BOUVET - LADUBAY

L 'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA

SANTE

SAUMUR FR

ANCE

SAUMUR

F r a n c e

EditoParfois pour définir la merveilleuse ébriétéd'une fête culturelle, l'ivresse del'inspiration et de l'amitié partagée,l'enivrement du mélange des feuilles devigne des auteurs et des grappes d'unefoule amoureuse, il faut ajouter leschiffres aux Belles Lettres ; 15e

anniversaire, 200 bénévoles, 2500bouteilles bues jusqu'à la lie, 130 auteurs

de grands crus, 10 tonnes de livres, on aurait envie de dire dix tonneauxpuisque le thème de cette année est l'ivresse amoureuse. L'atmosphèreest tellement enivrante à Saumur, dans ces Journées Nationales du Livreet du Vin, qu'il n'y pas que les tables qui soient rondes...

Chacun a son ivresse singulière. Personnellement, je n’ai pas le vin triste,j’ai le vin gai, Richard Wagner n’a-t-il pas dit : « La gaîté est le secret desvaillants » ? Quand on aime profondément la littérature, qu’importe leflacon pourvu qu’on ait l’ivresse ! L’ivresse des mots, l’ivresse des phrasesbien balancées, l’ivresse des citations dans la sobriété du style,l’enivrement de la culture à consommer sans modération. Par exemple,connaissiez-vous cette phrase de la chanson des Hydropathes : « Le vinest un liquide rouge. Sauf le matin quand il est blanc. » ? Saviez-vousque le garçon du Café des Deux Magots avait tant d’esprit, qu’ildisait : « Le vin… c’est la France. L’eau… c’est la souffrance ? »Connaissiez-vous la maxime des vignerons des bords de la Loire : « Unbon vin ? Ce n’est pas compliqué : c’est un vin qu’on a envie dereboire » ? Et cette sortie de Pierre Dac que n’oublie jamais de citer, unverre à la main, notre ami merveilleux Jacques Pessis : « Le gros-qui-tache est au Mouton Rothschild ce que la brebis galeuse est à l’agneaupascal ». Jacques Offenbach qui savait tout de la vie parisienne auraitadoré cette virée à Saumur : « Ce que je ne m’explique guère, c’estpourquoi l’on boit à Paris le mauvais vin dans les grands verres. Et lebon vin dans les petits… »

Puisque nous sommes en Pays Plantagenêt, écoutons l’accent anglaisnous dire, à quelques portées d’arbalète de l’Abbaye royale deFontevraud, du bien du vin de la Touraine, de l’Anjou et duSaumurois : « Le vin rouge français a toujours en Angleterre un goûtd’encre ; en France, il a un goût de soleil. » Soleil de Saumur, soleil deChénehûtte les Tuffeaux, soleil du port du Thoureil, où il fait bon croisersur sa toue cabanée l’ami d’enfance Pierre Glotin, soleil de Saint Martinde la Place où j’ai préparé mon bac dans un été brûlant en chantantémerveillé sur les rives de la Loire les rimes de Michel Polnaref« J’aimerais faire l’amour avec toi ». Inutile sans doute d’ajouter que jene l’ai jamais décroché… le bac ! Soleil d’un matin sur la Loire, fraîcheurdes caves, baiser volé sur une gabarre. Descente du fleuve royal enradeau dans le sillage de Vent d’travers quand, de la rive, les vieuxbateliers en voyant passer notre Ecolo-radeau lèvent leur verre en signede fraternité et chantent chansons à boire, chansons de Loire.

