brèves

entretien avec p. 2Jean-François Dubois • La Finarde

repère p. 3 • S’organiser pour mieux grandir

documentation p. 3• Plateforme de projets européens

éco-innovants

• Design agenda p. 4 & 5

brèves p. 6 • AMI Déchets• Vos initiatives environnementales

récompensées• Prêt numérique• Plateforme en rhéologie

à vousd’innoverN°18 / Avril 2014

Le Pôle d’Excellence Plasturgie vous propose une nouvelle prestation : une plateforme de simulation numérique en rhéologie. Elle aide à la conception de pièces et outillages et garantit l’optimisation des réglages et des moyens mis en œuvre. Une simulation a plusieurs avantages : l’obtention d’une qualité fonctionnelle et visuelle de la pièce, des gains

financiers en productivité et en réalisation, une réduction des délais de mise en production de l’outillage et l’analyse des causes et résolution plus rapide des défauts.

Rebecca Barbier, 03 21 62 82 13

Dans le cadre du Programme des Investissements d’Avenir, Bpifrance lance le Prêt numérique. L’objectif est de finan-cer les investissements des PME et des ETI dans des outils ou des solutions numériques, facteurs clés de différenciation et d’innovation. Sous forme de prêts bonifiés d’un montant compris entre 200 000 € et 3 M€, chaque prêt devra être as-socié à un prêt d’accompagnement et/ou à un apport en

fonds propres ou quasi-fonds propres d’un montant au moins équivalent. Les prêts sont sans garantie sur le patrimoine du dirigeant ou les actifs de l’entreprise, Au total, ce sont ainsi 600 M€ de financements qui seront mobilisés pour l’inté-gration des technologies du numérique dans les entreprises.

pascal.dagras@finances.gouv.fr

Dans le cadre du programme d’Investissements d’Avenir (PIA), l’État favorise le développement d’une “économie circulaire” en privilégiant trois thématiques : la gestion des déchets, la réhabilitation des sites et sols pollués et l’écoconception. L’Ademe lance un appel à manifestations d’intérêt (AMI) qui traite de la gestion, du recyclage et de la valorisation des déchets. Il s’agit de financer des innovations technologiques et des solutions industrielles innovantes visant à augmenter la réutilisation, le recyclage

et la valorisation, y compris énergétique, de déchets. Une attention particulière sera portée aux projets concernant les sujets suivants : recyclage matière en aval des filières REP ; recyclage de métaux stratégiques ; déchets du bâtiment et valorisation des déchets organiques.L’AMI se clôture le 16 janvier 2015 et comporte une échéance intermédiaire le 6 juin 2014.

www2.ademe.fr

La 5ème édition des Trophées de la performance environ-nementale se tiendra le 11 juin prochain lors du Salon En-vironord à Lille Grand Palais. Ce trophée récompense les initiatives d’entreprises régionales qui mettent en œuvre des actions visant à réduire leur impact sur l’environnement. Cette édition décernera cinq prix pour les catégories d’entre-prises suivantes : entreprise de moins de 10 salariés, de 10 à

50 salariés, de 50 à 250 salariés, plus de 250 salariés et les commerces et établissements touristiques.Vous pouvez déposer votre dossier par courrier ou en ligne avant le 18 avril 2014.www.trophees-performance-environnementale.fr

Ariane Dumas, 03 20 63 68 08

> Lancement du Prêt numérique

> Vos initiatives environnementales récompensées

> Plateforme en rhéologie

Si vous souhaitez insérer une information dans le prochain “à vous d’innover”, merci de bien vouloir contacter Delphine Delvalle au 03 21 63 15 07 avant le 20 avril. Pour toute information complé-mentaire sur les informations insérées dans ce numéro, nous vous invitons à nous contacter par téléphone, fax ou email.

“à vous d’innover” est édité par Aditec Pas-de-Calais - CEEI, Technoparc Futura, rue de l’université, 62400 Béthune. Tél : 03 21 63 15 15 - Fax : 03 21 63 15 16contact@aditec.org - www.aditec.orgDirecteur de publication : Guy Farrugia - Rédacteur en chef : Abdelkader Bousnane Rédaction : Delphine Delvalle - ISSN 1252-8625 - Design : Tigreblanc.fr Impression : ICB, 62400 Béthune.Aditec Pas-de-Calais - Centre Européen d’Entreprise et d’Innovation est soutenue par le Conseil Général du Pas-de-Calais, le Conseil Régional du Nord-Pas de Calais, l’Etat, l’Union Européenne, la Communauté d’agglomération de Lens-Liévin et la Communauté d’agglomération Hénin-Carvin.

