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“La gourmandise est l’apanage exclusif de l’homme” — Anthelme Brillat-Savarin
2018M A I S O N F O N D É E E N 2 0 0 4 - S E AT T L E , W A
DERNIÈRE ÉDITION
ÉVÉNEMENTSspecial events
VOILA! Bistrot2805 East Madison StreetSeattle, WA 98112206.322.5460www.voilabistrot.com
LUNCH HOURS Tuesday to Saturday11:30 am to 2:30 pm
DINNER HOURS Monday - Sunday5:00 pm to close
HAPPY HOUR Monday - Saturday4:00 pm to 6:00 pm
HORS D’OEUVRESSOUPE DU JOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Soup of the day
SOUPE À L’OIGNON G�TINÉE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Onion soup
SALADE MAISON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
SALADE DE BE�E�VES ET CH ÊVRE . . . . . . . . . . 11
ESCARGOTS PERSILLÉS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
SALADE SAVOYARDE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
SALADE D'ENDIVES AU BLEU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Belgian endive, roasted walnuts, Fourme d'Ambert,
ASSIE�E DE FROMAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Cheese plate, chef selection
LES PLATSKOBE BEEF HAMBURGER* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
�VIOLI CITRON MENTHE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
ONGLET À L'ÉCHALO�E * ET FRITES. . . . . . . . . . . 27
SAUMON A LA CIBOULE�E* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Served with sautéed spinach
CÔTE DE PORC AUX HERBES*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
BOEUF BOURGUIGNON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Beef, bacon, carrots, onions, red wine sauce and Yukon potatoes
LES MOULESMOULES AU BLEU. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Mussels with blue cheese onion cream sauce
MOULES À LA PROVENÇALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
LES ACCOMPAGNEMENTSHARICOTS VERT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Green beans
FRITES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
LÉGUMES DU JOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Daily vegetable selection
COLUMBIA CITY / MACRINA BAGUE�E . . . . . 2
LES DESSERTSCRÈME BRÛLÉE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
TARTE AU CITRON - Lemon tart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
PROFITEROLES AU CHOCOLAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
BREAD PUDDING AUX FRUITS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
CAFÉ LIÉGEOIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
DESSERT WINESSAUTERNES . . . . . . . . . .
36
75
Sainte-Croix-du-Mont, Château Bel Air, 2015
Sauternes - Carmes de Rieussec, 2011,
375 ml
12MONBAZILLAC 39 Château la Brie, 750 ml glass 10
WEDNESDAY THREE COURSE
DINNER FOR $35
menu and choose one hors d’oeuvres, one entrée and one dessert for $35.
Specials are excluded.
SUNDAYS WINE SPECIAL
for dinner. Entrée purchase must be made to receive
wine special. Special events are subject to change.
TO PARTIES OF 6 OR MORE.
*Consuming raw or undercooked
or eggs may increase your risk of food borne illness.
REVIEWSPublished Sept. 16, 2014
Chef/owner Laurent Gabrel, formerly of Figaro Bistro, took up
walls Dijon-yellow, hung them with a grand mirror and oversized French posters, and - Voilà! - opened as Voilà! With casual service,
a full bar and a short list of bistro classics including coq au vin, steak frites and boeuf bourguigon, Voilà! should appeal to anyone in search of a good meal at a great price. Open for dinner.
ou la rive d’en face
glass
750 ml