Vive l’ivresse des mots et le Romantisme ligérien ! Vive les coteauxcourbes et les nobles vallées où les châteaux sont semés comme desreposoirs ! Ceux qui n’ont pas encore rencontré les trois mousquetairesPatrice Monmousseau, Jean-Maurice Belayche et Jean-Yves Clément,ceux qui n’ont pas encore goûté à la Nompareille de Bouvet-Ladubaylaisseront volontiers le mot de la fin à l’enchanteur des écrivains, RobertSabatier, de l’Académie Goncourt : « Il faut s’efforcer d’être jeunecomme un Beaujolais et de vieillir comme un Bourgogne. »

Gonzague SAINT-BRIS

Saumur : Ecole Nationale d’Equitation - Grand Hall Bouvet-LadubayCentre d’art – Petit théâtre

10h30 Reprise exceptionnelle du Cadre Noir (Grand Manège, 35min) en l’honneur du Livre et du Vin2010 Remise du Prix littéraire « Pégase », clôturé par le saut de la table des écuyers du Cadre Noir (7min) suivi d’un vin d’honneur

13h45 Ouverture des portes au public

H A L L D ’ É T É14h00 à 14h30 Inauguration officielle du Livre et du Vin et remise des 7 prix littéraires 2010 présidée par

Florian Zeller, Irène Frain, Régine Deforges, Pierre Bonte, Claude Chabrol, Brigitte Fossey, Marie-Christine Barrault et Alain Borer

S A L L E D E S C A L È C H E S , C E N T R E D ’ A R T ,S A L L E D ’ H A B I L L A G E

14h00 à 19h00 Séances de signatures : rencontre des auteurs avec le public (120 auteurs)Exposition permanente d’affiches de films « 100 ans d’amour du Cinéma » de la collectionprivée de Thierry Marquez complétée par 52 affiches de longs-métrages de Jean-Pierre Mocky,qui a tourné récemment une quinzaine de films de 26’ à Saumur pour la télévision d’après desnouvelles d’Alfred Hitchcock

C A V E A U (100 Pers.)14h45 à 15h15 Interlude musical n°1 (15 min) 3 Nocturnes de Chopin

Jean-Yves Clément présente Pascal AmoyelInterludes musicaux dans le cadre du bicentenaire Chopin : Chopin par le pianiste PascalAmoyel (révélation soliste instrumental en 2005 aux victoires de la musique, accueilli comme« un miracle que l’on osait plus espérer » pour son intégrale des Nocturnes de Chopin.

15h15 à 16h00 Dégustations des médaillés de Loire 2009/2010 par appellation, 14 vinsIntervenants : Jacques Puisais, ex-président mondial des œnologues, président fondateur del’Institut du goût et Bruno Quenioux, œnologue et fondateur de Philovino.

16h15 à 16h35 Interlude musical n°2 (15min) 2 Polonaises de Chopin16h45 à 17h45 Tour épicuriens des vins du monde par Claude Gilois, fondateur de la Société « Vins du

Monde » (Nouvelle Zélande, Argentine, Etats-Unis, Chili, Australie, Brésil, Grèce, Inde et Ukraine)FIN DU CAVEAU 17H45

T H É Â T R E (140 Pers.)15h00 à 16h00 Table ronde sur « L’ivresse amoureuse » animée par Jean-Yves Clément

(France bleue) avec Anouk Aimée, Olivier Roellinger, Christian Lejalé, Florian Zeller et Patrick Poivre D’Arvor.

16h10 à 17h00 Entretien « Benoîte Groult » entretien par Antoine Boussin (50 min)17h00 à 17h30 Entretien « Les mots érotiques du vin » par José Artur

avec Marc Lagrange, Philippe Brenot et Nathalie Roussel FIN DU THÉÂTRE 17H30

H A L L D ’ É T É15h10 à 15h30 1 Café littéraire avec Anne Chevrel (France 3) (20min)

« Les amours de Marie-Antoinette » par Elisabeth Reynaud15h45 à 16h15 Entretien « L’amour du sport » par Nelson Monfort (30 min)

avec Patrice Martin, Steve Savidan et Muriel Hermine16h15 à 16h45 Entretien « L’ivresse selon Michel Onfray »

par Michel Onfray avec Jean-Yves Clément17h00 à 17h45 2 Cafés littéraires avec Anne Chevrel (France 3) (20min)

« Les amours mythiques » par Patrick Mahé« Delon-Romy, un amour impossible » par Bertrand Tessier

