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« Promotion de la santé au travail :
Sommeil & nutrition en lien avec le
travail posté »
Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes
« Promotion de la santé au travail :
Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes
Introduction
Les troubles du sommeil et de la vigilance interviennent de
façon importante dans le monde du travail et notamment dans
le travail à horaires atypiques.
« La société française de médecine du travail (SFMT) émet des
recommandations de bonnes pratiques pour la surveillance
médico-professionnelle des travailleurs postés et/ou de nuit.
Cette démarche répond à une préoccupation publique
d’importance, puisque environ 2 salariés sur 3 ont des horaires
dits atypiques. »
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Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes
Prévenir les conséquences sur la santé des travailleurs
notamment en travail posté semble donc primordiale. Les
différentes études et enquêtes réalisées ont montré que
l’intolérance au travail posté se traduit généralement par des
troubles du sommeil, une somnolence diurne, une fatigue
chronique, des troubles gastro-intestinaux, des troubles de
l’humeur et certains cancers (Cancer du sein…).
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Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes
Par ailleurs, l’amélioration de la santé globale (physique,
psychique et sociale) des travailleurs au sein des entreprises
peut s’organiser autour de la mise en place d’une dynamique
de promotion de la santé.
Nous savons également que cette amélioration du bien-être
individuel et collectif des salariés passe également par une
régularité des rythmes de vie (sommeil, nutrition…). Or cette
régularité peut être pour l’entreprise, un élément de sécurité et
de rentabilité.
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-Objectif général du projet
-Intérêts pour les salariés et l’entreprise
-Objectif de la formation
-Objectifs spécifiques
-Stratégie mise en place
Les objectifs
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Objectif général du projet :
Permettre à l’entreprise Coca-Cola Midi SAS de
promouvoir une dynamique de promotion de la santé
en direction des salariés travaillant en horaires
atypiques au sein de l’établissement.
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Intérêts pour les salariés
Intérêt pour les salariés :
*L’adoption d’une hygiène de vie favorable à leur santé, gage d’une
récupération plus rapide et d’un état de santé global meilleur.
*L’amélioration du bien-être individuel et collectif des salariés via une
régularité des rythmes de vie.
*Une diminution de la somnolence au travail
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Intérêt pour l’entreprise
Intérêt pour l’entreprise
*Un bon sommeil améliore les performances, réduit les risques d’erreur et les
accidents au travail. *L’amélioration du moral permet de diminuer les possibles
tensions et conflits au sein de l’entreprise.
*Une dynamique collective et partagée sur la promotion de la santé au sein
de l’entreprise.
*Favoriser la pérennisation de l’intégration de l’éducation pour la santé au sein
de l’entreprise chez les professionnels accompagnés.
*La compréhension de certaines problématiques de santé rencontrées par les
salariés en travail posté.
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Objectif de la formation:
Permettre à des professionnels, salariés de l’entreprise
Coca-Cola Midi SAS, de développer des connaissances en
matière de sommeil et de nutrition, d’échanger en groupe
sur les bénéfices d’une régularité des rythmes de vie dans le
but de d’adopter les recommandations pour la santé quant
au travail posté.
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Objectifs spécifiques :
Objectifs spécifiques pour les stagiaires
*Faire prendre conscience de l’intérêt d’adopter des
comportements favorables pour leur santé en lien avec un travail
posté : sommeil, activité physique, alimentation
*Connaître les principes de l’équilibre nutritionnel
*Améliorer leurs connaissances sur les liens entre sommeil, nutrition
et travail posté
*Inciter les stagiaires à mettre en place les recommandations
pour la santé.
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Stratégie :
Une action de promotion de la santé au travail inscrite sur la durée ponctuée
d’apports théoriques alternés d’échanges, d’études de cas et d’analyse de
situations vécues par les participants, leur expérience au sein de leur
entreprise, mais également de mise en pratique de recommandations sur les
thèmes traités.
Une professionnalisation, en direction de 3 groupes de 12/15 salariés,
structurée (pour chacun des groupes) :
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Le déroulement de l’action
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Le déroulement de l’action
Temps 1 : Un premier module sur le thème du sommeil (3h00)
Temps 2 : Un deuxième module sur le thème de la nutrition (alimentation et
activité physique) (4h00)
Temps 3 : Une demi-journée d’échange de pratiques 1 mois après le 2ème
module sur la mise en œuvre des solutions individuelles envisagées via les
recommandations qui seront données lors des modules.
-Mise en commun des données (rythmes des repas, durée moyenne de sommeil,
nombre de minutes d’activité physique par jour, sieste, qualité du sommeil…)
via un document transmis aux salariés à la fin des modules.
Temps 4 : Un questionnaire envoyé aux stagiaires 4 mois après la formation
pour évaluer l’impact du projet sur la qualité du sommeil, la régularité et
l’équilibre nutritionnel.
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Dispositif pédagogique
•Travail autour des représentations
•Des apports théoriques alternés d’échanges, d’études et
d’analyse des situations vécues par les participants et de
leur expérience au sein de leur entreprise
•Analyse des pratiques individuelles
•Mise en pratique de recommandations
•Elaboration de questionnaires à distance
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Temps 1 : Module sommeil
Rythmes circadiens, fonctionnement de notre horloge biologique et performance
Pourquoi dort-on ?
Savoir repérer les signes de fatigue
Les facilitateurs et les « voleurs » de sommeil
Les cycles du sommeil
Rôle de la lumière
Organisation du sommeil en travail posté
Les différents types de sieste
Présentation de l’agenda du sommeil
Evaluation de la somnolence – qualité du sommeil
Interaction sommeil/alimentation/activité physique
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Temps 2 : Module nutrition
Définition de l’activité physique et de ses paramètres
Les « sous ensemble » de l’activité physique
Le comportement sédentaire
Les groupes d’aliments et leurs apports
Les bienfaits d’une dépense énergétique régulière (effets sur la santé, sur le
bien être et sur la condition physique)
Densité nutritionnelle et densité énergétique
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Temps 2 : Module nutrition
Classification des activités physiques selon leur intensité
Questionnaire individuel sur l’activité physique (Marshall et Ricci Gagnon)
Les recommandations et repères PNNS
Les déterminants de l’activité physique et de la sédentarité.
Exemple de stratégies
Projets personnels - motivation
Comment organiser ses repas et la pratique d’une activité physique en cas
de travail posté – conception de menus
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Temps 3 : demi-journée à distance
Au terme des 2 modules, un document (questionnaire post-module) anonyme
est proposé aux stagiaires sur les comportements individuels (sommeil,
activité physique et alimentation) adoptés durant les semaines qui suivent.
Ce document serait ensuite récupéré par l’entreprise et ensuite transmis au
CODES 83 pour analyse des résultats.
Les résultats seraient présentés et discutés avec les stagiaires lors cette
journée à distance.
La mise en commun des données (rythmes des repas, durée moyenne de
sommeil, nombre de minutes d’activité physique par jour, sieste, qualité du
sommeil…) permet à chaque salarié de se situer par rapport aux autres
membres du groupe.
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Temps 4 : Questionnaire post-formation
Un questionnaire envoyé aux stagiaires 4 mois après
la formation pour évaluer l’impact du projet sur la
qualité du sommeil, la régularité et l’équilibre
nutritionnel.
« Promotion de la santé au travail :
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-3 groupes de 12 à 15 travailleurs postés de
l’entreprise COCA-COLA Midi SAS de Signes
Bénéficiaires du projet
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Calendrier prévisionnel
Année 2014-2015