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sommaire

> AMI Déchets

agendaAutomobile

Comment évoluera la production automobile européenne à moyen terme ? Quelles sont les straté-gies de développement mises en place par les constructeurs auto-mobiles ? L’Association Régionale de l’Industrie Automobile organise une conférence sur le marché de l’automobile. Des experts échange-ront avec vous sur les perspectives du marché et les implications pos-sibles pour l’activité automobile dans la région Nord-Pas de Calais. Cette présentation sera accompa-gnée d’une démonstration d’une base de données et de ses possibili-tés d’exploitations.Aria NPDC, 03 20 99 24 81 Mercredi 16/4 GAVRELLE - Manoir

Déchets du BTPParticipez au prochain “jeudis de Team²” sur les techniques de va-lorisation des déchets du BTP et co-produits. Découvrez, apprenez, et renforcer vos connaissances pour innover dans l’économie. Au programme de cet après-midi, plusieurs interventions sur les prin-cipaux gisements de déchets issus du BTP et filières en développe-ment ; les techniques de recyclage des coproduits industriels ; les tech-nologies de tri et de transformation des déchets du BTP et la démarche de valorisation des matériaux de construction dans des produits ar-chitecturaux. Une présentation de quelques filières opérationnelles de valorisation des déchets du BTP : plâtre, PSE, fenêtres, sera réa-lisée. Des entreprises témoigneront de leur expérience.Pascal Isambert, 03 21 20 91 62 Jeudi 17/4 LOOS-EN-GOHELLE - Team2

Nord It DaysLe Pôle Régional Numérique vous invite à la sixième édition des Nord IT-DAYS, Business & Technology Meeting. Il associera également

l’événement Financial IT Day. 35 conférences, débats et ateliers rencontres, gratuits, rythmeront votre journée. Ce sera l’occasion de profiter de conseils des don-neurs d’ordre et des experts sur des thèmes très variés : Planète E-com-merce Nord ; Traffic Manager ; E-commerce Stratégies ; Décideurs IT ; Web Tec Solutions ; Forum So-cial Business…www.nord-itdays.com Jeudi 17/4 LILLE - Euratechnologies

Journées Bois&VousL’interprofession de la filière forêt bois régionale, Nord Picardie Bois, en partenariat avec le Comité Na-tional pour le Développement du Bois, organise une rencontre sur le thème “Filières courtes : construire avec nos feuillus régionaux”. Une présentation du guide “Se fournir en bois locaux pour vos construc-tions” sera réalisée, de même qu’un zoom sur les savoir-faire locaux. Des professionnels de la filière bois feront un retour d’expé-riences sur les raisons et les moda-lités pour bâtir avec des matériaux locaux.Cyrielle Vannieuwenhuyse 03 20 91 32 49 Jeudi 17/4 LOOS-EN-GOHELLE CFA d’Auteuil

Entreprises etTerritoires

Les Rencontres entreprises et ter-ritoires sont destinées à un public exclusivement professionnel : des chefs d’entreprises, des industriels, des responsables d’achats, des ar-tisans, des commerçants, des por-teurs de projets et des responsables de comité d’entreprise. Venez dé-couvrir leurs savoir faire, leurs pro-duits ou leurs services.Bruno Lee, 03 21 19 79 79 Vendredi 18/4 GRAVELINES - Sportica

Mer et innovationsDans le cadre de la Troisième ré-volution industrielle et à l’occa-sion de la venue du bateau solaire “PlanetSolar”, la CCI Côte d’Opale vous convie à une soirée sur le thème “Mer et innovations”. Au programme de cette soirée, deux tables rondes l’une présentera les navires du futurs avec les projets Frégate 3 et Arpege et la seconde portera sur les nouvelles activités en mer.Magali Tribondeau, 03 28 46 00 70 Jeudi 24/4 CCI Côte d’Opale Agence de Boulogne-sur-Mer