FIN DU HALL D’ÉTÉ 17H45

19h00 Fin du Salon

Journées Nationales

Saumurdu Livre et du Vin

15ème

Anniver

saire

D I M A N C H E 1 1 A V R I L 2 0 1 0

L’ivresse amoureuseClin d’œil au cinéma

Théâtre

Billeterieprincipale

Salledes

Calèches

AccueilBouvet

CommissariatGénéral

Hall d’été

HabillageAccès Caveau

Cours intérieure

Centre d’ArtBar

Caveau

L e T h o u e t

Jean-Yves Clément

Antoine Boussin

José Artur

Anne Chevrel

Nelson Monfort

S E L E C T I O N 2 0 1 0PRIX JEAN-CLAUDE BRIALY, VILLE DE SAUMUR« ESPRIT BACCHUS »

Roman, essai ou biographie louant les charmes de l’hédonisme à la françaisePrésidence : Florian ZELLEREliette ABÉCASSIS - Jean CORTOT - Alain DUAULT - Vladimir FEDOROVSKI -Sara FORESTIERCharles NAPOLEON - Dominique NOGUEZ - Guy SCARPETTA - Antoine SPIRE.

PRIX OMAR KHAYYAMOuvrage exaltant l’ivresse poétique sous toutes ses formesPrésidence : Marie-Christine BARRAULT – Alain BORERSeyhmus DAGTEKIN - Guy GOFFETTE - Olga GONCHAROVA - Myriam ILLOUZ

Daniel LEUWERS - Azadée NICHAPOUR - Jean ORIZET.

PRIX DU CONSEIL GENERAL DE MAINE ET LOIRE« ESPRIT GRANDGOUSIER » Roman ou récit illustrant l’esprit des lieux

Présidence : Gonzague SAINT-BRISElisabeth BARILLE - Nathalie de BAUDRY D’ASSON - Jean BROUSSE - Catherine CLEMENT - PhilippeLEFAIT - Gonzague SAINT-BRIS - Claude SERILLON - Denis TILLINAC.

PRIX JEAN CARMET Ouvrage original consacré au vinPrésidence : Irène FRAIN – Jacques PUISAIS

Claude BRASSEUR - André DEYRIEUX – Philippe FAURE-BRAC - Jacques Charles de MUSSETMichel PIOT - Jean MIOT - Nicolas de RABAUDY.

SAUMUR

PRIX JEAN-CHARLES TAUGOURDEAU, ESPRIT EPICURE Ouvrage célébrant les plaisirs gourmands

Présidence : Pierre BONTEAlain BARATON - Jackie BERROYER - Régine DEFORGES - Jean-Philippe DERENNE - Jean-Claude DREY-FUS - Macha MERIL Christian TORTU - Eric YUNG - Claude VILLERS.

PRIX INFINITI ANTOINE BLONDIN Ecrit ou ouvrage original sur le sportPrésidence : Pierre DOUGLAS - Claude HUGOT

Jean AMADOU - Renaud de la BORDERIE - Florence BOURGNON - Cyrille GUIMARD - Daniel HERREROPatrice MARTIN - Gwendal PEIZERAT - Florian ROUSSEAU - Jean-Pierre SACCANI.

PRIX DU 7ÈME ARTRoman adaptable au cinéma

Présidence : Brigitte FOSSEYAlexandre BRASSEUR - Claude CHABROL – Mylène DEMONGEOT - Mathieu DEMY - Julie DEBAZAC -Frédéric DIEFENTHAL - Antoine DULERY - Thomas DUTRONC - Lise FAYOLLE - Gwendoline HAMON -Chloé LAMBERT - Guillaume LAURANT - Gabrielle LAZURE - Louise MONOT - Nathalie ROUSSEL -Daniel VIGNE.*présence des jurés en fonction des tournages

OGMIUSLieu de naissance des Journées Nationales du Livre et du Vin en 1996, Bouvet-Ladubay fête le 15èmeanniversaire de l’événement en sortant un livre et un vin exceptionnel limité à 3852 flacons.

