1850 - 1855
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1850 - 1855. Les recherches réalisées aux Archives départementales des Vosges m’ont permis de découvrir des documents inédits remettant en question les idées reçues sur les débuts du thermalisme à Vittel ainsi que certains événements qui n’étaient pas connus - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
1850 - 18551850 - 1855
Les recherches réalisées auxArchives départementales desVosges m’ont permis de découvrirdes documents inédits remettanten question les idées reçues surles débuts du thermalisme à Vittelainsi que certains événementsqui n’étaient pas connus
J’ai relaté ces découvertes dansnotre bulletin associatif Gundericet le Cercle d’études Contrexévillea publié un petit ouvrage
J’en ai fait part à Guy de la Motte-Bouloumié qui a apprécié les révélations sur son aïeul
À l’occasion des conférences dontcelles du Cercle d’études de Vittelj’ai fait découvrir au public une page complémentaire de l’histoire du thermalisme Vittellois
Gilou SALVINI - mai 2013
Vittel, jeudi 28 avril 2011
Dans cet ouvrage le fils de Louis Bouloumié écrit :Pour Pierre, son père est venu la première fois en cureà Contrexéville en 1852, après le coup d’état de décembre 1851
Cette date est restée comme acquise par tous les vittellois…
Mais une page de l’ouvrage fait mention de lacunes possibles
Mes recherches ont permis de prouverque Louis Bouloumié est venu pour lapremière fois en cure le 3 août 1850comme l’atteste cette déclarationIl assiste à la vente du domaine thermalde Contrexéville qui change de propriétaire
Durant les séjours qu’il fera à Contrexéville, Louis Bouloumié aura de péniblesdéplacements à faire en calèche, depuis son domicile de Rodez, depuis chez sa femme à Toulouse ou encore de chez son beau frère à Paris…
Pour les six cures qu’il fera à Contrexéville, de 1850 à 1855Louis Bouloumié descendra à l’hôtel de la Providence
1851, Louis Bouloumié plaide au procès des inculpés de Lyon où il obtient l’acquittement de son client. Puis il vient faire sa seconde cure à Contrexéville
Sa présence estencore une foismentionnée…
À Contrexévilleil fait la connaissancedu docteur Baudmédecin attaché àl’établissement thermalqui l’initie à la chimieet au thermalisme
coup d’état de décembre 1851 Bouloumié est exilé en Espagne
Autorisé à venir en cure en 1852Louis Bouloumié a fait l’objet d’une surveillance sanctionnée par un rapport précis
1853, quatrièmecure de Bouloumié
La même année le docteur Baudest membre de la Société d’Émulationdes Vosges
Cette même année, Bouloumié estautorisée à présenter à l’Académiede médecine un mémoire sur un produit indigène qu’il croit avoirdécouvert et qui serait de natureà remplacer le sulfate de quinine
Il est conseillé par le docteur Baud Qui lui a confié que le rapport d’une station thermal était lucratif
Baud sait de quoi il parle, il est le créateur de la source Souverainece qui lui a valu d’être en butteaux foudres du propriétaire de la source du Pavillon qui jusqu’alorsn’avait jamais eu de concurrence
La révélation pour Louis Bouloumié
10 janvier 1854, Charles AchillePommier édite sa thèse sur lessources peu connues des Vosges
La source de Gérémoy à Vittel faitpartie des sources
De Rodez, il écrit au docteur Baudet aux notaires vittellois, pour savoirce qu’il en est de cette source :
Qui en est propriétaire ?
serait-il d’accord pour l’exploiter ensemble ou lui vendre ?
Il compte venir avec sa femme et ses trois enfants dès l’ouverture de la cure à Contrexéville le 21 maipour s’occuper de cette affaire.
Hélas, sur le chemin de sa cure, de passage à Paris chez son beau frère le colonel Billoin, son plus jeune fils
Jean-Hippolyte âgé d’un an, décède le 1er mai.
Ce drame va profondément marquer sa femme Marie et sesenfants Ambroise 11 ans et Pierre 10 ans, qui l’accompagnaient
pour la première fois à la cure contrexévilloise.
Autre problème, le choléra qui sévit à Contrexéville contraint la famille Bouloumié à reporter la cure à la fin du mois d’août
Sur ce rapport du docteur Baud, on voit que le choléra a tué 69 personnes en 2 mois et
qu’il y a eu 120 curistes en 1854
La fiche de septembre 1854mentionne que Bouloumiédemeure quelque fois chezson beau frère…
À peine arrivé à Contrexéville, Louis Bouloumiéprend contact avec les notaires :
Maître Bonnet lui apprend que le terrain et la source Gérémoy à Vittel faitl’objet d’une procédure de justice, entre Charles Rifflard et ses enfantsqui suite au décès de leur mère Marie Henry de Contrexéville, réclamentleur part d’héritage.
Maître Briquet a trouvé à Mandres-sur-Vair un terrain à vendre avec une source minérale au lieu-dit « les Essarts », appartenant à Joseph Henriot
Localisation par rapport à Contrexéville des 2 terrains avec leur source minérale
L’eau minéraleest connue à Vittelcomme le précisece plan de 1777
La source de Gérémoy est à 1 kilomètre du centre de Vittel
La source des Essarts appartient toujours à VittelElle est entre Outrancourt et Mandres-sur-Vair, à proximité de la source
sulfureuse de Crohin et de celle de la Reine-Lorraine, sur la faille de Vittel
20 septembre 1854, Louis Bouloumié, sa femme et ses enfantsrepartent dans leur résidence de Toulouse, sans avoir concluun seul achat ; mais ils auront eu le temps de visiter plusieursfois les deux sources
Le 10 décembre, il est de retour à Contrexéville, les notaires l’ontaverti que les conditions d’achat étaient favorables
Il n’est pas seul, sont venus avec lui, pour prélever des échantillons d’eau minérale, messieurs Ossian Henry père et fils, deux sommités de l’Académie impériale de médecine quise distinguent par les analyses qu’ils réalisent sur toutes leseaux minérales de France.
