

Les carabes sont qualifiés de prédateurs

généralistes dans la mesure où ils ne sont

pas spécialisés sur une proie particulière.

31 31

Contrôler les ravageurs : les carabes

Les plus gros carabes s’attaquent aux limaces adultes et à leurs œufs, aux

larves de doryphore (Calathus fuscipes). Ils sont très dépendants des bandes

enherbées et des prairies pour hiverner. Les semis sous-couvert,

l’enherbement résiduel et les apports de MO leur sont favorables

Carabe grené (Carabus coriaceus) :

mangeant des œufs de limace

Carabe doré (Carabus auratus) :

consommateur d’œuf de limaces et

de larves. Ici mangeant une larve de

tipule

32 32

Contrôler les ravageurs : les araignées

Les araignées : Prédateurs généralistes des pucerons des cultures et

des insectes en général

Thomise : se nourrit surtout d’insectes

phytophages ou floricoles, pucerons

tombés. Araignée chasseuse sensibles aux

produit phyto et au travail intensif du sol

Oedothorax apicatus : réduit les populations

de pucerons sur céréales: 18 à 130 toiles/m2

- 1000 pucerons ailés attrapés par toile +

cécidomyies et mouches.

33 33

Contrôler les ravageurs : les guêpes parasitoïdes

Parasitoïde (Aphidius ervi) déposant un

œuf unique dans un puceron vert du pois.

Momies de pucerons parasités

Les hyménoptères parasitoïdes sont les parasitoïdes les plus importants des principales

espèces de pucerons des grandes cultures. Ils pondent leurs œufs sur les pucerons dont les

larves se nourrissent. Les adultes se nourrissent surtout de miellat et de nectar.

34 34

Contrôler les ravageurs : les punaises

Macrolophus caliginosus (punaise) : un

important prédateur des pucerons et des

aleurodes , ravageurs des tomates et

poivrons. Elle profite de la morelle et de

l’inule visceuse qui hébergent un puceron

non ravageur de la tomate

Aleurode (trialeurodes

vaporariorum). À 17ｰC la femelle

pond 100-150 oeufs sur tomate

Les producteurs de tomates et d’aubergines utilisent la punaise prédatrice Macrolophus caliginosus pour

lutter contre l’aleurode des serres, petits insectes d'environ 1 mm couverts de cire blanche. Les

anthocorides ont besoin de 300 à 600 acariens ou 100à 200 pucerons pour leur développement larvaire

Les Anthocorides sont prédateurs des

pucerons et acariens phytophages. 2 à

3 générations par an. Mange 15 à 20

pucerons par jour.

35 35

Contrôler les ravageurs : Les trichogrammes

Le trichogramme (Trichogramma

brassicae) qui pond sur les œufs

(oophage) qu’il parasite. Les œufs

parasités deviennent noirs. Une femelle

parasite 80 à 100 œufs-hôtes dans sa vie

La Pyrale du maïs (Ostrinia nubilatis) peut

impacter le rendement de 10 à 30%. Les

chenilles hivernent dans les tiges de

maïs. Les papillons émergent à partir de

mi-juin et commencent à pondre en

ooplaques de 10-30 œufs.

Le trichogramme est un petit hyménoptère dont une espèce parasite de la pyrale du maïs ou la

piéride du chou.

La production d’oeufs été initiée en 1989 par l’INRA de Valbonne après des recherches

démarrées en 1974. Elles sont utilisées en lâchers inondatifs; 113.000 ha ont été traités en

2007. Les œufs de la pyrale de la farine parasités sont livrés dans des capsules de carton avec

quelques gouttelettes de miel servant à nourrir l’imago (350.000 trichogrammes/ha). Le

synchronisme entre l’envol du trichogramme et la ponte de pyrale est indispensable

Exemple de l’orge de printemps

Orge

Puceron :

Rhopalosiphum

padi

La culture

Le ravageur 1

Le parasitoïde 1

Aphidius colemani

Le lierre (refuge),

la carotte sauvage (nectar

pour les adultes),

Ortie

(proie alternative

1ére génération)

Haie,

jachère fleurie

IAE

Les plantes

+ Rotation, fertilisation,

traitements

Les IAE

« Action pilotée par le ministère chargé de

l’agriculture avec l’appui financier de l’Office

national de l’eau et des milieux aquatiques,

par les crédits issus de la redevance pour

pollutions diffuses attribués au financement

du plan Ecophyto »

Principes de protection intégrée (OILB)

OILB: Organisation Internationale de Lutte Biologique

Principes et directives de la Production Intégrée rédigés en 1992:

choix du cultivar, la rotation, la gestion des fertilisants, du sol et de l’eau, la stratégie de

protection des cultures et la gestion de la biodiversité et du paysage

5% de SCE (hors forêts), sans apport d’engrais ni pesticides

Largeur de parcelles ≤ 100 m (objectif 75 m) ou séparées par des

barrières végétales annuelles ou pérennes d’au moins 1 m de large ;

Au moins 2 des antagonistes principaux d’importance régionale de

chaque culture doivent être spécifiés

Evaluer les risques (modèles de prévision) et établir des seuils de

tolérance scientifiquement éprouvés.

39 39

: un outil interactif

(Adapté de Gurr et al., 2003 et Rusch et al., 2010)

Culture

Ravageur

Ennemi naturel

Auxiliaires des cultures

Pra

tiq

ue

s

ag

ric

ole

s

Plante hôte

Infr

as

tru

ctu

res

Ag

roé

co

log

iqu

es

Rendement Qualité

Quantité

Fait des

dégâts

Interagit Disponibilité

des

ressources

et abris

Interagit Proies/hôtes

alternatives, sources

de pollen/nectar et

abri

Insecte

Pollinisateur

Par Zone Biogéographique

Régule

es

t p

rés

en

te

Interaction

Concurrence

A un effet allélopathique,

compagne…

40 40

Merci pour votre attention

Philippe.pointereau@solagro.asso.fr

www.solagro.org