OGMIUS OU LE SECRET D’ETIENNE BOUVET : LE LIVREest un hommage à l’homme et au grand patron que futÉtienne Bouvet, le fondateur des Établissements Bouvet-Ladubay. On pourrait se convaincre qu’il est né sous unebonne étoile ou, comme l’ont cru beaucoup de sescontemporains, qu’il avait profité d’un trésor découvert encreusant les caves de Bouvet-Ladubay. La vérité est toutautre. Cet homme comblé mais le cœur ravagé par la pertedes êtres chers meurt en 1908 à la tête d’un véritableempire sans emporter de secret avec lui. Mais la rumeurest persistante... Mieux encore qu’une compilation dedocuments d’archives et de photos, cette biographievolontairement romancée reflète parfaitement l’âme dece visionnaire qui a profondément marqué son métier,

sa ville, son temps et ses successeurs.

Geoffrey Ratouis, Saumurois, Docteur en histoire et Professeur à l’Université d’Angers,

signe ici son premier roman.

OGMIUS : LE VINC’est pour le centenaire de lamort d’Etienne Bouvet(25 avril 2008) que la Cuvée« Ogmius », assemblage desmeilleurs Chenin etChardonnay issus de lavendange 2007, a été créée…Elle voit le jour en avril 2010,en même temps que la sortiedu livre de Geoffrey Ratouis…Deux années d’élevage pourl’une, deux années derecherches et d’écriture pour l’autre pour honorer la mémoired’Etienne Bouvet.

Les lauréats des 7prix littérairesrecevront :

• le stylo-trophée créé parle célèbre sculpteurMichel Audiard

• et pour la première foisun coffret « Livre et Vin »incluant le livre« Ogmius », la Cuvéeexceptionnelle« Ogmius » tiréeuniquement à3852 magnumset un sabre.

Frédéric COUDERC Agnès ABECASSIS Alain BARATON Anne-Marie WIMMER Antoine BUENO Aude GUILVARD Azadee NICHAPOUR Ollivier ROELLINGER Benoîte GROULT Bernard WERBER

Jean BROUSSE Sylvie BRUNEL Charles NAPOLEON Christian LEJALÉ Muriel HERMINE Danielle MOREAU David FOENKINOS Denis HERVIER Dominick TROUESSARD Elisabeth REYNAUD

Emmanuelle FRIEDMAN Irina VIGNE Fanny TONNELIER Florence MARGUERIE Florian ZELLER Francois SEMUR Geneviève CHAUVEL Gilda PIERSANTI Gino BLANDIN Gonzague SAINT-BRIS

Henri MACCHERONI Hervé LE TELLIER Irène FRAIN Jacques SIGOT Jacques WEBER Jean FAVIER Jean ORIZET Jean-Baptiste SEIGNEURIC

Jean-Louis CHEDOZEAU

Jean-Pierre MILOVANOFF

Jean-Pierre MOCKY Jeane MANSON Joelle DELANGE Joseph DELUZAIN Julie PIETRI Laure GASPAROTTO Marc LAGRANGE Marcus NERON Eric LEBOLOCH Michel ONFRAY

Nelly KAPLAN Nelson MONFORT Nora ACEVAL Pauline DELPECH Philippe BRENOT Philippe DI FOLCO Philippe LORIN Axelle STEPHANE Pierre BONTE Pierre LABALETTE

Jerome MANIERSKI Patrick POIVRE D’ARVOR

Patrick MAHE Robert CAMUTO Sandra POULAIN Bertrand TESSIER Thierry MORVAN Thomas FELLER Ricardo UZTARROZ Pierre VAVASSEUR

A U T E U R S P R É S E N T S S U R L E S A L O N

Mais aussi :Pierre CreetDaniel LeuwersRichard MelloulJérôme AttalJean-Luc ChapinPatrick de FunèsMarie-Laurence de Rochefort

Jean des CarsMaryline DesbiollesMichel DovazElise DurrJean-François GautierMichel HansenKatherine KhodorowskyHervé RobertArnaud Le Guilcher

