LES POTAGESLe Potage du Jour ............................................................................ 5,00 €La Crème de Tomates ...................................................................... 5,00 €Le Cappuchino de Butternut aux Epices et huile de truffes ......... 7,50 €La Bisque de Homard “Façon de Chef” au Cognac ...................... 10,00 €

LES ENTRÉESLe Camembert frit aux Airelles ..................................................... 14,50 €Le Saumon Fumé sur Toast ........................................................... 13,50 €Les Ailes de poulet grillées - Chicken Wings 4 pièces ........... 8,50 € 8 pièces ......... 15,00 €Les 2 Jambons d’Ardennes ............................................................ 14,00 €La Quiche Lorraine ........................................................................ 10,00 €Les Escargots de Bourgogne à l’Ail ½ douz. ......... 10,00 € 1 douz. .......... 16,00 €

LES SALADESLa Salade César .............................................................................. 17,50 €La Salade aux Scampis .................................................................. 19,50 €La Salade au Chèvre Chaud sur Toast au Miel Luxembourgeois ... 15,50 €

MENU

PRIX: 36,00 €

LE PÂTÉ MAISONou

LE GÂTEAU DE SAUMON AUX ECREVISSES

ouLES 2 JAMBONS D’ARDENNES

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LES MÉDAILLONS DE PORC CRÈME CHAMPIGNONS

ouLA TRUITE

À LA LUXEMBOURGEOISEou

L’ESCALOPE DE VEAU MILANAISE

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LE TIRAMISU AU SPÉCULOOSou

LA TARTE MAISONou

LA MOUSSE AU CHOCOLAT

· CARTE DE MENU ·

LES BURGERS

Spécial Clervaux Burger ......................................................19,00 €Cheeseburger .......................................................................18,00 €Bacon Burger .......................................................................18,50 €

LES POISSONSÀ LA MER Le Filet de Saumon au Riesling ......................................................21,50 €La Sole Belle Meunière ..................................................................30,00 €Les Gambas du Chef ...................................................................... 23,00 €Le Filet de Cabillaud, sauce Remoulade ...................................... 23,00 €

LES SCAMPIS façon du Chef 10 pièces ....... 21,00 €à l’Ail 10 pièces ....... 19,00 €provençale 10 pièces ....... 19,50 €Tagliatelles aux Scampis 8 pièces ........ 19,00 €

LES TRUITESMeunière ....................................................................................15,00 €aux Amandes ..............................................................................16,00 €à la Luxembourgeoise .................................................................17,50 €

LES VIANDES ET VOLAILLESLe Cordon Bleu de Veau Crème Champignons ............................ 23,00 €Le Ris de Veau “façon du Chef” .................................................... 24,00 €Recette inchangé depuis 30 ansLe Magret de Canard aus Pommes .............................................. 23,00 €Le Jambon Cru et Cuit Frites Salade ..............................................19,50 €La Bouchée à la Reine ....................................................................17,50 €L’Entrecôte d’Argentine ................................................................. 25,00 €Le Tournedos ................................................................................. 29,00 €La Tagliata de Bœuf, roquette, parmesan & huile de truffes .......24,00 €

MENUVÉGÉTARIEN

PRIX: 26,00 €

CAMEMBERT FRIT

AUX AIRELLES

ouCARPACCIO DE

CHAMPIGNONS FRAIS MARINÉS

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LASAGNE AUX LÉGUMES

ouRAVIOLIS AUX 4 FROMAGES

Toutes nos viandes sont servies avec une sauce au choix et une pommes de terre.

Nos sauces: Nos pommes de terre:Crème champignons Frites LuxembourgeoisesPoivre Croquettes Maison Roquefort Pommes WedgesBeurre Maitre d’hôtel

LES DESSERTSLa Dame Blanche ............................................................................................................................................................. 7,50 €La Glace Vanille aux Framboises Chaudes ..................................................................................................................... 7,50 €La Crème Brûlée .............................................................................................................................................................. 7,50 €L’Assiette Surprise ......................................................................................................................................................... 10,50 €La Mousse au Chocolat ................................................................................................................................................... 7,00 €Le Tiramisu Spéculoose ................................................................................................................................................... 8,00 €Le Panaché de Sorbet ...................................................................................................................................................... 7,50 €Les Larmes de Chocolat aux 2 Parfaits ........................................................................................................................... 9,50 €La Tarte aux Pommes maison et glace de vanille .......................................................................................................... 7,50 €

POUR NOS PETITS CLIENTS

MENU “CARS”

POTAGE

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FISH STICKS

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GLACE 2 BOULES

PRIX: 10,00 €

MENU”FROZEN”

POTAGE

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CHICKEN NUGGETS

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GLACE 2 BOULES

PRIX: 10,00 €

MENU “SPONGE BOB”

POTAGE

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HAMBURGER

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MOUSSE AU CHOCOLAT

PRIX: 10,00 €

MENU “NINJAGO”