Propriété industrielleVous envisagez de protéger vos créations ou vos innovations. Vous souhaitez vérifier la liberté d’exploitation d’un procédé. Adi-tec Pas-de-Calais, l’INPI et Artois Comm. organisent des rendez-vous individuels avec un expert en pro-priété industrielle qui répondra à toutes vos questions.Delphine Delvalle, 03 21 63 15 07 Mardi 6/5 RUITZ - Village d’entreprises

FITGLa 4ème édition du Forum sur l’Inte-raction Tactile et Gestuelle réunira des chercheurs, des entrepreneurs mais aussi des créatifs pour échan-ger sur l’interaction tactile et ges-tuelle. Ces échanges seront orga-nisés autour de démonstrations et d’exposés illustrant les tendances actuelles des plateformes maté-rielles et logicielles, des techniques d’interaction et des usages. Deux conférences sont programmées : l’une sur l’importance et le rôle du design dans les techniques et les objets informatiques et l’autre sur les aspects de propriété intellec-tuelle.Nicolas Roussel, 06 81 56 10 47 Mardi 13 et mercredi 14/5 TOURCOING - Imaginarium

Créée par PEXE (Association pur la promotion et le développement international des éco-entreprises de France) la plateforme interactive est un outil qui permet d’améliorer la connaissance des projets européens dans le secteur de l’environnement. Elle aide les pme dans leur recherche d’informations sur

ces projets et de futurs partenaires pour développer des éco-innovations et les faire financer par l’Union européenne. Il permet également aux chercheurs de trouver des entreprises qui pourraient commercialiser les technologies qu’ils développent. www.ecoweb.info

Vous êtes designer ou une entreprise faisant appel au design, proposez dès à présent vos produits sur www.designreservoir.com ! Inédit et très visuel, le site se veut être une vitrine valorisant en continu, auprès des internautes, les produits et les savoir-faire des entreprises créatives et des designers, nordistes

et belges. Chaque produit, illustré et précisément expliqué, est associé au designer ou à l’entreprise qui l’a conçu. C’est donc aussi l’occasion de mieux connaître les ressources créatives disponibles et encore trop méconnues.www.designreservoir.com

Cette anecdote délectable, Jean-Fran-çois Dubois la doit à un presque cen-tenaire qui lui dit récemment “avoir retrouvé le goût de la mimolette des années 30.” La rémanence gustative ne ment jamais. Elle réveille le pa-lais, sans prévenir mais avec justesse. A quarante ans révolus, cet homme affable garde lui aussi en bouche les saveurs de ses premières tartines de beurre partagées avec ses parents Jo-celyne et Michel. Des crémiers d’Hul-luch qui fondèrent en 1966 la société La Finarde. L’entreprise est alors spé-cialisée dans les produits laitiers et la vente de fruits et légumes, tout ça en itinérant. Un demi-siècle plus tard, La Finarde existe toujours. Jean-Fran-çois en a repris les rênes en 2003, en tant que fromager-détaillant. Titre qu’il combine avec celui d’affineur, plus pompeux à ses yeux. “Je ne suis qu’un maillon de la chaîne, explique-t-il. Avant moi il y a le producteur-laitier qui fait son fromage. Après moi, il y a le consommateur.” Et entre les deux, il y a le temps qui passe.

Dans la poudrièreFinalement, la perfection, ça tient à

peu de choses : un deux cent quarante mètres carrés à l’abri des regards, des conditions hygrométriques idylliques et une bonne dose de patience. En septembre 2012, Jean-François Dubois entrepose notamment ses premières orbes à pâte pressée dans l’ancienne poudrière Vauban. C’est ici, à deux mi-nutes à pied de son nouveau QG que ses goudas et mimolettes mûrissent désormais comme un bon Bourgogne : douze, vingt-quatre, parfois trente- six mois. A sa grande surprise, dix mois plus tard, deux d’entre elles sont primées à l’occasion du Mondial du Fromages à Tours : la mimolette demi-vieille (médaille d’argent) et le gouda extra vieux (médaille de bronze). “C’était inattendu, mais très encoura-geant.”

