· filet mignon porc français méli-mélo de légumes 3 fromages crème caramel ... burger...

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2016

6 Place de la Libération71450 BLANZY 03 85 68 06 06

www.nec-traiteur.com

[email protected]

PETITS DÉJEUNERSPLATEAUX REPASBUFFETS COCKTAILS

Spécialiste de la restauration événementielle et de la régie d’événements, NEC TRAITEUR s’est peu à peu diversifié pour proposer une offre globale de prestation de services événementiels dédiés tant aux professionnels qu’aux particuliers.

En mutualisant son savoir-faire avec celui de Jacques Farnier Traiteur, NEC TRAITEUR vous accompagne désormais pour l’organisation et la gestion de vos réceptions traiteur sur Blanzy et ses alentours. Vous pouvez compter sur NEC TRAITEUR pour tout type de réceptions évènementielles, mariages, repas d’affaire ou de famille, mais également pour les plateaux-repas livrés et les plats cuisinés à emporter.

DanDans la mesure où Jacques FARNIER, son épouse et la même équipe de cuisine nous font le plaisir de poursuivre l’activité à nos côtés, NEC TRAITEUR vous garantit une cuisine élaborée avec soin et dans la recherche constante du parfait accord entre saveur et qualité.

NEC est également en mesure de proposer des solutions pour tous les aspects matériels et organisationnels :- aménagement des lieux (chapiteaux, structures, mobilier, etc.)- décoration (thématique, florale, etc.)- matériel (son, lumières, etc.)- personnel (service, DJ, animation, etc.)- personnel (service, DJ, animation, etc.)- organisation (conception de l’événement, conseil, coordination des prestataires, etc.)

Nous vous invitons à parcourir la carte de nos formules plateaux-repas, cocktail et petit-déjeuner et restons à votre écoute pour toute demande de réception particulière.

ILS ONT FAIT CONFIANCE À JACQUES FARNIER

NOS PRESTATIONS

ArcelorMittal - Areva - Axa - Allianz - ATS - Buracco SA - B.S.E - Badet SA - Budendorff - Caisse Epargne - Carmi Centre Est – CER France - Crédit Mutuel - CCI - Crédit Immobilier - Creusot Forge - Communauté Creusot/Montceau - CM Développement - Chausson matériaux - CAUE - CCI - Doras - Ecomusée – Ecosphère - Eolane Montceau - Foyer de Bourgogne - FR 3 - Francéole - Freyssinet - FPC -G.R.M - Guinot SA - Haulotte Group - Intervox Systèmes - Industeel - Ingédia - Isosign - IUT - Knauf - Kronospan - Kelly

services - Laboratoires médicaux - Le Cèdre - Lifescan - Manpower – Métalliance - Mutualité Française - Michelin - Mécateamcluster - - MC-Recyclage - Mutualité Française - Néo-Energie - NFM - OPAC - Perrin SA - Plastic Recycling - Peugeot-Nomblot - Poligrat -

Réseau Diabète - Renault - Robot Coupe - SAS Guinot - SNET - Société Générale - S.E.I.C - SFAR - Surtec -Thermodyn - Terex - Université de Bourgogne - Veolia - Webhelp

Les ClassicsPrestigesSpéciaux

Livraison sur site Tous nos tarifs sont H.T.

PLATEAUX REPAS

BUF

FETS COCKTAILS

PETITS DEJEUNERS

PETITS DEJEUNERS

3€40

Minimum 6 personnes

Café(à la demande) Thé ou Chocolat

Jus de fruit pressé

Eau minérale

Mini-viennoiseries

Tasses et verres (Usage Unique)

Serviettes cocktailServiettes cocktail

Livré sur place

Les Classics

PLATEAUX REPAS

Plateau EUROPA avec couverts, maxiglass, serviette non tissée, pain / Possibilité de couverts en inox : + 0,95€Gamme possible en plateau ECO-LOGIQUE : + 0,90€ (plateau bio-dégradable à base de kraft, bambou, palmier, amidon)