POTAGE

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BOUCHÉE À LA REINE

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MOUSSE AU CHOCOLAT

PRIX: 10,00 €

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· CARTE DE BOISSON ·

LES APÉRITIFSCoupe Crémant ................................................ 5,50 €Kir ..................................................................... 4,50 €Kir Royal ........................................................... 6,00 €Martini Blanc ................................................... 5,00 €Martini Rouge .................................................. 5,00 €Porto Blanc ...................................................... 5,00 €Porto Rouge ..................................................... 5,00 €Sherry ............................................................... 5,00 €Campari sec ..................................................... 5,00 €Campari Orange .............................................. 7,00 €Cynar sec .......................................................... 5,00 €Cynar eau ......................................................... 7,50 €Cynar Orange ................................................... 7,50 €Ricard / Pernod ............................................... 5,00 €Vodka Smirnoff ................................................ 5,00 €Vodka Orange .................................................. 7,00 €Passoa Orange ................................................. 5,50 €Pina Colada ...................................................... 5,50 €Safari Orange ................................................... 5,50 €Cola Cognac ..................................................... 6,00 €Gin Tonic .......................................................... 6,00 €Whisky sec ....................................................... 5,00 €Whisky eau / Cola ........................................... 6,50 €Jack Daniels ...................................................... 6,50 €Pineau de Charantes ....................................... 4,50 €Baccardi Cola ................................................... 6,50 €Blue Caraçao Orange ....................................... 6,00 €Pisang Orange .................................................. 6,50 €

LES BIÈRESSimon Regal 0,33 l ............. 2,70 €Leffe blonde 0,33 l ............. 4,00 €Leffe brune 0,33 l ............. 4,00 €Hoegaarden 0,25 l ............. 3,00 €Orval 0,33 l ............. 4,50 €La Chouffe blonde 0,33 l ............. 4,50 €La Chouffe brune 0,33 l ............. 4,50 €Duvel 0,33 l ............. 4,00 €Chimay 0,33 l ............. 4,50 €Panaché Bière / Radler ............. 2,70 €Clausthaler (sans alc.) 0,25 l ............. 2,50 €Battin Fruité 0,33 l ............. 3,20 €

LES EAUXVittel - Rosport 0,20 l ............. 2,00 €Gerolsteiner Medium 0,50 l ............. 4,00 €Gerolsteiner 0,50 l ............. 4,00 €

LES SOFTSCola - Fanta - Sprite ........................................ 2,50 €Tonic - Bitter Lemon ........................................ 2,50 €Jus de Fruits ..................................................... 2,50 €Ice Tea .............................................................. 2,50 €

LES DIGESTIFSQuetsch ............................................................ 4,00 €Kirsch ............................................................... 6,00 €Mirabelle .......................................................... 6,00 €Framboise ........................................................ 6,00 €Poire William ................................................... 6,00 €Grappa ............................................................. 6,00 €Cognac .............................................................. 4,50 €Remy Martin .................................................... 8,00 €Calvados ........................................................... 5,00 €Marc de Bourgogne ......................................... 5,00 €Armagnac ......................................................... 5,00 €Limoncello ....................................................... 4,00 €Buff - Fernet Branca ........................................ 3,50 €Jägermeister .................................................... 4,00 €Grand Manier .................................................. 4,00 €Cointreau ......................................................... 5,00 €Père Blanc ........................................................ 4,00 €Amaretto Disaronno ....................................... 5,00 €Baileys .............................................................. 5,00 €Jonge Jenever ................................................... 3,50 €

LES COCTAILSPuerto Rico ....................................................... 8,50 €Caipirinha .......................................................... 8,50 €Hugo .................................................................. 8,00 €Long Island Ice The .......................................... 9,20 €Amareth Sour ................................................... 6,50 €Gin Fizz ............................................................. 8,00 €Americano ......................................................... 7,50 €Aperol Spritz ..................................................... 7,50 €

· CARTE DE VIN ·

VIN BLANC DE LA MOSELLE LUXEMBOURGEOISE RIESLING ½ RIESLING GREVENMACHER FELS GR. 1ER CRU 17,00 €Caves Bernard Massard, Grevenmacher

RIESLING WELLENSTEIN KURSCHELS GR. 1ER CRU 30,00 €Domaine Mathis Bastian, Remich

RIESLING AHNER GÖLLEBOUR GR. 1ER CRU 28,50 €Domaine Max-Lahr et Fils Ahn

RIESLING SCHWEBSANGE KOLTESCHBIERG GR. 1ER CRU 29,00 €Domaine R&L Kox, Remich

PINOT GRIS ½ PINOT GRIS GREVENMACHER FELS 17,00 €Caves Bernard Massard, Grevenmacher