Avec eux, le docteur Peschier éminent praticien reconnu pourses nombreuses publications médicales
Acte de vente pour la somme de 3.950 F du pré avecla fontaine de Gérémoy
Signé le 13 décembre 1854à l’hôtel de la Providenceà Contrexéville
Charles Rifflard a 67 ansLouis Bouloumié en a 45
Le notaire écrit :« fontaine connue sous le nom de… »Bouloumié l’arrête et lui demande de rectifier par :« source d’eau minérale renommée dans le pays sous le nom defontaine de Gérémoy »
Le terrain de 81 ares avec lasource, entre le petit Vair et le chemin deNorroy son accès n’est pas direct
Acte de vente pour la somme de 275 F du pré avecla fontaine des Essarts d’unecontenance de 12,50 ares
Signé le 24 décembre 1854à l’hôtel de la Providenceà Contrexéville
Joseph Henriot est absentLouis Bouloumié ne passera pas Noël en famille…
Le notaire écrit : « d’où jaillit une source d’eau minérale située… »Louis Bouloumié lui fait retirer cette mention
La tombe familialede la famille Henriotà Mandres-sur-Vair
1855, Louis Bouloumié arrive le 14 mai pour sa dernière cure contrexévilloisepropriétaire d’un terrain et d’une source d’eau minérale il est bien décidé àcréer sa station thermal, d’autant qu’à Paris, à la séance du 13 février 1855 la commission des eaux minérales de l’Académie impériale de médecine a donné un avis favorable pour l’exploitation des sources minérales de Vittel etde Mandres-sur-Vair (une erreur de localisation l’avait situé à Outrancourt)
On remarque que l’agent de police n’est pas fixé sur l’orthographe de Bouloumié (qui est venu avec sa femme), et l’orthographe de Rodez qui avait déjà été écrit Rhodez en 1851…
Louis Bouloumié apréparé son installation
La preuve en est cettemachine a puiser l’eaupour l’embouteiller sans contact avec l’airenvironnant, qu’il aimaginé et fait construire
Il a embauché trois ouvriers pour capter et nettoyer les13 sources qu’il a trouvé surle terrain et pour aménagerles lieux, il s’agit de Falgat,Simus et Fourquin.
Finalement au mois de juilletlas de faire des aller-retouril s’installe à Vittel, à l’hôteldes deux pigeons, avec sa femme et ses enfants qui les ont rejoint
Une modeste buvette en pierre de grès est prête à recevoir des curistesdont le premier est Louis Bouloumié lui-même, qui apprécie cette eauminérale de la fontaine de Gérémoy, moins minéralisée que celle deContrexéville, elle est accepté par son organisme malade et le soulage.
Il fait construire sur la buvette un petit chalet de 9 m sur 5 m, qui seraà l’origine des autres édifices qu’il construira les années suivantes…Il l’appelle pompeusement le Pavillon de la Grande Source !
Le 21 juillet 1855 parait l’ouvrage du docteur Peschier :
« Notice sur les eaux minérales de Vittel prés de Contrexéville Vosges »
Contre toute attente il fait sensation dans le monde de la médecine
thermale et des pharmaciens, seuls habilités en France à cette époque
à vendre les eaux minérales.
C’est une onde de choc auprès des nombreux amateurs de cures,
notamment quand les comparaisonsentre l’eau de Contrexéville et celle de
Vittel tournent en faveurde cette dernière
Aujourd’hui le domaine thermalest dans un parc arboré et fleurientre l’avenue de la Roseraie etl’ancienne départementale n°18
Avenue de la Roseraie
Départementale 18
Si Charles Rifflard et Louis Bouloumié Revenaient : Reconnaitraient-ils le pré où la sourceGérémoy jaillissait ?
Le terrain et la source se situaient au Chempy, dans une vallée humide drainéepar des fossés se déversantdans le petit Vair.Il est enclavé parmi de Nombreuses autres petites parcelles.
Chemin de la voye
Chemin de Norroy
Petit Vair
Terrains vendus par :1- Dominique Bazelaire2- Joseph Rambaud3- Charles Phélisse4- Nicolas Lallement5- François Bernard6- Jean Bernard7- J B Moitessier
1
2
3
45
6
7
De juillet à septembre 1855Louis Bouloumié achètesept terrains pour un total de 6.200 Francs.Il est désormais propriétaire
d’une surface de 1 hectare et 78 ares reliée au chemin de Norroy
Grand h
ôtel Ancien casino
Palais des congrès
Galerie, sources Thermes,
Le parcellaire ancien
par rapport aux édifices actuels
L’avenue de Gérémoya conservé la forme
incurvée du parcellaire
Le chemin de Norroy en 1855Le chemin de Norroy devenu l’avenue Bouloumié au début du XX° siècle
Lorsque Louis Bouloumié repart à Toulouse à la fin du mois de septembre 1855c’est avec la ferme intention de revenir continuer son œuvre l’année suivante…
1857 : 23 curistes à Vittel, 201 à Contrexéville
1858 : 87 curistes à Vittel, 364 à Contrexéville
1859 : 136 curistes à Vittel, 478 à Contrexéville
1860 : 159 curistes à Vittel, 528 à Contrexéville
En 1904 Vittel égalait Contrexéville…
Dans ses rêves les plus fous, Louis Bouloumié s’imaginait-il ce que deviendrait la station thermale de Vittel ?
F i NF i N