Derrière les murs de la citadelle d’Arras, Jean-François revient sur la singularité d’un métier qui consiste à “respecter la tradition tout en innovant.” Comme en témoignent les quatre salles d’affi-nage artificiel flambant neuves situées sous les plafonds de l’ancien Hangar à ballon. Ici est soigneusement rangé ce que la France compte de plus pré-cieux : saint-nectaire, comté, Pyrénées

d’estive, chèvres du Poitou, salers, époisses… Une gamme classique par opposition à la gamme du nord. “Celle de Charles Quint qui englobe les Pays-Bas, la Belgique et le Nord de la France”, précise t-il. Des fromages à croûte lavée comme le Maroilles, le Bergues ou le boulet de Cassel que l’on retrouve sur de nombreux marchés de la région : Arras, Béthune, Lens, Lille. Aujourd’hui, sa société compte une dizaine de salariés, une petite flotte de véhicules et même une boutique éponyme sous les Halles du marché de Wazemmes à Lille. De quoi remplir vos futurs plateaux de fromages.

La FinardeCitadelle d’ArrasBâtiment 54Hangar à BallonBoulevard du Général de Gaulle62000 Arras

Tél : 03 21 73 44 21

Depuis dix-huit mois, les fromages La Finarde patientent derrière les murs de la citadelle d’Ar-ras. Que ce soit dans un ancien hangar à Ballon ou dans une poudrière Vauban, le terroir natio-nal et régional a enfin trouvé un refuge où bonifier, avant d’être vendu sur les marchés de la région puis dégusté par de gourmands amateurs.

Dans les entreprises de petite taille, généralement, tout s’organise autour du dirigeant. Il connaît parfaitement le terrain, les fournisseurs, les clients, l’historique de son affaire, le chemin qu’il souhaite lui faire emprunter. Il a mis en place une organisation adaptée à son fonctionnement personnel et à sa vision de l’entreprise.

Seulement, lorsque ladite société pousse et se développe, un tel système atteint rapidement ses limites. Le chef d’entreprise pris dans une spirale chronophage pour gérer cette entreprise qui grandit, ne parvient plus à prendre de recul et en arrive à se sentir étouffé par la masse de choses à encadrer.

La solution ? Faire évoluer l’organisation de l’entreprise.

La Finarde est une entreprise familiale qui au fil du temps a fait évoluer son activité de négoce de produits laitiers vers la vente au détail de fromages et plus récemment l’affinage. Son développement l’a amenée à emménager dans des locaux plus grands et plus adaptés à sa nouvelle activité. Mais ceci n’est que la face visible de l’iceberg ! En effet le développement de l’activité demande une réorganisation globale et en profondeur de l’entreprise.

L’organisation représente la manière dont le dirigeant délimite, combine, structure, ordonne, répartit et articule les moyens de l’entreprise afin de mettre en œuvre la stratégie de moyen et long terme. Organiser revient alors à développer un ensemble de règles, de fonctionnement, de procédures évolutives qui, combinées aux ressources disponibles, permettent de répondre aux attentes des clients.La mise en place d’une organisation repose sur plusieurs éléments :

- la communication interne (consignes, commandes, …),- le fonctionnement de l’entreprise (mission et rôle de chacun,

responsabilité, hiérarchie, organisation administrative, organisation opérationnelle, avis de la direction, …),

- la remontée et la descente des informations (indicateurs, objectifs, gestion, …),

- la répartition (et la connaissance) des tâches et des missions de chacun.

Il faut réussir cette évolution sans bouleverser la culture de l’entreprise et en gardant la souplesse nécessaire qui permet de cultiver sa créativité.