PINOT GRIS SCHWEBSANGE KOLTESCHBIERG GR PR CRU 28,50 €Domaine R&L Kox, Remich

PINOT GRIS AHNER GÖLLEBOUR GR 1ER CRU 28,50 €Domaine Max-Lahr et Fils Ahn

PINOT GRIS WELLENSTEIN FOULSCHETTE GR PR CRU 34,00 €Domaine Mathis Bastian, Remich

PINOT BLANC PINOT BLANC GR PR CRU 25,00 €Remich Goldberg - Domaine Mathis Bastian, Remich

AUXERROISAUXERROIS REMICH GOLDBERG GR 1ER CRU 24,50 €Domaine Mathis Bastian, Remich

AUXERROIS COTEAUX DE REMICH GR 1ER CRU 24,50 €Domaine R&L Kox, Remich

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VIN ROSESLUXEMBOURGROSÉ AHNER NUSSBAUM 22,00 € Caves Max-Lahr, Ahn

PINOT NOIR LUXG. 33,00 € Wellenstein Foulschette Domaine Mathis Bastian, Remich

FRANCE½ CÔTE DE PROVENCE 16,00 €

½ PINOT NOIR D’ALSACE 16,00 € Cave Antoine Heinrich

PINOT NOIR D’ALSACE 31,00 € Domaine Willm

CABERNET D’ANJOU 18,00 €

CÔTE DE PROVENCE 23,00 € Domaine Anticaille

½ BANDOL 21,00 € La Bastide Blache

BANDOL 36,00 € La Bastide Blache

PORTUGALMATEUS 19,00 € Vin Rosé du Portugal

VIN BLANC DE FRANCE CHABLIS 39,00 € Maison Louis Michel et Fils

CRÉMANTS ET CHAMPAGNESLUXEMBOURG CRÉMANT LUXEMBOURG BRUT 25,00 € Domaine R&L Kox, Remich

BERNARD MASSARD ECUSSON BRUT 28,50 €

CRÉMANT DE LUXEMBOURG BRUT 32,00 € Domaine Mathis Bastian, Remich

CRÉMANT VICTOR HUGO BRUT 34,00 € Domaine Thill Bernard, Massard

½ CRÉMANT LAURENT-BENÔIT BRUT 15,00 € Domaine R&L Kox, Remich

FRANCECHAMPAGNE MÖET ET CHANDON 65,00 € IMPÉRIAL BRUT

CHAMPAGNE BOUCHÉ 44,00 € PÈRE ET FILS BRUT Domaine Bouché, Pierry (F)

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GEWÜRZTRAMINERGEWÜRZTRAMINER CÔTES DE GREVENMACHER 29,00 €GR 1ER CRUCaves Bernard Massard, Grevenmacher

RIVANERRIVANER 1ER CRU, CÔTE DE REMICH 22,00 €RÉSERVE DE LA MAISON Domaine R&L Kox, Remich

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CÔTES DU RHÔNE½ CÔTES DU RHÔNE 14,00 €

CHÂTEAU-NEUF-DU-PAPE 49,00 € Château Fortia 2012, Cuvée du Baron

CÔTES DU RHÔNE VILLAGE 26,00 € Château Signac 2015/16

VIN ROUGES LUXEMBOURGSAINT LAURENT 35,00 € Schwebsang Kolteschberg Vinifé en rouge, 2015/16 Elevé en barrique de chêne Domaine Viticole Laurent et Rita KOX Remich

ARGENTINEALTA VISTA PREMIUM ESTATE 29,00 € Malbec

ESPAGNEGOMEZ DE SEGURA 31,00 € Rioja

PORTUGALDUAS QUINTAS 25,00 € Douro

VIN ROUGES DE FRANCEBOURGOGNEBOURGOGNE PASSE - TOUT GRAINS 23,00 € 2014

MERCUREY 38,00 €Domaine Faiveley, 2015/16

HAUTES CÔTES DE NUITS 46,00 € Domaine Michel Gros, 2012

BEAUJOLAISBEAUJOLAIS VILLAGES 24,50 € La charnaise, 2015

½ BOUT. BEAUJOLAIS VILLAGES 14,00 €

MOULIN À VENT VIEILLE VIGNE 36,00 € Domain Piron

SAINT AMOUR 36,00 € Domain Piron, 2015

BORDEAUXHAUT MÉDOC 2006 41,00 € Château Belair

½ HAUT-MÉDOC 21,00 €Château Fontesteau

LUSSAC ST. EMILION 38,00 € Château Fouguerat, 2014

½ PUISSEGAIN SAINT EMILION GR.CRU 16,00 € Château Haut Saint Clair

MARGAUX 48,00 €Château Siran, 2014/15

POMEROL 41,00 € Château de la Commanderie Lalande de Pomerol

FRONSAC 37,00 € Château du Gazin, 2006

CUVÉ RÉSERVE “HOTEL DU COMMERCE” 24,00 €Merlot, elevé en barrique, 2016/17

CABERNET SAUVIGNON 24,00 € 2016/17

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