Alain MingamClaude PinoteauRenaud SantamariaEmeric Sauty de ChalonSteve SavidanGeoffrey RatouisAdeline Wirth (Prix Pégase 2010)Carole Ferret (Prix Pégase 2010)Barbara Israël

Bruno VerjusFrançoise ChauffierSamuel DelageDominique FournierJean-Pierre FontaineJacques GilabertAlain BorerClaude ChabrolRenaud de la Borderie

Nicolas de RabaudyGuy GoffetteMacha MérilJean OrizetJacques PuisaisEric YungVéronique Nahoum-GrappeDidier LongMarie-Pierre Samitier

« Chopin » par Pascal AmoyelLes interludes musicaux Caveau 1 : de 14h45 à 15h00 et de 16h15 à 16h35

Au Piano

En septembre 2009, le magazine Classica LeMonde de la Musique a sélectionnél'interprétation des "Funérailles" de Liszt par Pascal Amoyel parmi les 4versions de référence historique aux côtés de celles de Brendel, Zimermanet Horowitz.

Elu «Révélation Soliste Instrumental» en 2005 aux Victoires de la Musiquepar les professionnels et le public, son Intégrale des Nocturnes de Chopina été accueilli comme «un miracle que l'on n'osait plus espérer: toutsimplement une version idéale (…), qu'on écoute bouche bée, en étatd'apesanteur, ravi, au sens le plus fort du terme, par tant de beauté...»(Classica).

Ses enregistrements ont été unanimement salués par la presse, et ontobtenu de nombreuses distinctions comme le prestigieux PrixInternational « Cannes Classical Awards ». "Harmonies Poétiques etReligieuses" de Liszt a été élu parmi les 5 meilleurs disques de l'année2007 par la chaîne Arte et a obtenu un "G" de la revue anglaiseGramophone. (www.pascal-amoyel.com)

A l’occasion du bicentenaire de la naissance de Frédéric Chopin, PascalAmoyel interprétera 3 Nocturnes de 14h45 à 15h00 et 2 Polonaises ducompositeur de 16h15 à 16h35.

Vins du mondeVins du Monde est une société créée il y a quinze ans et spécialisée dans l’import direct devins fins de plus de trente pays étrangers par Claude Gilois, un ex biologiste, et elle estaujourd’hui le leader incontesté dans ce créneau de distribution. Elle importe quelquessept cents vins en provenance de cent cinquante domaines y compris d’Inde, du Pérou,d’Uruguay, d’Israël et du Liban. Elle fournit plus de 200 étoilés Michelin dont 19 des trois

Étoiles ainsi que de nombreux grands cavistes français.

Jacques PuisaisNé à Poitiers en 1927, d'un père représentant envins, Jacques Puisais, docteur ès sciences, s'installeà Tours en 1959. Il dirige alors le laboratoiredépartemental et régional d'analyses et s'intéresseaussi bien au lait qu'aux pommes et surtout au vin.Ses premiers cours d'éducation du goût ont lieuen 1964 et nombreux sont les restaurateurs quiviennent chercher auprès de ce scientifique-littéraire la confirmation de leur intuition. Oncitera, entre autres, Pierre Troisgros et AlainSenderens. Membre, expert ou président d'unebonne vingtaine d'organisations influentes, dontl'INAO, Jacques Puisais est très écouté dans lemonde du vin et de la gastronomie. Sesinterventions font toujours recette et on boit sesparoles.

CLIN D’ŒIL AU CINÉMA

Thierry Marquez,Un amoureux…

du cinéma !Au Centre d’Art Bouvet-Ladubay

exposition visible jusqu’au 15 mai 2010

C’est par amour et par passion du cinéma que ThierryMarquez collecte et collectionne les affiches defilms…depuis environ 25 ans : Aujourd’hui propriétaired’environ 2500 affiches, de 1910 à 2010, il a accepté denous en dévoiler quelques-unes : de l’affiche de « Laterroriste » (1910) en passant par « Napoléon » d’AbelGance ou « Les dix commandements » aux affiches plusrécentes comme « la Fugue » avec Anouk Aimée, « Césaret Rosalie » de Claude Sautet… et bien d’autres. Cetteexposition est complétée par 52 affiches de films de Jean-Pierre Mocky, dont certaines sont des exemplairesuniques. Jean-Pierre Mocky, qui en à peine 2 ans, a tourné15 de ses 24 films de la Série « Myster Mocky Présente »(tirées des nouvelles d’Alfred Hitchcock Magazine) àSaumur !