TOUTES NOS VIANDES SONT CUITES À BASSE TEMPÉRATURE

1

14€90

Terrine de saumon aux pointes d’asperges verteset sa petite mousseline

Filet de pouletDuo de riz

3 fromages

Salade de fruits fraisSalade de fruits frais

2

Terrine de pigeonneauaux cèpes et bolets

Rôti de boeufTimbaline de panais

3 fromages

Pâtisserie

16€40

3

16€90

Terrine de légunes frais ou niçoiset mousseline tomatée

Filet mignon porc françaisMéli-mélo de légumes

3 fromages

Crème caramel ou dessert du jourou dessert du jour

4

Fondant joue de boeufau foie gras et petits légumes

Filet de pintade ChallansTartare provencal

3 fromages

Mousse au chocolatou dessert du jourou dessert du jour

17€90

COMMANDE

AVANT

10h

Livré sur place

Les Prestiges

PLATEAUX REPAS

Plateau QUADRA avec couverts, maxiglass, serviette non tissée, pain / Possibilité de couverts en inox : + 0,95€Gamme possible en plateau ECO-LOGIQUE : + 0,90€ (plateau bio-dégradable à base de kraft, bambou, palmier, amidon)

TOUTES NOS VIANDES SONT CUITES À BASSE TEMPÉRATURE

1

18€50

Braisé de veau au foie graset petits légumes

Filet de cailleTartare méditerranéen

3 fromages

Dessert du jour

2

Tartare de St Jacquesau saumon / ciboulette

Noisette de VeauFestival de légumes

3 fromages

Pâtisserie

19€80

3

21€60

Foie gras mi-cuitau porto

Pavé de rumsteackLégumes du soleil

3 fromages

Dessert du jour

4

Assiette d’Ecosse(Brochettes thon rôti fumé,

Marlin fumé et saumon fumé Bio)

Filet de canetteArlequin de légumes

3 fromages

PâtisseriePâtisserie

22€

COMMANDELA VEILLE

Livré sur place

Les Spéciaux

PLATEAUX REPAS

Plateau EUROPA avec couverts, maxiglass, serviette non tissée, pain / Possibilité de couverts en inox : + 0,95€Gamme possible en plateau ECO-LOGIQUE : + 0,90€ (plateau bio-dégradable à base de kraft, bambou, palmier, amidon)

Gamme possible en plateau prestige : + 0,70€

TOUTES NOS VIANDES SONT CUITES À BASSE TEMPÉRATURE

Evian 50cl

Evian 1L

Badoit 1L

Aligoté

Passetougrain

Pinot noir

0€95

1€20

1€70

7€30

7€70

9€20

BOISSONS

14€

LE JARDINIER

Tartare de légumes

Crudités du jour

3 fromages

Salade de fruits fraisou Pâtisserie

LE CRU DU CHAROLLAIS

Terrine océanePetite mousseline

Tartare de boeuf charollaisNid de tagliatelles

3 fromages

Pâtisserie ou cPâtisserie ou crème caramel

18€ 20€

LE PÊCHEUR

Tartare St Jacques ou Saumon

Poisson poché(selon arrivage)Garniture

3 fromages

Dessert du jourDessert du jour

COMMANDELA VEILLE

Livré sur place

BUF

FETS COCKTAILS

16€80

Club nordiqueTortillas / MaquereauxNavettes garniesAllumettes feuilletées

Mini sandwichs ARC-EN-CIEL

Pain / Tomates confitesThon, oeuf, tomateThon, oeuf, tomate

Pain / PestoJambon du pays

Pain / ThymBoeuf ou volaille

Boutons chèvre

Salade de fruits fraisTTuiles Amandes

17€

Assortiment navettesCanapé Nori / MarlinBrochettes de légumesMini tortillas / Maquereaux

Sandwichs BURGERS

Burger ATLANTIQUEThon, tomate, oeuf, saladeThon, tomate, oeuf, salade

Burger du TERROIRBoeuf ou volaille

Fromage

Corolles des Moines

Mini pâtisseries assorties

17€60

GougèresBouchées gourmandesMini cone tortillas

Tartare de St Jacquesou saumon ciboulette

Cocktail crevettes ou ecrevisses

BBrochette océane

Rôti thon et marlin fumé

Coupelle végétarienne

Cuillère légumes du soleil

Brochette poulet tandoori

Mini pain cocktail / Boeuf

Sucette de cailles

Mini fromages

Mini pâtisseries

Mini mousse choco / PépitesMini mousse choco / PépitesTuiles au amandes

par personne

par personne

par personne

COMMANDE

24h à l’avance

COMMANDE

48h à l’avance

Livré sur place

VersLE CREUSOT

VersPARAY-LE-MONIAL

VersCHALON-SUR-SAÔNE

Vers MONTCEAU-LES-MINES

Rue Félix Clerc

Rue Jean Monnet

Route de Montceau

La Bourbince

Canal du Centre

Route de Montchanin

6 Place de la Libération71450 BLANZY 03 85 68 06 06 [email protected]

www.nec-traiteur.com

Janvier - Février - Mars

une création www.mandaryne.com

2016