« la solution pour vos sandwichs
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ContosoPharmaceuticals
« La solution pour vos sandwichs »
Un process de fabrication
de vos sandwichs et
des outils
pour des sandwich ultra-frais
ContosoPharmaceuticals
En séparant la garniture et le pain afin de conserver les pains frais qui se détériorent
au contact des aliments et au froid
Comment améliorer la
qualité de vos
sandwichs?
ContosoPharmaceuticals
Production à l’avance, rapide et en série des garnitures à sandwich
Fabrication des garnitures sur des supports à usage unique
100% recyclableBientôt biodégradable
Préparation
des
garnitures à
sandwich
hors du pain
ContosoPharmaceuticals
Conservation des
garnitures: 24/36h
Souplessede
travail : possibilité
de fabriquer
en J-1
Conservation
des
garnitures
ContosoPharmaceuticals
Nos équipements et recettes pour
contrôler au plus près vos coûts.
Ingrédients Quantités Réalisation
Mâche 10 g Mettre la salade sur la palette
Tomates 42g Placer les tranches de tomates sur la
salade
Mélange
thon toscan
100g Utiliser une poche à douille ou une cuillère
pour dresser joliment le mélange au thon
sur les tranches de tomates
Radis 1g Les radis et les persil rajoutent de la
décoration
Persil 1g
Productivité
optimale
ContosoPharmaceuticals
Production centralisée des garnitures
• Cuisine centrale
• Prestataire externe
Livraison
Chariots eutectiques de transport
Vente des sandwiches en magasin
• Assemblage avec le pain à la dernière minute
Grâce à notre Container de transport
isotherme pour 120 garnitures
Livraison simple et compacte
ContosoPharmaceuticals
Assemblage
garniture +
pain avant le
service
- Moins de 3 secondes pour assembler le sandwich en magasin
- Fraicheur assurée
- Gestion au plus près des achalandages (Pas de rupture de stock- Moins
de pertes)
ContosoPharmaceuticals
Idée : présenter les garnitures en
magasin et assembler devant le client
ContosoPharmaceuticals
Pour plus d’informations: Demandez une démo de 20-minEn ligne, en direct et gratuite
Nous étudions avec vous la solution adaptée à votre organisation!
Cliquez sur l’image pour un aperçu
www.croustwich.fr
Sophie FRY
0033 630112353