Clin d’œil au cinéma également par la présence deplusieurs grands réalisateurs (Claude Chabrol, ClaudePinoteau, Jean-Pierre Mocky, Nelly Kaplan et DanielVigne), d’auteurs de livres biographiques sur descomédiens de grand renom (Patrick Mahé qui signera« Les amours d’Elvis » et « Piaf Cerdan, un hymne àl’amour », Bertrand Tessier « Romy-Delon, un amourimpossible », Richard Melloul « Depardieu, grandeurnature », par la présence amicale de Mathias Moncorgé-Gabin, fils de Jean Gabin, et de Patrick de Funès, fils deLouis de Funès et de Pierre Mondy.

Tour du Monde des Vins par le « chasseur de crûs »Claude GiloisCaveau : de 16h45 à 17h45

Deux vieux amis sexagénaires, bons vivants, semoquant des mises en garde médicales, amateursde vins, de cigares et de gastronomie, nous

emmènent autour du monde, à la recherche des vins les plus sublimes et les plus surprenants.Ils n’en rapportent pas un ouvrage savant sur les vignobles du bout du monde, mais le récit picaresqued’expéditions parfois loufoques, qui permet cependant d’en apprendre beaucoup sur le vin et le monde...Journaliste à Libération puis à l’AFP,Ricardo Uztarroz a couvert la premièreguerre du Golfe, la crise rwandaise, la chutede Mobutu au Zaïre, l’offensive contre lesFARC en Colombie… Basque d’origine, il vitaujourd’hui entre le Pérou et Paris.Claude Gilois, créateur de « Vins dumonde », est aujourd’hui le plus grosimportateur de vins étrangers en France(35 pays), fournisseur de la plupart destrois-étoiles et des restaurants « Spoon »d’Alain Ducasse.

Ex-président mondial des œnologues,fondateur de l'Institut du GoûtJacques Puisais, Directeur du LaboratoireDépartemental d'Analyses de Tours, est l'initiateurd'une méthode d'éveil sensoriel qui fait entrer legoût dans les écoles primaires dès les années 1980.

Dégustation publique desmédaillés d’or 2009-2010Jacques Puisais et Bruno QueniouxCaveau : de 15h15 à 16h00

Frédéric Mabileau Saint Nicolas de Bourgueil et Saumur Blanc • Frédéric Hardoin Chinon • Domaine les Grandes VignesAnjou Village et Anjou Rouge • SCEA Rethore Davy Vin de pays du Val de Loire • Domaine Grosset Anjou Blanc • Domaineaux Moines Savennières • Domaine des Chesnaies Bourgueil • Domaine des Deux Arcs Cabernet d’Anjou • Domaine de FlinesCabernet d’Anjou • Domaine Dezat Pouilly Fumé • Château de Brossay Coteaux du Layon • Domaine Montgilet Coteaux del’Aubance • Domaine Bronnière Muscadet • Bouvet-Ladubay Saumur Brut • Domaine de Menais Saumur Champigny

Vins présentésNouvelle Zélande Kim Crawford Sauvignon Blanc 2008Argentine Catena Alamos Chardonnay Caps à Vis 2008Etats Unis Cycles Gladiator Pinot Noir 2006Chili Errazuriz Max Reserva Carmenere 2008Australie D'Arenberg The Footbolt Shiraz 2006Brésil Miolo Quinta do Seival 2005Grèce GAIA Notios Red Peloponnisos 2007Inde Sula Zinfandel 2007Ukraine Massandra Le Septième Ciel du Prince Golitzine 2006

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