> S’organiser pour mieux grandir

> Design

> Plateforme de projets européens éco-innovants

La crème du fromage

agendaLa Finardeentretien avec

Jean-François Dubois

repère

documentation

sélection du mois

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RecrutementLe Parc Eurasanté organise en avril la “Semaine de l’emploi en santé”. Afin de vous donner la possibilité de partager des compétences (en marketing, RH, informatique...) avec d’autres entreprises de la région, il vous propose un atelier “mutualisation des compétences, nouveau mode de recrutement”. Vous pourrez aussi participer au Forum de recrutement “Métiers dans l’industrie de la santé” qui se tiendra le vendredi 18 avril.Alicia Rosati, 03 28 55 50 11 Jeudi 10/4 LOOS - Bio incubateur

BioplastiquesLes bioplastiques : quelles proprié-tés, applications et perspectives d’utilisation pour les secteurs agro-alimentaire et halieutique ? Le Pôle Aquimer organise une journée de formation assurée par NaturePlast sur les bioplastiques : les plastiques biosourcés et/ou biodégradables. Vous trouverez notamment des réponses aux questions suivantes : quelles matières entrent dans leur composition ? Quelles sont leurs avantages et inconvénients (tech-niques, financiers, environnemen-taux...) ? Quels sont les emballages existant à base de bioplastiques et quels développements peut-on envisager dans l’agroalimentaire et notamment l’industrie des produits aquatiques ? Mathilde Coquelle, 03 21 10 78 98 Jeudi 10/4 BOULOGNE-SUR-MER - Aquimer

Systèmes embarquésNous sommes de plus en plus en-tourés par des objets intelligents toujours plus nombreux. Le CITC organise deux jours de formation sur les systèmes embarqués pour les réseaux de capteurs dans l’in-ternet des objets. Elle abordera notamment les principes de fonc-tionnement, les plateformes, les usages, les outils et les contraintes.

La première journée sera consacrée aux concepts fondamentaux de différents systèmes embarqués, à la description des architectures, des domaines d’applications, et usages. La deuxième journée sera dédiée aux moyens de commu-nication disponibles qui s’offrent à nous pour réaliser un réseau de capteurs. Les problématiques liées à l’environnement, l’énergie, et la fiabilité seront également balayées durant cette journée.CITC, 03 20 19 18 52 Jeudi 10 et vendredi 11/4 LILLE - CITC EuraRFID

Bourse CIFRELe dispositif CIFRE est une véritable aide à l’innovation en entreprise. Il est accessible à tout type de struc-ture que ce soit un grand groupe ou une pme…). Il permet d’intégrer un doctorant dans les équipes pen-dant trois ans pour qu’il travaille sur la problématique industrielle de votre entreprise. Le Pôle Medee (Maîtrise énergétique des entraine-ments électriques) vous propose un atelier sur le thème : “L’innovation en entreprise : le dispositif CIFRE”.Pôle Medee, 03 20 99 46 37 Lundi 14/4 VILLENEUVE D’ASCQ Ecole Centrale de Lille

Energies futuresDe nouvelles énergies émergent, se combinent, se mixent. L’hydrogène présenté, il y a quelques années, comme une énergie de “science fiction” apparait brusquement comme le dénominateur commun au “mixte énergétique”. La CCI Côte d’Opale vous convie a une soirée lors de laquelle deux tables rondes auront lieu : “L’hydrogène, sera-t-il l’énergie du 21ème siècle ?” et “Le réseau de gaz naturel au ser-vice de l’innovation énergétique”».Magali Tribondeau, 03 28 46 00 70Mardi 15/4 CCI Côte d’Opale Agence de Boulogne-sur-Mer

Innovation&SécuritéQuelles sont les modalités pour protéger un brevet, un modèle ou une marque ? Comment protéger les informations stratégiques de votre entreprise ? Aditec Pas-de-Calais en partenariat avec la Direc-tion Centrale du Renseignement Intérieur et l’Institut National de la Propriété Industrielle vous convie à un atelier : “Innovez en toute sé-curité : des outils et des méthodes pour vous protéger”.Delphine Delvalle, 03 21 63 15 07 Mercredi 16/4 BETHUNE - Innoforum

ENR etautoconsommations

Le Cd2e vous convie à un Mercredi de l’info sur “Usages des ENR et autoconsommations”. Quelles sont les solutions existantes ? Quelles sont les perspectives dans l’ha-bitat, l’industrie et le tertiaire ? Au programme de cet après-midi, trois tables rondes sont program-mées : “Produire et utiliser des gaz” ; “Produire et utiliser de la chaleur” et “Produire et utiliser de l’électricité”. L’après-midi se termi-nera par la visite de la plateforme LumiWatt. Cd2e, 03 21 13 06 80 Mercredi 16/4 LOOS-EN-GOHELLE - Cd2e